Si amas demasiado los churros y el café

Si eres de los que no puede resistirse a unos deliciosos churros bañados en azúcar y un buen café, este artículo es para ti. Aunque amar estos manjares pueda parecer inofensivo, amarlos en exceso puede tener consecuencias en tu salud. Sigue leyendo para descubrir cómo encontrar un equilibrio entre disfrutar de tus antojos y cuidar tu bienestar.

Los churros son fantásticos: calientes, pastosos y con la cantidad justa de azúcar y canela. Pero no son fáciles de hacer en casa. Necesitas mangas pasteleras, paciencia y mucho aceite. Así que hagamos la siguiente mejor opción, una Churrocchino. Hemos combinado dos clásicos pero les hemos añadido un toque especial para hacerlos mejores que cualquier cosa que puedas encontrar en cualquier supermercado.

Cómo hacer un churroccino

Un churroccino es una variación del café con canela inventado por primera vez por 7-Eleven, pero nuestra versión casera es aún mejor (1). Primero, prepara un capuchino clásico con azúcar y canela. Todo se completa con una sencilla crema bávara y, según su estado de ánimo, incluso más azúcar con canela.

Puede que el churroccino no sea un auténtico clásico italiano, pero esta deliciosa bebida merece un lugar en la lista de las bebidas de café más populares en todo el mundo.

Paso 1: hacer el azúcar con canela

En un tazón pequeño, combine ½ taza de azúcar granulada con 2 cucharadas de canela y revuelva bien.

Consejo profesional: Para darle un poco más de profundidad, también puedes usar 2 cucharadas de especias para pastel de manzana o pastel de calabaza.

Paso 2: haz la crema bávara

Combine un paquete de 3.5 onzas de mezcla instantánea para pudín de vainilla y 1 ½ tazas de crema batida espesa en un tazón o batidora de pie. Batir la mezcla hasta que esté suave y esponjosa.

Consejo profesional: Si no tiene una batidora de pie, puede usar una batidora de mano, una prensa francesa o un batidor de cesta.

Paso 3: Calienta la taza y prepara un espresso doble

Antes de comenzar, precaliente una taza de 16 onzas con agua hirviendo, el calentador de tazas de su máquina de café expreso o la función de calentador de platos de su lavavajillas.

Muele 18 gramos de granos de café de tostado medio y dosifícalos en una cesta portafiltro. Apisonar, pulir e insertar el portafiltro en la máquina.

Vierta una dosis doble de espresso en la taza y agregue suavemente de 2 a 3 cucharaditas de azúcar con canela. Coloca la taza en un calentador de tazas (si tienes uno) o tapa la taza para evitar que la mezcla se enfríe.

Consejo profesional: Si no tienes una máquina de café expreso, puedes usar una Aeropress con un accesorio, como Fellow Prismo o Joepresso, o simplemente preparar un café extra fuerte.

Paso 4: espumar la leche

Espuma 110 ml de leche entera fría en una jarra para espumar leche y revuelva hasta que esté espumoso. Ya que estamos haciendo un capuchino, asegúrese de crear una capa espesa y aireada de microespuma.

Consejo profesional: Si no tienes un tubo de vapor, también puedes espumar leche con una prensa francesa. Agregue 110 ml de leche a 160 grados a la prensa francesa y presione vigorosamente hacia arriba y hacia abajo para atrapar el aire.

Paso 5: armar el churroccino

Vierta la leche espumosa sobre el espresso de canela y azúcar. Sostenga la jarra de leche entre 3 y 4 pulgadas por encima de la taza y vierta la leche con un movimiento circular. Vierta el resto de la espuma sobre la leche espumosa. Cubra el churroccino con una o dos cucharadas de crema bávara y una pizca adicional de azúcar con canela. ¡Disfrutar!

Pensamientos finales

Este churroccino sencillo pero delicioso es delicioso por sí solo, pero también combina bien con un muffin de plátano y nueces o con una garra de oso. ¡O duplica el sabor sumergiendo un churro en tu churroccino!

¿Has hecho esta receta de churroccino? Cuéntanoslo todo en los comentarios a continuación o en nuestro grupo de Facebook de Home Grounds. Y no olvides compartir tu amor con nosotros también en Instagram.

