¿Eres un amante del café que vive en Los Ángeles? ¡Estás de suerte! En esta guía de café te mostraremos los mejores lugares de la ciudad para disfrutar de una buena taza de café. Los Ángeles es famoso por su escena cafetera en constante crecimiento y su variedad de opciones únicas para los amantes del café. Desde acogedoras cafeterías con un ambiente relajado hasta modernos establecimientos de especialidad, esta guía te lleva a un recorrido por los rincones secretos y los destinos imprescindibles para aquellos que buscan una experiencia de café inigualable. Prepárate para deleitar tus sentidos con los aromas y sabores más deliciosos mientras exploras la guía definitiva del café de Los Ángeles.
Cuando piensas en lugares con una cultura cafetera en auge, es posible que Los Ángeles no esté en el primer lugar de tu lista.
Nosotros, por otro lado, creemos que algunas de las mejores cafeterías del país se pueden encontrar aquí, ubicadas en algunas de las calles más famosas del mundo.
Estos son sólo diez de nuestros favoritos en el área de Los Ángeles (con uno de Venecia porque no pudimos resistirnos).
Los criterios de nuestra guía de café son simples.
- Altos estándares para el café que sirven.
- Personal súper calificado y capacitado.
- Ambiente que enriquece la experiencia.
- Algo que te diferencia de los demás
Dicho esto, te presentamos nuestra guía de café LA Liquid Gold.
Compañía de café Balconi
11301 W Olympic Blvd #124, Luisiana
Compañía de café Balconi es el sueño de todo alquimista del café.
¿A qué nos referimos con eso?
El café está experimentando una transformación increíble. Desde el grano, hasta el tostado y la elaboración, hasta tu taza.
Tan pronto como ingresa a la empresa, se da cuenta de que Balconi Coffee Company es un maestro alquimista de este proceso.
Se especializan en el uso del método del sifón y su encimera y estantes están revestidos con hermosos sifones que parecen sacados del sueño de un científico. Cuando entras a este lugar, sabes que te espera una experiencia completamente nueva.
El método del sifón aporta una suave suavidad y capas de sabores que otros métodos de elaboración tienden a abrumar. Los baristas son maestros en su oficio y, como resultado, puedes esperar una cerveza fantástica.
Sabemos que no sólo importa el método, sino también los granos.
The Balconi Coffee Company ofrece una selección rotativa de granos excepcionales. Una descripción directamente del menú describe una de las opciones de Kenia:
“Sabe a caramelo de fresa y caramelo de cereza con una acidez frutal elegante y sofisticada”
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café civil
5629 N Figueroa Street, Luisiana
Con humildes comienzos como servicio de espresso temporal en Los Ángeles, café civil Sé que un buen café no se consigue por casualidad, sino que requiere trabajo.
Y su arduo trabajo es evidente.
No hay nada demasiado sofisticado o pretencioso en Civil Coffee. Ofrecen espresso simple y clásico y café filtrado de origen único.
Sinceramente no necesitas nada más.
Su café es tan limpio e inspirador como el ambiente del local de Figueroa Street.
Civil Coffee también es cortés con las familias, un nicho de mercado que muchas otras cafeterías de la zona optan por saltarse.
Taza pequeña
135 S. San Pedro Street, Luisiana
El método del sifón juega un papel importante en la cultura cafetera de Los Ángeles, y ninguna guía cafetera de Los Ángeles estaría completa sin un guiño a uno de los pioneros del área.
Taza pequeña fue una de las primeras cafeterías de Los Ángeles en llevar el método del sifón a la vanguardia de la industria.
En Demitasse el ambiente es una mezcla de Little Tokyo y estilo steampunk.
No hay duda de que la atmósfera atrae a nuestro aficionado al café interior (y exterior), pero vayamos al grano.
Una de las razones por las que creemos que Demitasse merece un lugar en nuestra lista A es porque respetan el café y entienden el concepto de que todo comienza con el agricultor.
Hacen del café una experiencia personal al conocer a los agricultores que cultivan los granos que elaboran en sus tiendas. Demitasse se compromete a construir y mantener relaciones con los productores de café.
Este es un café con el que puedes sentirte bien.
café conocedor
868 S. Olive St, Luisiana
Hay algunas cosas que realmente nos gustan. café conocedor.
El primero es, por supuesto, el café, pero llegaremos a eso en un momento.
Cognoscenti Coffee comenzó siendo pequeño con cafeterías temporales en todo Los Ángeles y creció hasta convertirse en una de las tazas de café más elegantes que puedes encontrar en la zona.
¿Puedes decir que nos gustan los comienzos humildes?
