Una receta sabrosa que te mantendrá caliente durante todo el invierno.

El invierno está aquí, y con él vienen las bajas temperaturas y la necesidad de mantenernos calientes y reconfortados. ¿Qué mejor forma de hacerlo que con una deliciosa receta que te mantendrá caliente durante todo el invierno? En este artículo, te compartiremos una receta sabrosa y reconfortante que te hará olvidar el frío y disfrutar de la temporada invernal al máximo. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato que te llenará de calor y sabor!

¡Nunca es demasiado pronto para empezar a pensar en la Navidad! No importa si la Navidad trae buenos recuerdos de casitas de jengibre recién horneadas, galletas con azúcar y canela, galletas de mantequilla con nuez moscada o vino caliente con clavos enteros, puedes reavivar esa calidez con un café con leche navideño. ¿Y quién no necesita un poco de cafeína para pasar las vacaciones?

Síguenos mientras te guiamos a través de un plato sabroso. Receta de café con leche navideño para mantenerte abrigado durante todo el invierno.

De un vistazo

Tiempo de preparación:

15 minutos

Producir:

Una bebida de 12 onzas

¿Qué es un Latte navideño?

Hacer un café con leche clásico es bastante fácil. ¿Qué variaciones de esta receta básica hacen un café navideño? Bueno, deja un poco de margen a la interpretación, sobre todo porque no existe un consenso real en las mejores cafeterías.

Una idea popular es un café con leche de pan de jengibre casero que se basa en especias calientes clásicas como canela y jengibre molido. Si bien eso funciona, queríamos agregar aún más sabores navideños a esta receta y agregar vainilla y bastón de caramelo. Es casi como un pan de jengibre. Casa ¡Bar!

Cómo hacer un café con leche navideño

Este café con leche navideño es fácil de hacer. Ayuda tener una máquina de café espresso con boquilla de vapor o espumador de leche, pero no es imprescindible. Te mostraré cómo hacerlo en cuatro sencillos pasos.

1.Hacer el almíbar aromatizado

Coloque 1 taza de agua y 1/2 taza de azúcar blanca granulada y morena en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a medio. Revuelva durante cinco minutos y agregue ½ cucharadita de extracto de menta, ½ cucharadita de vainilla y ½ cucharadita de canela y nuez moscada.

Retire la mezcla del fuego y déjela enfriar durante cinco minutos. Para que quede más suave, puedes colarlo con una gasa para quitar las especias en polvo. Puede usarse inmediatamente o guardarse en un frasco de vidrio hermético en el refrigerador para su uso posterior.

Consejo profesional: Use 1 cucharada de jarabe de menta comprado en la tienda para evitar este paso y acortar el tiempo de preparación. Si no desea que el sabor a menta sea demasiado fuerte, agregue otra cucharada de un almíbar que le guste para obtener un perfil de sabor más matizado, como: Por ejemplo, melaza, sirope de arce, sirope de caramelo o sirope de vainilla.

2. Prepara y agrega el espresso.

Utilice una máquina de espresso para preparar un trago doble de espresso. Si prefiere menos cafeína y un sabor suave a café en su café navideño, puede utilizar un solo trago.

Si no tienes una máquina de café expreso, no te preocupes. Como alternativa, también puedes utilizar 300 ml de café expreso fuerte. Utilice un método con un filtro de metal, como una prensa francesa, una cafetera Moka o un Aeropress con un accesorio Prismo, para lograr una sensación en la boca similar. Con el espresso no se obtiene el sabor fuerte que se obtendría de otro modo, pero la taza sigue siendo agradable, suave y tierna.

Vierte 1 cucharada de tu almíbar navideño en una taza o al gusto. Agregue el espresso simple o doble o el café fuerte.

Consejo profesional: Si hay una cafetería cerca de usted, puede omitir este paso y pedir uno o dos expresos para llevar. Suena tonto, pero mejora significativamente el perfil de sabor en comparación con el uso de café fuerte.

3. Cocer la leche al vapor

Cocine al vapor una taza de leche con una varilla de vapor. Para obtener la tradicional textura suave y sedosa del café con leche, use leche al 2%. Si no tienes una máquina de café expreso, utiliza un espumador de leche. O puedes espumar la leche con un batidor para incorporar aire mientras la calientas en la estufa.

Para una versión vegana de esta receta, use una leche de origen vegetal como leche de almendras, leche de coco, leche de avena o leche de soja. Para obtener el sabor más neutro, recomendamos leche de almendras o leche de avena.

Vierta la leche al vapor sobre el almíbar y el espresso que ya está en su taza, creando un arte decorativo con leche navideño si tiene talento.

Consejo profesional: Si utilizas un espumador de leche para hacer una versión vegana, comprueba si es compatible con tu leche. Algunos espumadores no pueden procesar ciertos tipos de leche debido a su diferente contenido de proteínas y grasas.

4. ¡Dale sabor con aderezos!

Una cobertura de bastones de caramelo triturados hace que esta bebida sea verdaderamente festiva. Coloque un bastón de caramelo en una bolsa Ziploc y tritúrelo con un tazón pequeño, o use un mortero si tiene uno. Espolvorea los trozos confitados encima para decorar tu bebida. Agrega un agradable toque de color a tu arte latte si quieres poner a prueba tus habilidades de barista. Para darle aún más estilo, cuelga otro bastón de caramelo en el borde de la taza.