Preguntas frecuentes

Sí, puedes utilizar alternativas sin lácteos en esta receta. Tenga en cuenta que estirar y texturizar con la varilla de vapor puede llevar más tiempo dependiendo de cuál utilice. Y es posible que tengas que agregar algunos ingredientes adicionales a tu crema bávara sin lácteos para obtener la consistencia adecuada.

Sí, puedes utilizar café tostado oscuro para este churroccino. Los asados ​​oscuros forman parte tradicionalmente de los capuchinos. Sin embargo, dependiendo de la oscuridad del tueste, el café puede eclipsar el sabor principal de la canela. Experimente con los niveles de tueste para encontrar el equilibrio adecuado.

Sí, puedes agregar alcohol a un churroccino. Lo mejor es mezclar Kahlua o Amaretto con la crema bávara. Combine 1 ¼ de taza de crema batida espesa, un paquete de 3,5 onzas de mezcla instantánea para pudín de vainilla y ¼ de taza de Kahlua o Amaretto en un tazón y siga la receta de crema bávara anterior.

  1. Comunicación. (2022, 17 de marzo). 7-Eleven endulza la primavera con su Churroccino por tiempo limitado. Obtenido de https://www.comunicaffe.com/7-eleven-sweetens-spring-season-with-the-limited-time-only-churroccino-and-a-tasty-new-mocha/

Error 403 The request cannot be completed because you have exceeded your quota. : quotaExceeded




Si amas demasiado los churros y el café – Preguntas frecuentes

Frequently Asked Questions About Churros and Coffee

Si eres un amante de los churros y el café, es probable que tengas algunas preguntas frecuentes sobre estos deliciosos manjares. En este artículo, responderemos a algunas de las consultas más comunes para que puedas disfrutar aún más de tus dos placeres favoritos.

¿Cuál es el origen de los churros?

Los churros son un postre tradicional de España y Portugal. Se cree que fueron introducidos en Europa por los conquistadores españoles que visitaron China en el siglo XVI. Desde entonces, se han convertido en un alimento popular en todo el mundo, con diferentes variantes según el país.

¿Cómo se prepara un buen café?

Preparar un buen café puede ser todo un arte. La calidad de los granos, el tipo de molienda y la forma de preparación son elementos clave para obtener una taza perfecta. Para obtener más información sobre cómo preparar un excelente café, puedes consultar European Coffee Trip

¿Cuáles son los beneficios de comer churros y beber café?

Aunque ambos alimentos deben consumirse con moderación, existen algunos beneficios relacionados. Por ejemplo, el café contiene antioxidantes que pueden ayudar a reducir el riesgo de ciertas enfermedades, y los churros, aunque no son la opción más saludable, pueden proporcionar un placer ocasional y elevar tu estado de ánimo.

¿Puedo combinar churros y café con otros alimentos?

¡Por supuesto! Los churros y el café se pueden combinar con una variedad de alimentos. Por ejemplo, los churros suelen servirse con chocolate caliente, pero también pueden acompañarse de helado, frutas o crema batida. En cuanto al café, es perfectamente posible maridarlo con dulces, postres o incluso platos salados, dependiendo de tus preferencias.

¿Dónde puedo encontrar los mejores churros y café?

Si estás buscando los mejores churros y café, te recomendamos explorar cafeterías y panaderías locales, así como buscar recomendaciones en línea. Algunos sitios web especializados en gastronomía, como Yelp o TripAdvisor, pueden ofrecerte una guía completa de los mejores lugares para disfrutar de estos manjares en tu área.

¿Cómo puedo hacer churros y café en casa?

Para aquellos que deseen disfrutar de churros y café desde la comodidad de su hogar, existen numerosas recetas disponibles en línea. Sitios web como Allrecipes ofrecen tutoriales paso a paso para preparar churros caseros, mientras que los amantes del café pueden encontrar numerosas técnicas de preparación en Barista Institute para convertirse en verdaderos expertos.

Esperamos que estas respuestas a preguntas frecuentes te ayuden a disfrutar al máximo de tus churros y café favoritos. ¡Buen provecho!


Deja un comentario