Selección del tamaño de la olla Moka: una guía sobre lo que necesita saber

Una de las mejores maneras de disfrutar el café es prepararlo con Moka Pot. Esto se debe a que una Moka Pot usa vapor y presión para extraer la bondad del café molido, lo que le permite disfrutar de un café al estilo italiano directamente desde casa.

Sin embargo, vienen en muchos tamaños, lo que puede hacer que te preguntes qué tamaño se adapta a tus necesidades. No querrás cometer el error de comprar una Moka Pot demasiado pequeña o demasiado grande.

Elija una Moka Pot en función de la cantidad de personas a las que atiende más comúnmente al mismo tiempo. Esto se debe a que puede preparar café Moka Pot de la mejor calidad llenándolo hasta el borde y bebiéndolo minutos después de hacerlo. La Moka Pot de gran tamaño puede desperdiciar el café molido y hacer que produzca un café de menor calidad.

Este artículo analiza los Moka Pot disponibles que puede comprar en el mercado antes de discutir cómo puede elegir el tamaño perfecto de Moka Pot para sus necesidades de café.

¿Cuáles son los tamaños de ollas Moka disponibles?

Las Moka Pots pueden variar mucho y generalmente se miden en tazas. El Bialetti Moka Pot original viene en tamaños de 1, 3, 6, 9 y 12 tazas. Los Bialetti Brikka Moka Pots tienen tamaños de 2 y 4 tazas. Otras marcas de Moka Pot pueden tener tamaños diferentes a los que ofrece Bialetti.

Cuando se trata de Moka Pots, la gente suele gravitar hacia Bialetti. Esto se debe a que Bialetti fue el inventor original de Moka Pot en 1933. Sin embargo, hoy en día, muchas marcas de fabricantes de Moka Pot, con marcas como Imusa, Alessi y La Cafetiere, son populares.

Con Bialetti, su Moka Pot clásico generalmente viene en tamaños de 1, 3, 6, 9 y 12 tazas. Bialetti también tiene diferentes líneas de Moka Pots con diferentes tamaños. Por ejemplo, si miras la serie Brikka, viene en tamaños de 2 y 4 tazas.

Las cafeteras Brikka Moka vienen con tecnología adicional que genera una mayor presión dentro de la cafetera, lo que puede ayudar a extraer más bondad de los posos de café.

Si estos tamaños de Moka Pot no se ajustan a tus necesidades, siempre puedes mirar marcas como Zulay Kitchen o Grosche. Llevan tamaños que Bialetti no tiene, como tamaños de 5 o 10 tazas.

Una taza aquí se refiere a aproximadamente 2 onzas líquidas (onzas líquidas) de café, que son aproximadamente 60 ml en unidades métricas. Sin embargo, diferentes fabricantes de Moka Pot pueden usar diferentes volúmenes para una taza, por lo que debe confirmar esto antes de comprar.

¿Por qué debo elegir el tamaño correcto de la olla Moka?

Debe preocuparse por elegir el tamaño correcto de Moka Pot porque quiere asegurarse de servir la cantidad correcta de café en el momento correcto. La Moka Pot de gran tamaño y poco llena generalmente produce un café inferior debido a la mala extracción.

Algunas personas sin educación en el café Moka Pot pueden abordarlo con la mentalidad de ‘cuanto más grande, mejor’. Para ellos, las ollas más grandes pueden hacer más café para los invitados cuando sea necesario. Sin embargo, este es un enfoque erróneo.

La forma correcta de seleccionar una Moka Pot es ver cuántas tazas de café probablemente servirá diariamente. Hay razones para esto:

Moka Pots funciona mejor cuando se llena hasta el borde

Una cafetera Moka usa calor para acumular presión, lo que luego ayuda a empujar el vapor y el agua caliente a través del café molido, creando un espresso. Es una versión más antigua de una cafetera espresso.

Si desea generar la presión adecuada para extraer la cantidad correcta de bondad de su café, siempre debe llenar su cafetera Moka hasta el borde, que es donde está la válvula de seguridad. Es posible que no genere suficiente presión para extraer bien los sabores de su café si no lo hace.

Sin embargo, evite llenar en exceso el tanque de agua, ya que puede generar demasiada presión y provocar que el café se queme o tenga un sabor agrio.

Otra cosa es el café molido. Asegúrese de llenar el soporte para posos de café hasta el borde y no lo comprima. Si no lo llena, puede haber una extracción excesiva, lo que hará que su café sepa mal.

Esto podría suceder si compra una Moka Pot de 5 tazas, solo para llenar aproximadamente la mitad del recipiente de agua, ya que solo prepara 2 tazas de café con regularidad. En este caso, debe obtener una Moka Pot de 2 tazas, llenar el agua hasta el borde y hacer café de esa manera. Debería saber mucho mejor.

El café Moka Pot se consume mejor minutos después de la preparación

Algunas personas creen que podrían hacer una gran cantidad de café con su cafetera Moka y luego guardarla en el refrigerador para beber agua. Si bien esto puede no ser un pecado capital en la preparación del café, está perdiendo la oportunidad de disfrutar el café en su máxima expresión.

El café Moka Pot comúnmente sabe mejor varios minutos después de prepararlo. La idea es que la crema (capa espumosa) encima del café aún no se haya disuelto. Si dejas el café por mucho tiempo, la capa se disuelve, quitándote la oportunidad de estimular tus papilas gustativas.

Esto significa que solo debe hacer suficiente café para consumirlo de inmediato. Si normalmente te preparas el café, una Moka Pot de 1 o 2 tazas debería ser suficiente.

¿Cómo sé cuál es el tamaño correcto de la olla Moka que necesito?

Para juzgar el tamaño de la Moka Pot que necesita, observe cuánto café suele servir, con mayor frecuencia, en tazas. Luego busque Moka Pots que hagan la cantidad exacta de tazas de café. No necesita Moka Pots más grandes o más pequeños.

Si necesita ayuda para tomar la decisión correcta sobre el tamaño de su Moka Pot, comience por observar la cantidad de café que prepara regularmente en casa al mismo tiempo.

Por ejemplo, si vive solo, lo más probable es que solo prepare una taza de café a la vez. Si vive con su cónyuge, probablemente prepare 2 o 3 tazas de café a la vez, con la tercera taza compartida como una segunda porción.

A partir de ahí, puedes decidir el tamaño correcto de la olla Moka para tu propio uso. Cuando sea posible, elija siempre el tamaño exacto de Moka Pot para sus necesidades individuales. Evite comprar Moka Pots que sean más pequeñas o más grandes de lo necesario. Si necesita servir a más personas de una vez para ocasiones especiales, prepare dos veces.

Esto le permite llenar siempre la cafetera Moka hasta el borde y llenar su soporte de café con la cantidad correcta de café. Como resultado, siempre tendrá una proporción perfecta de presión, vapor y café molido para preparar la taza de café perfecta.

Si compra un tamaño más grande, llenará la cafetera y el porta café al máximo y hará demasiado café que no podrá beber cuando esté caliente. De otra manera, puede intentar usar menos agua y café molido, lo que puede afectar el sabor y la calidad de su café.

Pensamientos finales

Según el tamaño de su cafetera Moka, puede hacer una buena estimación de la cantidad de café molido que se necesitará. Pero no te detengas allí. Si bien es importante encontrar la cantidad correcta de café, preste atención al tipo de molido y al sabor también cuando prepare su taza de café gourmet.

Algunos pueden querer algo menos amargo, mientras que otros pueden preferirlo extra audaz. ¡Tenga todo esto en cuenta antes de elegir una nueva cafetera Moka y disfrute preparando la taza perfecta!

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