Una máquina de café espresso para todos

En el mundo actual, el café es una de las bebidas más populares en todas partes. Ya sea en la oficina, en casa o en un café local, la demanda de café de calidad está en constante aumento. Es por eso que una máquina de café espresso para todos se ha convertido en una necesidad. Con el avance de la tecnología y la creciente diversidad en las preferencias de café, ahora es posible encontrar una máquina de café espresso para adaptarse a las necesidades de cualquier persona. En este artículo, exploraremos las diferentes opciones disponibles en el mercado y cómo puedes encontrar la máquina perfecta para ti.

Visitar la cafetería todos los días para tomar un buen espresso es agotador y caro. Pero eso también significa gastar miles de dólares en una nueva y elegante máquina de café expreso. ¿Qué puede hacer un amante del espresso que cuida su presupuesto?

¡El colador de té Breville BES840XL fue hecho especialmente para usted! Esta cafetera es un dispositivo potente con las funciones que necesita para preparar un espresso con calidad de café en casa, a un precio que no le costará mucho. Siga leyendo para conocer los detalles.

Resumen: infusor Breville

  • Cafetera espresso automática con boquilla de vapor manual
  • Funciones avanzadas como PID, preinfusión y manómetro
  • Diseño elegante de acero inoxidable con curvas suaves

“No puedo pensar en una mejor adición a nuestra cocina. Hace un expreso excelente, hace espuma de leche perfectamente, es fácil de mantener limpio y tiene un aspecto muy elegante”.

– Dueño del infusor

La revisión completa del infusor Breville

Breville es una de las marcas de máquinas de café espresso domésticas más populares gracias a su combinación de forma y función que combina tecnología de preparación avanzada en un diseño amigable (1).

El Breville Infuser se encuentra en el medio de la línea de productos. Tiene suficientes características para satisfacer a los nerds del café, pero sin extras innecesarios que hagan subir el precio. Por eso está en lo más alto de nuestra lista de las máquinas de café espresso mejor valoradas.

Como lo calificamos

  • Atractivo estético
  • la facilidad de uso
  • Capacidad para controlar la elaboración de cerveza.
  • Sabor a cafe
  • Relación precio-rendimiento

Atractivo estético – 4,5/5

Esta máquina es tan hermosa como eficiente, con una carcasa y componentes resistentes de acero inoxidable, bordes suaves y líneas limpias. No viene en tantos colores como los modelos más populares de Breville, pero puedes elegir entre el clásico acero inoxidable cepillado o un elegante «sésamo negro».

Es compacto y mide 12,3 ″ x 10,1 ″ x 13,1 ″. Cabe fácilmente debajo de los gabinetes superiores, aunque es posible que deba deslizarlo hacia adentro y hacia afuera para rellenar el recipiente de agua de 61 onzas.

Facilidad de uso – 3,5/5

El Breville Egg tiene muchos detalles agradables que lo hacen fácil de usar, incluido un manipulador de metal unido magnéticamente, un grifo de agua caliente exclusivo para té o americanos y un tiempo de calentamiento ultrarrápido. Sin embargo, dado que esta no es una máquina de café expreso completamente automática, tendrás que esperar una pequeña curva de aprendizaje.

Controles volumétricos

La Infuser es una máquina de café espresso automática. Puede programar volúmenes preestablecidos para grabaciones simples, dobles o personalizadas. Un caudalímetro incorporado detiene automáticamente el disparo cuando la cantidad de agua establecida ha fluido por el grupo. Hacer espresso es tan fácil como presionar un botón.

También podrás disparar en modo manual si prefieres hacerlo más práctico convirtiendo la máquina en una máquina semiautomática.

Sin pantalla

El infusor no tiene pantalla y se maneja con cuatro botones. Las operaciones principales son simples. Presione un botón para, por ejemplo, iniciar un disparo o encender el tubo de vapor. Sin embargo, los procedimientos más avanzados, como ajustar el tiempo de preparación previa o iniciar un ciclo de limpieza, requieren una serie más complicada de presionar y mantener presionados dos botones. Si alguna vez has usado un Breville, sabes a qué me refiero. Es relativamente simple, pero vale la pena tener el manual a mano como referencia.

Una nota sobre las cestas de filtro

Me encanta que esta máquina tenga cestas de filtro simples y dobles presurizadas y despresurizadas. Si eres nuevo en el espresso o no tienes un buen molinillo, puedes utilizar las cestas de presión para preparar un espresso decente. Pero a medida que adquiera más experiencia, podrá lograr la verdadera perfección del espresso con la canasta sin presión. ¡Esta máquina crece contigo a medida que mejoran tus habilidades de barista!

La limpieza y el mantenimiento son muy sencillos.

La cafetera tiene alertas para informarle cuándo es necesario vaciar la bandeja de goteo, enjuagar el cabezal del grupo o descalcificar. Sin embargo, si utiliza el filtro de agua incluido, rara vez necesitará descalcificarse. Aún mejor, el ciclo de limpieza está completamente automatizado y se incluye un suministro de pastillas de limpieza para un año.