¡Voilá! Te has regalado un café con leche navideño increíblemente cremoso. Póngase cómodo con su taza favorita y disfrute del ambiente de Nochebuena o de la mañana de Navidad, sin importar el día del año. ¡Buenas vacaciones!

Consejo profesional: Si sabes cómo hacer un café con leche helado, puedes convertirlo fácilmente en una delicia de estación cálida usando el mismo almíbar navideño. Pruebe con crema batida, tal vez con un poco de jengibre fresco rallado y virutas de chocolate.

Pensamientos finales

Este divertido y festivo café con leche navideño te llevará a la temporada navideña durante todo el año con sus aromáticas especias y su divertida guarnición. Esta deliciosa bebida tiene más espíritu navideño que un café con leche de jengibre casero y es fácil de preparar incluso si no tienes una máquina de café expreso ni un espumador de leche. ¡Bebe y disfruta caliente o helado!

Preguntas frecuentes

Lo que hace que un café sea un café con leche es su proporción de espresso a leche. Un café con leche tradicional es una parte de espresso y dos partes de leche al vapor con sólo una fina capa de espuma de leche. La leche se debe cocer al vapor a 60°C para que adquiera su propio dulzor. Si cocina la leche al vapor a una temperatura demasiado alta, el azúcar se descompondrá y la leche se quemará, lo que provocará un sabor desagradable (1). Para más detalles, consulta la explicación de tipos de bebidas de café.

Un café con leche especiado es cualquier café con leche al que se le han añadido especias, incluido el café con leche de jengibre. El más famoso es el Pumpkin Spice Latte (también conocido como PSL), una bebida de café popularizada por Starbucks. Se añaden las especias que tradicionalmente asociamos con las fiestas y el pastel de calabaza, como clavo, canela, jengibre y nuez moscada. Un PSL también suele presentarse con un poco de crema batida y una mezcla exclusiva de especias para pastel de calabaza para darle apariencia, aroma y sabor (2).

Un Starbucks Gingerbread Latte consta de una base de espresso, leche al vapor, almíbar con sabor a pan de jengibre, crema batida con sabor a pan de jengibre y una cobertura de gofre para darle una capa adicional de crujiente. Un café con leche de jengibre grande tiene alrededor de 330 calorías, 14 g. Grasa, 38g. azúcar y 113 mg. Cafeína por porción (3).

  1. Fick, K. (sin fecha). Ciencia de la leche en el café. Obtenido el 21 de febrero de 2023 de https://www.diffordsguide.com/g/1113/coffee/science-of-milk
  2. Kanniah, JC (29 de octubre de 2020). ¿Qué es el Latte de calabaza y especias? Obtenido el 21 de febrero de 2023 de https://perfectdailygrind.com/2020/10/what-is-the-pumpkin-spice-latte/
  3. Starbucks. (Dakota del Norte). Latte de pan de jengibre. Obtenido el 21 de febrero de 2023 de https://www.starbucks.com/menu/product/417/hot?parent=%252Fdrinks%252Fhot-coffees%252Flattes

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Preguntas frecuentes sobre una receta sabrosa para el invierno

Preguntas frecuentes sobre una receta sabrosa que te mantendrá caliente durante todo el invierno

¿Cuál es la receta en cuestión?

La receta en cuestión es una deliciosa sopa de verduras con un toque especial de especias que te hará sentir cálido y satisfecho durante los meses de invierno.

¿Cuáles son los ingredientes principales?

Los ingredientes principales incluyen una variedad de verduras frescas como zanahorias, cebollas, apio y pimientos, así como caldo de pollo o vegetales, tomates enlatados, y una mezcla de especias como comino, pimienta de cayena y pimentón ahumado.

¿Es una receta fácil de preparar?

Sí, esta receta es muy sencilla de preparar. Solo necesitas cortar las verduras, cocinarlas en el caldo con las especias, y luego dejar hervir a fuego lento durante unos 20 minutos. ¡Es perfecta para los días fríos en los que no quieres pasar mucho tiempo en la cocina!

¿Puedo hacer variaciones a la receta?

Por supuesto, puedes personalizar la receta según tus gustos. Puedes agregar otras verduras como espinacas o patatas, o incluso agregar un poco de carne o albóndigas para hacerla más sustanciosa.

¿Cuál es el valor nutricional de la sopa?

Esta sopa es una excelente fuente de vitaminas y minerales gracias a los vegetales. Además, las especias utilizadas tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que la convierte en una opción saludable para combatir los resfriados invernales.

¿Hay alguna recomendación especial al servir la sopa?

Se recomienda servir la sopa bien caliente y acompañarla de un poco de pan crujiente o tostadas. También puedes añadir un chorrito de limón o un poco de cilantro fresco para darle un toque extra de frescura.

Para obtener la receta completa de esta sabrosa sopa de invierno, puedes visitar [enlace externo] y seguir paso a paso las instrucciones. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta y que te mantenga caliente durante toda la temporada de invierno!


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