Soluciones simples cuando el café es demasiado dulce

Acabas de pasar un tiempo preparando tu taza de café. Tomas un sorbo ansiosamente, solo para sorprenderte de que tu café sea sorprendentemente dulce o demasiado dulce y te disguste.

¿Preparas otro lote o aún puedes guardar tu café? ¿Qué hacer cuando el café es demasiado dulce?

Puede arreglar una taza de café demasiado dulce agregando algunos ácidos, como jugos de cítricos. También puede agregar un poco de leche o hielo para suavizar la dulzura. Si todavía prefiere el café negro y caliente, puede agregar más café negro a su taza.

Este artículo explora lo que puede hacer cuando su café es demasiado dulce. Primero consideramos por qué el café puede volverse demasiado dulce (a veces no es su culpa) y los próximos pasos que puede tomar.

¿Por qué su café resulta dulce?

Su café puede volverse demasiado dulce por muchas razones. Podría haber agregado demasiado edulcorante o el café en sí ya tiene edulcorantes agregados. Algunos cafés procesados ​​naturalmente también pueden contener más azúcares de lo normal, lo que puede hacer que su café tenga un sabor dulce.

A veces, su café puede resultar mucho más dulce de lo que esperaba, no es su culpa. Esto se debe a que, además de agregar demasiado edulcorante, el café también puede estar endulzado.

Agregaste demasiado edulcorante

Esta es probablemente la razón más sencilla. Agregaste demasiado edulcorante, hasta el punto de que el café se vuelve demasiado dulce.

Esto puede suceder de alguna manera. Es posible que se distraiga mientras agrega azúcares y agregue una cucharadita de más. También puede estar experimentando con azúcares de reemplazo como la stevia, y calculó mal la dulzura.

El café en sí tiene edulcorantes

No se sorprenda por esto, pero algunos tipos de café tienen azúcares añadidos. Esto significa que el café ya te llega endulzado.

Este tipo de café se puede tostar y preparar durante la temporada navideña. Estos frijoles primero se tuestan y luego se sumergen en almíbar con sabor, como vainilla, pimienta de Jamaica o pan de jengibre.

Para evitar esto, verifique en el empaque del café que no sean saborizados y sin azúcar.

El Café Se Procesa Naturalmente

Hay dos tipos principales de métodos de procesamiento de café, lavado y natural. El proceso de lavado implica lavar los granos y quitarles los frutos antes de secarlos. En cambio, el procesamiento natural seca los frijoles con las frutas intactas.

El café procesado naturalmente puede ser más dulce, ya que los granos pueden haber fermentado e interactuado con los azúcares dentro de la fruta del café durante el secado. Como resultado, incluso si preparó su café sin agregar una sola gota de edulcorante, el café aún puede tener un sabor dulce.

Las regiones que hacen procesamiento natural incluyen Brasil y Etiopía. Si no le gusta la dulzura, puede omitir los cafés de estas regiones. También podrías beber solo frijoles lavados.

¿Qué hacer cuando el café es demasiado dulce?

Para conservar su café dulce, puede usar ácidos como el jugo de cítricos para eliminar la dulzura. También puede agregar leche y hielo para suavizar la dulzura, aunque puede cambiar el estilo del café. Si aún desea café solo y caliente, agregue más café solo para reducir la dulzura.

Agregue un poco de jugo de cítricos

Incluso puede que escuches a tus abuelos hablar de esto, que lo agrio va muy bien con lo dulce. Esto significa que puede considerar agregar algunos ácidos a su café para ayudar a equilibrar la dulzura.

Esto no significa que nada ácido funcionará. Agregar un poco de jugo de naranja, limón o lima al café puede ser una buena idea. Revuelva bien y vea si la dulzura ha disminuido. Puede pensar en usar vinagre aquí, pero evítelo ya que tienden a arruinar el café.

Añadir un poco de leche

Si no le importa convertir su café en lattes, flat whites o un cortado, puede agregar un poco de leche. La leche naturalmente puede ayudar a suavizar la dulzura del café.

La leche logra esto de dos maneras. El primero es diluir la dulzura agregando más volumen a tu café. La segunda es ‘distraer’ tu cerebro introduciendo otro sabor en tu bebida, la grasa.

Si no tiene leche, también puede considerar otras cremas lácteas o no lácteas, como leche de soya, crema o crema.

Agrega un poco de hielo

Esta estrategia también puede funcionar si no te importa convertir tu café en café helado. La estrategia es simple, a medida que el hielo se derrite, se diluye y hará que tu café sea menos dulce.

Al enfriar la temperatura del café, también puede reducir el impacto de su dulzura. ¿Alguna vez has notado que la Coca-Cola sabe menos dulce cuando se sirve fría que si se sirve a temperatura ambiente? Es el mismo concepto aquí.

Agregue un poco de café negro

Suponga que quiere reducir la dulzura pero no quiere que el café se vuelva ácido. Tampoco desea agregar lácteos o hielo al café. ¿Qué puedes hacer entonces?

Quizás esta sea la respuesta más sencilla, pero agregue más café negro. Esto funcionará si su café se ha vuelto demasiado dulce porque agregó demasiado edulcorante.

Sin embargo, si la dulzura proviene de los granos, es posible que deba agregar café negro de otros tuestes de café para reducir la dulzura.

Sin sal, por favor

Es posible que escuche algunos viejos dichos de que puede neutralizar la dulzura con un poco de sal. Puede funcionar con otros alimentos, pero no funciona bien con el café. En muchos casos, puede reducir la dulzura, pero su café puede tener un sabor horrible en general.

Pensamientos finales

Si su café es demasiado dulce, hay algunas cosas que puede hacer para ajustar el sabor. Agregar jugo de cítricos, leche, hielo e incluso más café solo puede ayudar a reducir la dulzura y crear un sabor que sea más de su agrado.

Recuerde, la sal no es una opción, solo hará que el café sepa aún peor.