Una guía completa de esta bebida extrañamente deliciosa.

Si eres amante de las bebidas exóticas y deliciosas, no puedes perderte nuestra guía completa de una bebida que seguramente te sorprenderá. En este artículo, te llevaremos a un viaje por los orígenes, la preparación y las variaciones de esta bebida extrañamente deliciosa que no puedes dejar de probar. ¡Prepárate para descubrir un nuevo sabor que cautivará tus sentidos!

Mucha gente quiere relajarse con una bebida fría o dos después de un largo día. La cerveza es una opción popular, pero aquellos de nosotros que amamos el sabor del café buscamos algo con un poco más de cafeína. No es necesario elegir cuando se trata de cerveza de café. Continúe leyendo para obtener más información sobre él y cómo se elabora.

¿Qué es la cerveza de café?

Después de discutir muchas formas de preparar café, pensamos que lo habíamos visto todo. Desde el clásico café frío hasta el café nitro frío y el vino de café, hemos explorado muchas formas de disfrutar esta deliciosa bebida. Pero luego encontramos café y cerveza.

Con un contenido promedio de alcohol de alrededor del 4 al 5% y un bajo contenido de cafeína, la cerveza de café es una bebida alcohólica refrescante con cafeína para relajarse después de un largo día.

Una historia corta

En la década de 1990, cervecerías como Dogfish Head Craft Brewery, New Glarus Brewing y Redhook Brewing lanzaron sus primeras cervezas stout con infusión de café (1). Y después de que el público literalmente bebiera esta nueva combinación, otras cervecerías siguieron su ejemplo. Adam Cieslak, jefe cervecero de Maplewood Brewery, explica el atractivo del café y la cerveza.

Existen innumerables tipos de granos e innumerables métodos para tostarlos, lo que da como resultado una amplia gama de sabores. Esto significa que el café se puede incorporar con éxito a casi cualquier tipo de cerveza.

Hasta donde sabemos, esta combinación jugosa y con cafeína no desaparecerá pronto. A personas de todas las generaciones les encanta la cerveza y el café. La cerveza negra artesanal domina un mercado global valorado en 623 mil millones de dólares, y la cerveza artesanal representa otros 108 mil millones de dólares. Agregue a eso la creciente popularidad del café de especialidad y tendrá una receta para el éxito de las bebidas (2). De hecho, los vinos de cafés especiales están de moda.

Los Millennials y la Generación Z están impulsando el crecimiento de esta bebida. Les apasiona el café especial y la cerveza artesanal y están dispuestos a pagar un precio más alto por bebidas como Nitro Cold Brew de Starbucks, una bebida de café con una textura similar a la cerveza Guinness.

Mire este video para ver la intersección entre el café de especialidad y la cerveza artesanal:

¿Cómo se elabora la cerveza de café?

La cerveza de café, ya sea porter, stout o lager, se elabora de dos maneras (3). Y no, no se limitan a mezclar café y cerveza en una misma botella.

Una opción es que los cerveceros artesanales tuesten diferentes granos para imitar las notas ligeramente amargas, complejas y dulces del café preparado.

La cerveza lager, porter o stout está aromatizada con estos granos con sabor a café, pero no contiene café ni cafeína real.

El segundo método para elaborar esta bebida consiste en añadir café a la corteza, el líquido que contiene los azúcares simples del trigo tostado, durante la fase de maceración o fermentación. Si bien se puede utilizar café preparado en esta bebida, muchos cerveceros prefieren mezclar el sabor dulce y suave de un concentrado de cerveza fría con el sabor oscuro a chocolate de una porter o stout.

Pensamientos finales

Si necesitas una bebida después del trabajo que no te asuste demasiado con cafeína o alcohol, la cerveza con café es la opción perfecta para tu hora feliz. Combínelo con una abundante cena de bistec y papas o con alitas dulces (dulces y picantes) para terminar cualquier día con una nota edificante.

