¿Buscas una refrescante bebida para disfrutar durante el verano? La receta de moca helada es la opción perfecta. Con ingredientes sencillos y un proceso fácil, esta deliciosa bebida se convertirá en tu favorita para combatir el calor. Descubre cómo prepararla y sorprende a todos con esta deliciosa bebida helada.
Hacer un clásico mocha latte en casa puede resultar intimidante. Necesitas una máquina de café expreso y las habilidades para usarla. ¡Un café con leche moca helado, por otro lado, no podría ser más fácil! Sin espumar la leche, sin tirar.
¡Simplemente agite algunos ingredientes y estará disfrutando de una delicia refrescante en poco tiempo! Con esta receta fácil de moca helado, te mostraremos cómo conseguir ese toque de chocolate.
Ingredientes para moca congelada
- 1 taza de café frío
- ⅓ taza de leche
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 1 cucharada de crema
- Cubos de hielo
- Crema batida (opcional, para decorar)
- Sirope de chocolate (opcional, para decorar)
DE UN VISTAZO
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15 minutos, incluido el tiempo de enfriamiento
PRODUCIR:
Una bebida de 12 onzas
Información adicional:
- Puede comprar café preparado en frío, comprar concentrado de café frío, hacer su propio café frío o preparar café fuerte y enfriarlo como si fuera café helado.
- Si usa concentrado de cerveza fría, dilúyalo 1:1 con agua fría (por ejemplo, ½ taza de concentrado más ½ taza de agua).
- Al preparar su café, recomendamos café en grano de tueste medio u oscuro, ya sea en frío o helado. Los sabores agridulces naturales de estos frijoles combinan bien con el dulzor de esta bebida. Si necesita ideas, consulte nuestra lista de granos de café para espresso para conocer algunas opciones excelentes.
- La leche al 2% es la opción tradicional para esta bebida y la que probablemente comprarías en Starbucks o en tu cafetería local. Sin embargo, dado que esta bebida no requiere leche al vapor o espumosa, puedes reemplazarla fácilmente con cualquier leche o leche vegetal sin azúcar, como: Por ejemplo, leche de almendras o de coco.
- También puedes usar azúcar moreno si quieres un sabor más oscuro y parecido a la melaza, o probar el jarabe de arce como edulcorante natural.
- Puedes usar jarabe de chocolate comprado en la tienda o hacer el tuyo propio.
Materiales:
- Frasco de conservas de 12 onzas con tapa hermética, enfriado en el congelador
- Olla pequeña
Una receta paso a paso para un delicioso moca helado
¿Qué es un moca helado? Un moca helado, también conocido como mocha latte helado, es una bebida fría que mezcla chocolate, café preparado y leche. Debido a que los mocas helados usan café frío, no espresso, preparar un moca helado en casa no requiere esfuerzo, mucho más fácil que un café con leche helado. Ni siquiera hace falta tener una buena máquina de café expreso en casa. ¡Lo más probable es que ya tengas todo lo que necesitas!
¿No estás seguro de si el moca helado es la bebida de verano adecuada para ti? Consulte esta lista de otras recetas de café helado o pruebe el popular Starbucks Peppermint Mocha.
1. Prepara la salsa de chocolate
Coloca la leche, el azúcar y el cacao en polvo en una cacerola pequeña a fuego lento. Revuelva hasta que se combine, el azúcar se disuelva y espese ligeramente hasta obtener una consistencia de salsa. Déjelo enfriar al menos a temperatura ambiente y luego agregue 1 cucharada de crema.
También puedes hacer esta salsa en el microondas. Simplemente agregue los tres ingredientes a un recipiente apto para microondas y pique en incrementos de 30 segundos hasta alcanzar la consistencia adecuada. Luego agrega la nata.
Consejo profesional: Puede omitir este paso por completo y simplemente usar salsa de chocolate comprada en la tienda para obtener un moca helado simple.
2. Armar el moca
Saca el tarro del congelador y llénalo con cubitos de hielo. Luego agregue la infusión fría o el café enfriado y la salsa de chocolate. Coloca la tapa en el frasco y agita todo junto. Esto mezcla el café fuerte con el chocolate y enfría la bebida a una temperatura adecuada. No hay nada peor que un café tibio y helado.
También puedes usarlo para hacer un frappuccino de moca en lugar de un moca helado. Coloque todos los ingredientes de este paso en una licuadora y mezcle hasta obtener una consistencia blanda antes de verterlos en el frasco de vidrio. Recomendamos enfriar previamente la licuadora en el congelador para que todo permanezca helado cuando hagas esto.