El diseño de Cognoscenti Coffee es moderno, elegante y moderno. El café es igualmente moderno y de moda por su calidad y sencillez.
El café aquí tiene líneas limpias y un acabado impecable. El menú incluye café filtrado, vertido, frío y nitro, así como algunas bebidas especiales excepcionalmente elaboradas.
La oferta rotativa de café de Cognoscenti cambia en respuesta a las tendencias actuales en la industria del café.
Este es el lugar al que debes acudir si quieres una experiencia cafetera completamente diferente.
Café G&B
317 S Broadway #6, Luisiana
Café G&B es una mezcla ecléctica de una sofisticada cafetería de Los Ángeles y su pub local.
El ambiente aquí es cálido, acogedor y un poco anticuado. Los baristas te dan una cálida bienvenida para que te sientas cómodo en el bar, ordenes tu bebida con cafeína favorita y seas parte del ambiente.
Una cosa que puede notar de inmediato al mirar el menú es que tienen predilección por la macadamia con almendras, con ofertas como capuchino, café con leche y té de macadamia con almendras.
No rehuimos algo nuevo, lo hemos probado y comprendido completamente su fascinación.
¿Qué pasa con la calidad del café utilizado en sus mezclas de almendras y macadamia? Cada origen o mezcla se selecciona cuidadosamente a través de un extenso proceso de pruebas y muestreo.
¿Para el purista del café?
No necesariamente.
¿Para el amante del café?
Definitivamente.
Endorf bien
727 N. Broadway #127, Luisiana
Se sabe que a veces nos referimos al café como una ciencia.
Dado que Endorf bien fue desarrollado por un ex bioquímico, ahora creemos que esta afirmación ha sido confirmada.
Todo lo que necesitas para entender lo bueno de Endorffeine está en el nombre.
Endorfinas + cafeína = una de nuestras experiencias de café favoritas en el área de Los Ángeles.
Cada bebida en esta cervecería de café se elabora con cuidado y precisión. El resultado es una bebida que prácticamente te saca de ti mismo.
Endorffeine obtiene su café principalmente de Heart Coffee Roasters, con sede en Oregón, con selecciones rotativas adicionales que reflejan los mejores cafés de la industria.
inteligencia
3922 West Sunset Blvd, Luisiana
inteligencia opera a mayor escala que la mayoría de las otras cafeterías en nuestra lista de favoritos. La marca se ha expandido a otras áreas de California y también tiene múltiples ubicaciones en el área de Chicago.
Son más que una simple cafetería. La intelectualidad está inmersa en todos los ámbitos de la cultura cafetera.
Intelligentsia estuvo a la vanguardia del concepto de comercio directo y reconoció que los grandes productores de café necesitaban tener éxito para seguir produciendo un excelente café.
Su ubicación en Sunset Blvd representa calidez y espíritu comunitario. A pesar de ofrecer cafés artesanales especiales, este lugar se siente tan cómodo y acogedor como su propia casa.
Intelligentsia sabe que el conocimiento es poder y ofrece eventos y cursos regulares para desarrollar su currículum con habilidades de café.
Cafetería Menotti
56 Avenida de Barlovento, Venecia
Ok, sabemos que estamos sobrepasando los límites de la ciudad de Los Ángeles, pero créanos, tenemos buenas razones.
el café en Cafetería Menotti es tan famoso como el paseo marítimo de Venice Beach, del cual está a tiro de piedra.
Se trata de una cafetería que ofrece toda la comida estándar. Lo especial de Menotti’s son las bebidas artesanales.
Antes de entrar por primera vez, notamos que casi todas las buenas críticas sobre este lugar mencionaban una bebida hecha con leche.
si en Roma Venecia… así que pedimos un café con leche.
¿Adivina qué? Fue lo mejor que hemos tenido.
Suave, cremoso y perfectamente equilibrado para que se manifieste el carácter del espresso.
¿Mencionamos que puedes esperar una obra de arte? Literalmente.
Menotti’s ha ganado premios por su arte latte. Honestamente podemos decir que este lugar es una hermosa experiencia cafetera.
Rubíes + Diamantes
6115 W. Sunset Blvd Suite 150, Luisiana
A primera vista Rubíes + Diamantes Tiene que ver con el brillo y la decadencia de Hollywood. Pero nada de este café es sólo para mostrar.
El equipo de Rubies + Diamonds son expertos en café y no nos tomamos ese título a la ligera.
Sirven excelentes infusiones y bebidas de café artesanales que tienen una calidad mágica.