Capacidad de control de elaboración de cerveza: 4,5/5

No esperaba decir esto en una máquina de menos de $ 1,000, pero el Infusor te brinda el control que necesitas para preparar increíbles tragos de espresso.

Preinfusión a baja presión

Empecemos por la característica que da nombre a esta máquina, la preinfusión. Popular entre los principiantes y los expertos en espresso, esta humectación del disco a baja presión antes de la extracción satura los posos del café y los fija. Compensa los errores en la preparación del disco y asegura una extracción más sabrosa.

Control de temperatura PID ajustable

El ajustable El control de temperatura PID es aún más impresionante a este precio. Los amantes del café de especialidad saben que los diferentes granos se extraen mejor a diferentes temperaturas de preparación. Esta es una característica importante a optimizar al optimizar su preparación (2).

La temperatura es un requisito previo para una buena extracción y muchas otras variables también afectan el proceso.

Puede ajustar la temperatura en incrementos de 4 grados entre 196 y 204 F, el rango ideal para preparar café, según la Asociación de Cafés Especiales. Un PID moderno también garantiza una mejor estabilidad y precisión de la temperatura en comparación con los reguladores de presión más antiguos (3).

Manómetro de presión de preparación

El manómetro es otra característica que distingue al Infusor de los modelos más económicos de la gama Breville. Al controlar la presión de extracción a medida que avanza el disparo, mejorará sus habilidades de barista y podrá sacar conclusiones sobre la calidad de la preparación del disco. Básicamente, un manómetro es una forma de saber qué sucede en el portafiltro en tiempo real.

leche espumada

El infusor Breville está equipado con una boquilla de vapor manual y una perilla en el costado de la máquina controla la presión del vapor. Esto ya es una mejora con respecto a los modelos más baratos con solo un interruptor de encendido/apagado de vapor.

El potente elemento calefactor de 1650 vatios crea suficiente presión de vapor para crear la microespuma sedosa adecuada para un café con leche. Casi cualquier máquina de gama baja puede hacer una espuma de leche esponjosa y decente, pero si quieres aprender el arte del latte, ¡esta es tu oportunidad!

Sabor del café – 4.5/5

Esta máquina tiene todo lo que necesita para preparar bebidas lácteas y espresso con calidad de café: temperatura de preparación controlada por PID, una bomba de 15 bares, preparación previa, cestas de filtro sin presión y suficiente presión de vapor.

los resultados hablan por si mismos. Después de ingresar las variables, las tomas que hice con el Breville Infuser fueron dulces, suaves y de sabor intenso.

Cada trago estaba cubierto con una capa distinta de crema y tenía una sensación en boca maravillosamente densa.

Al ajustar la temperatura de preparación, puede preparar cualquier nivel de tueste. Para obtener un espresso tostado más ligero, intente aumentar la temperatura, moler un poco más fino y aumentar el tiempo de preparación previa para evitar el sabor amargo de la extracción insuficiente.

Cestas de filtro pequeñas

La mayoría de las máquinas de café expreso domésticas, incluidas las Breville, utilizan cestas de filtro más pequeñas que las estándar de 58 mm. El infusor utiliza cestas de 54 mm. Si bien Breville afirma que aún se pueden lograr una dosis de café de hasta 22 g, en mi experiencia, una dosis doble de 18 g es una expectativa más realista.

Máquina automática de café expreso

Máquina automática de café expreso

Máquina automática de café expreso

Cafetera espresso semiautomática de Prosumer

Cafetera espresso semiautomática

Acero inoxidable cepillado, sésamo negro, rojo arándano

Acero inoxidable cepillado, sésamo negro

Acero inoxidable cepillado, sésamo negro

Acero inoxidable cepillado, negro

11,5 x 13,7 x 13,25 pulgadas

9,25 x 11,25 x 13,7 pulgadas

Cerveza casera certificada por SCA

Relación calidad-precio – 4/5

La Breville Egg cuesta alrededor de $600 pero, como todas las mejores máquinas de café espresso Breville, a menudo se puede encontrar en oferta. Esto lo convierte en uno de los modelos más baratos de la marca, un valor increíble si me preguntas. Cuesta sólo 100 dólares más que el siguiente modelo, el Duo Temp Pro, que carece de PID programable, manómetro y control volumétrico.

El valor se ve realzado por una increíble selección de accesorios. No sólo compras el infusor; Estás comprando un juego de barista completo.

Estos incluyen las cestas de filtro y el triturador mencionados anteriormente, una jarra de espuma de acero inoxidable, la herramienta dispensadora de la maquinilla de afeitar, el disco y las tabletas de limpieza, el cepillo y las herramientas de limpieza y un filtro de agua. Podrías gastar fácilmente más de $100 comprando este equipo por separado.