Consejo profesional: Si eres bueno planificando con anticipación, mantén una cubitera llena de cubitos de hielo de café en el congelador. Estos cubitos de café congelado son fáciles de preparar con restos de café y se pueden usar en lugar de hielo para evitar que las bebidas de café frías se diluyan cuando se derritan.
3. Agrega ingredientes
Los aderezos no son necesarios, pero creemos que las bebidas de café festivas como esta siempre se benefician de un poco de decoración. Para darle un toque final tradicional, cubra con crema batida y un chorrito de jarabe de chocolate. Otras excelentes opciones para mochas heladas incluyen una pizca de cacao en polvo, unas cuantas virutas de chocolate, chispas de chocolate o incluso una pizca de nueces finamente picadas.
Pensamientos finales
¡Eso es todo! Las mocas heladas pueden ser las bebidas especiales más fáciles de preparar en casa, especialmente si optas por cerveza fría y salsa de chocolate compradas en la tienda. La combinación de café y chocolate es tan buena que se convierte en el capricho perfecto del verano sin ayuda.
Así que adelante, usa esta receta para impresionar a los amantes del café en tu vida. No hace falta decirles lo fácil que fue.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta cafeína hay en un café moca helado?
La cantidad de cafeína en un café moca helado varía según el tipo y la intensidad de la preparación del café. Por lo general, 8 onzas de cerveza fría contienen aproximadamente 100 mg de cafeína y una cucharada de cacao en polvo agrega 12,4 mg de cafeína. Entonces, un moca helado de 12 onzas contiene aproximadamente 112 mg de cafeína.
¿Cuáles son los datos nutricionales de un moca helado?
La información nutricional de un moca helado varía según la leche, la salsa de chocolate y los aderezos que elijas. Puede variar desde bajo en calorías hasta muy decadente. En Starbucks, los mochas helados Grande tienen 350 calorías, 30 g de azúcar y 17 g de grasa, pero puedes reducir esa cantidad significativamente omitiendo la crema batida.
¿Qué es un café moca?
Un café moca es una bebida a base de espresso con leche que se sirve caliente. También conocido como Caffe Mocha o Mocha Latte, conserva la estructura de un café con leche (⅓ espresso, ⅔ de leche al vapor y una capa de espuma de leche) pero agrega un chorrito de jarabe de chocolate. A menudo se adorna con nata montada.
Hay muchas variaciones del mocha latte caliente, incluidas nuestras recetas más populares: el ardiente café moca picante mexicano y el reconfortante moca de chocolate blanco tostado.
Referencias
- Lynn, D. (28 de marzo de 2018). ¿Cuáles son los beneficios para la salud del cacao y el café? Obtenido de https://www.livestrong.com/article/449350-what-are-the-health-benefits-of-cocoa-coffee/
Preguntas frecuentes sobre la receta de moca helada
La receta de moca helada es una de las bebidas de verano más refrescantes y deliciosas que puedes disfrutar. Sin embargo, es posible que tengas algunas preguntas sobre cómo prepararla correctamente. Aquí tienes las respuestas a algunas de las preguntas más frecuentes sobre esta deliciosa bebida:
¿Cuáles son los ingredientes principales de la receta de moca helada?
Los ingredientes principales de la receta de moca helada son café, leche, chocolate y hielo. Puedes añadir azúcar o jarabe de vainilla según tu gusto personal.
¿Cómo se prepara la receta de moca helada?
Para preparar la receta de moca helada, comienza por preparar una taza de café espresso o café muy fuerte. Luego, en una licuadora, mezcla el café con leche, chocolate derretido y hielo. Bate la mezcla hasta que esté suave y espumosa, y ¡listo!
¿Se puede hacer la receta de moca helada sin café?
Sí, si no te gusta el café o prefieres una versión descafeinada de la receta de moca helada, puedes utilizar café descafeinado o simplemente omitir el café por completo. La bebida seguirá siendo igual de deliciosa.
¿Puedo utilizar leche sin lactosa en la receta de moca helada?
Sí, puedes utilizar leche sin lactosa en la receta de moca helada si eres intolerante a la lactosa o prefieres esta alternativa. La bebida seguirá teniendo un sabor delicioso y refrescante.
¿Se puede añadir alcohol a la receta de moca helada?
Sí, si deseas darle un toque especial a tu receta de moca helada, puedes añadir un chorrito de licor de café, licor de avellana o licor de vainilla. Sin embargo, esto es opcional y la bebida seguirá siendo igual de deliciosa sin alcohol.
Esperamos que estas preguntas frecuentes hayan aclarado cualquier duda que tenías sobre la receta de moca helada. ¡Ahora estás listo para preparar esta deliciosa bebida y disfrutarla durante todo el verano!