¿Ya probaste esta bebida? ¿Prefieres café stout o porter? Déjenos un comentario a continuación, síganos en Instagram o conéctese con nosotros en nuestro grupo de Facebook de Home Grounds.

Preguntas frecuentes

Si y no. Mientras que algunas cervezas de café contienen café real, otras simplemente imitan el sabor del café con diferentes granos tostados oscuros. Para determinar el contenido de cafeína de una bebida siempre es buena idea leer la etiqueta y disfrutarla de forma responsable.

Las porter y las stout son los tipos de cerveza más utilizados para elaborar cerveza de café. Los porter son más dulces y se utilizan para hacer cervezas de café que saben más a moca. Las Stout son más amargas y producen cervezas de café que realzan el amargor natural del café. De cualquier manera, encontrará que las cervezas de café tienen una sensación en boca con mucho cuerpo y un rico sabor.

Sí, puedes hacer cerveza de café en casa. Si elabora cerveza usted mismo, combínela con un concentrado de cerveza fría de alta calidad al prepararla. O puedes preparar un sencillo cóctel de café y cerveza. Simplemente combine un concentrado de cerveza fría o una cerveza fría nitro en una proporción de 1:1 con una porter fría o una cerveza negra de su elección.

  1. Noel, J. (2 de octubre de 2018). Por qué la intersección del café y la cerveza se ha convertido en una fuerza dominante en la elaboración de cerveza artesanal. Tribuna de Chicago. https://www.chicagotribune.com/dining/drink/ct-food-coffee-beer-1010-story.html
  2. Chee, C. (2022, 14 de marzo). Estadísticas y datos de la industria cervecera para 2022. Blog Truly Experiences. https://trulyexperiences.com/blog/beer-industry-statistics/
  3. Holl, J. (5 de noviembre de 2020). Cómo se hace la cerveza. amante del vino; Amante del vino. https://www.wineenthusiast.com/culture/spirits/how-beer-is-made/

Error 403 The request cannot be completed because you have exceeded your quota. : quotaExceeded






Una guía completa de esta bebida extrañamente deliciosa – Preguntas Frecuentes

Preguntas Frecuentes

Si estás leyendo esto, es probable que te hayas topado con nuestra completa guía de una bebida extrañamente deliciosa. O tal vez has llegado aquí en busca de respuestas a algunas preguntas comunes que surgen alrededor de esta bebida tan enigmática. Sea cual sea el motivo, estás en el lugar correcto. A continuación, encontrarás respuestas a algunas de las preguntas más frecuentes sobre esta bebida.

¿Cuál es el origen de esta bebida?

El origen de esta bebida es bastante interesante. Se remonta a siglos atrás en una región específica del mundo. Si quieres saber más detalles sobre su origen, te recomendamos leer este artículo sobre su historia.

¿Cuáles son los ingredientes principales de esta bebida?

Los ingredientes principales de esta bebida suelen variar ligeramente dependiendo de la receta y el lugar donde se prepare. Sin embargo, generalmente incluye ingredientes como frutas, hierbas, y algunas especias.

¿Es saludable esta bebida?

Esta es una pregunta común y la respuesta es que, en moderación, esta bebida puede tener algunos beneficios para la salud. Si estás interesado en conocer más sobre sus beneficios, te recomendamos leer este artículo sobre sus propiedades saludables.

¿Cómo se prepara esta bebida en casa?

Preparar esta bebida en casa es más sencillo de lo que parece. Existen diferentes recetas y métodos de preparación, pero si quieres una guía paso a paso, puedes visitar este enlace con recetas caseras.

  1. ¿Esta bebida tiene alcohol?
  2. ¿Es apta para veganos?
  3. ¿Cuál es la mejor manera de disfrutar esta bebida?

Esperamos que estas respuestas hayan sido útiles y hayan aclarado tus dudas acerca de esta bebida. Si todavía tienes más preguntas, no dudes en contactarnos.


Deja un comentario