Vea cómo se compara esta máquina con otros dispositivos similares:

Lo que nos gustó:

  • Produce espresso y espuma de leche de alta calidad.
  • Control de temperatura PID
  • Fase de preinfusión automática
  • Fácil limpieza y mantenimiento

Lo que no nos gustó:

  • Sin pantalla digital
  • Curva de aprendizaje inicial pronunciada

No compre el Breville BES840XL si…

  • Necesitas una máquina más compacta: El Breville Bambino Plus tiene muchas de las mismas características que el Infuser, empaquetadas en un paquete más pequeño, que incluye preinfusión y PID. Incluso ofrece espumado de leche automático y una gama más amplia de colores. El Gaggia Classic Pro es otra gran opción que ocupa poco espacio. Es un poco más difícil de usar pero ofrece una calidad de construcción superior.
  • Quieres un molinillo incorporado: Muchas máquinas de café espresso Breville tienen molinillos incorporados, una buena opción para ahorrar dinero y espacio en la encimera. El Breville BES870XL Barista Express, durante mucho tiempo el modelo más vendido de la marca, está diseñado para llevar la cafetería a su cocina.
  • Haces muchas bebidas lácteas.: El diseño del serpentín térmico del infusor significa que no puede preparar un trago de espresso y espumar leche al mismo tiempo. Para la mayoría de nosotros, esperar unos segundos no es gran cosa. Pero si es así En realidad Si realmente quiere preparar café con leche y capuchino, disfrute del Breville Dual Boiler. Tiene calderas separadas para preparar y cocinar al vapor, así como todas las demás características que un aspirante a barista casero podría desear.

El juicio

En resumen, el Breville Infuser vale el dinero que gasta en él. Este juego de máquina de café expreso con todo incluido lleva tus experiencias de preparación de cerveza al siguiente nivel al brindarte, como barista casero, control sobre tu preparación de una manera que una máquina de gama baja no puede. En comparación con su precio asequible, esta cafetera con muchas funciones es perfecta para cualquiera que busque llevar sus habilidades a nuevos niveles.

VER EN AMAZON

  1. Bryman, H. (13 de junio de 2019). De la escena profesional a las máquinas domésticas: una conversación con el gurú del café de Breville, Phil McKnight. Obtenido de https://dailycoffeenews.com/2019/06/13/from-pro-scene-to-home-machines-a-conversation-with-breville-coffee-guru-phil-mcknight/
  2. Stanley-Foreman, Z. (20 de junio de 2022). ¿Cómo afecta la estabilidad de la temperatura a la extracción del espresso? Obtenido de https://perfectdailygrind.com/2022/06/how-does-temperature-stability-affect-espresso/
  3. La Marzocco Estados Unidos. (2015, 15 de octubre). Una breve historia del PGD. Obtenido de https://home.lamarzoccousa.com/history-of-the-pid/

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Una máquina de café espresso para todos

Si eres un amante del café, seguramente has considerado adquirir una máquina de café espresso para disfrutar de esta deliciosa bebida en la comodidad de tu hogar. Sin embargo, es probable que tengas algunas preguntas antes de realizar tu compra. En este artículo, responderemos a algunas de las preguntas más frecuentes sobre las máquinas de café espresso.

¿Qué es una máquina de café espresso?

Una máquina de café espresso es un dispositivo que utiliza agua caliente y presión para preparar café espresso, una bebida concentrada y aromática que se obtiene al forzar agua caliente a través de granos de café finamente molidos. Estas máquinas vienen en una variedad de estilos y tamaños, desde las compactas cafeteras de cápsulas hasta las elegantes máquinas de café espresso automáticas.

¿Cuáles son las ventajas de tener una máquina de café espresso en casa?

Además de la conveniencia de poder disfrutar de un delicioso café espresso en cualquier momento, tener una máquina de café espresso en casa te permite experimentar con diferentes tipos de café y personalizar tu bebida según tus preferencias. Esto puede ayudarte a ahorrar dinero a largo plazo si eres un consumidor frecuente de café.

¿Cómo elijo la mejor máquina de café espresso para mis necesidades?

Al elegir una máquina de café espresso, es importante considerar tus hábitos de consumo de café, tu presupuesto y el nivel de comodidad que deseas en la preparación de tu bebida. Las opciones van desde máquinas manuales, semiautomáticas y automáticas, cada una con sus propias ventajas y desventajas. También debes considerar el tamaño de la máquina, la calidad de la espuma que produce y la facilidad de limpieza.

¿Cuánto debo invertir en una máquina de café espresso?

El precio de una máquina de café espresso puede variar significativamente según la marca, el modelo y las características que ofrece. Las opciones más económicas pueden costar alrededor de 100 euros, mientras que las máquinas de gama alta pueden superar los 1000 euros. Es importante establecer un presupuesto y buscar una máquina que se ajuste a tus necesidades y preferencias.

¿Qué otros accesorios son necesarios para preparar café espresso en casa?

Además de la máquina de café espresso, es posible que necesites adquirir un molinillo de café para asegurarte de que los granos estén siempre frescos y bien molidos, así como una prensa de café para compactar el café molido de manera uniforme. También puedes considerar la compra de una jarra de leche para preparar bebidas con espuma de leche, si es algo que te interesa.

Esperamos que estas respuestas a las preguntas más frecuentes sobre las máquinas de café espresso te hayan sido útiles y te hayan ayudado a tomar una decisión informada sobre tu próxima compra. ¡Ahora, a disfrutar de un delicioso café espresso en la comodidad de tu hogar!


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