Ofrecen una cerveza 100% Robusta, algo que no vemos todos los días. Especialmente porque encontrar un grano Robusta realmente excelente que atraiga a una base de clientes más amplia no es una tarea fácil. Thiers es terroso, con mucho cuerpo y maravillosamente suave.
Nos gusta el toque añadido del sistema de clasificación de cafeína, que te permite elegir tu bebida en función de la sacudida que te produce.
¿Quieres algo más glamoroso? Pruebe el Vanilla Rose Latte o el Smoked Chile Mocha Latte.
Lo siento, pero tenemos que irnos ahora. Este Robusta nos está llamando la atención.
Cafetería Woodcat
1532 W Sunset Blvd, Luisiana
Los Ángeles es a la vez relajada y abrumadora al mismo tiempo.
A veces sólo necesitas saber que hay un lugar al que escapar y dejar atrás los aspectos tensos de la cultura de Los Ángeles.
Cafetería Woodcat es este lugar.
Las paredes rojas y los detalles en madera rústicos modernos le dan inmediatamente a este lugar un ambiente cálido y acogedor.
Aquí puedes encontrar un café realmente bueno, sin importar la solución de cafeína que elijas.
Woodcat también merece un lugar en nuestra lista porque apoya a su comunidad al obtener sus granos de Wrecking Ball Coffee Roasters, una empresa local.
Ambiente, calidad y localidad. Esto es el triple de la calidad de una gran cafetería.
¡Consigue café con cafeína!
La próxima vez que esté en el área de Los Ángeles, agregue algunas de estas paradas a su lista de paradas obligadas. Si es nativo de Los Ángeles, esperamos que adopte la cultura de la elaboración de café y disfrute de la calidad y la experiencia que ofrece cada una de nuestras selecciones.
¿Cuáles son tus lugares favoritos para tomar cafeína en Los Ángeles?
Preguntas frecuentes sobre el café de Los Ángeles
1. ¿Cuáles son los mejores lugares para disfrutar de un buen café en Los Ángeles?
Los Ángeles ofrece una amplia variedad de lugares para disfrutar de un buen café. Algunos de los mejores cafés en la ciudad incluyen: Blue Bottle Coffee, Intelligentsia Coffee, Verve Coffee Roasters y Alfred Coffee. Estos establecimientos son conocidos por su café de calidad y ambiente acogedor.
2. ¿Dónde puedo encontrar café orgánico en Los Ángeles?
Si estás buscando café orgánico en Los Ángeles, recomendamos visitar cafeterías como Cafe Gratitude, Urth Caffé y Groundwork Coffee Co. Estos lugares se especializan en ofrecer café orgánico de alta calidad, cultivado de manera sostenible.
3. ¿Cuál es la diferencia entre un café latte y un cappuccino?
Un café latte se prepara con una proporción de 1/3 de espresso, 2/3 de leche vaporizada y una pequeña capa de espuma en la parte superior. Por otro lado, un cappuccino se hace con una proporción igual de espresso, leche vaporizada y espuma. La principal diferencia radica en la cantidad de leche y espuma utilizada.
4. ¿Cuál es el café más fuerte que puedo encontrar en Los Ángeles?
Si eres amante del café fuerte, te recomendamos probar un espresso doble o un café americano extra fuerte. Estos cafés contienen una mayor concentración de cafeína y ofrecen un sabor intenso y robusto.
5. ¿Cuáles son las tendencias actuales en el mundo del café en Los Ángeles?
En Los Ángeles, las tendencias actuales en el mundo del café incluyen la creciente popularidad de los métodos de preparación alternativos, como la extracción en frío y el vertido manual. También se ha observado un aumento en la demanda de café de especialidad y tostadores locales.
6. ¿Dónde puedo aprender más sobre café en Los Ángeles?
Si deseas profundizar tus conocimientos sobre café en Los Ángeles, te recomendamos visitar la página web de la Asociación de Cafés Especiales de América (SCAA, por sus siglas en inglés). La SCAA ofrece recursos y clases para aquellos interesados en aprender sobre el mundo del café.
7. ¿Cómo puedo reconocer un buen café en Los Ángeles?
Para reconocer un buen café en Los Ángeles, presta atención a aspectos como la frescura de los granos, la calidad de la extracción y el equilibrio del sabor. Además, considera la atención al detalle que brinda el barista al preparar tu café. Un buen café debe tener un sabor delicioso y satisfactorio.
Fuente de referencia:
- Blue Bottle Coffee
- Intelligentsia Coffee
- Verve Coffee Roasters
- Alfred Coffee
- Cafe Gratitude
- Urth Caffé
- Groundwork Coffee Co
- Asociación de Cafés Especiales de América (SCAA)