Revisión de Lelit Mara: ¿Qué tan genial es?

¿Es la Lelit Mara la solución definitiva para los amantes del café? En esta revisión, exploraremos si esta máquina de espresso es realmente tan genial como dicen algunos usuarios. Descubre todo lo que necesitas saber sobre la Lelit Mara y si vale la pena invertir en ella para satisfacer tu pasión por el café.

La Lelit Mara es conocida desde hace mucho tiempo como LA máquina del grupo E61 MÁS PEQUEÑA del mercado. Lelit ha ampliado recientemente la gama.

Han agregado nueva tecnología a dos modelos para abordar algunos de los inconvenientes comunes de los intercambiadores de calor.

En esta revisión, veremos si tuvieron éxito y discutiremos los pros y los contras de cada modelo. Continúe leyendo para descubrir si Mara es la opción correcta para su hogar.

RESUMEN: El Lelit Mara X

  • Ambos modelos utilizan una caldera de intercambio de calor, pero están diseñados para evitar los errores comunes de este estilo.
  • La máquina con grupo E61 más compacta del mercado.
  • Control de temperatura PID para una mejor estabilidad y una vida más larga

Café perfecto todos los días. He estado pensando en llevármelo de vacaciones porque es más liviano que la mayoría y hace mejor café que la mayoría de las tiendas.

– Opinión del cliente

La revisión de Lelit Mara

Lelit produce cinco modelos de Mara:

  1. PL62
  2. PL62-S
  3. PL62-W
  4. PL62-T (también conocido como Mara T)
  5. PL62-X (también conocida como Mara X)

Pero los dos últimos han causado el mayor revuelo entre los consumidores. Sin embargo, Lelit ha descontinuado el modelo T. Así que centrémonos en la Mara X.

Como lo calificamos

  • Capacidad de elaboración de cerveza
  • la facilidad de uso
  • leche espumada
  • Calidad de construcción
  • Limpieza y mantenimiento

Capacidad de preparación – 4/5

Todos los modelos Mara tienen la misma estructura básica. Todas son máquinas intercambiadoras de calor con cabezales de grupo E61 y bombas de vibración (1). Pero más allá de eso, todo está en los detalles de cómo funcionan estos sistemas en cada máquina. Aquí es donde radican las mayores diferencias entre ellos.

Me gustaría comenzar diciendo que la Mara T, ahora descontinuada, es un poco más cara que la X. Esta diferencia es un poco sorprendente ya que esta última es más nueva y posiblemente más avanzada.

Si desea preparar un trago de espresso y leche al vapor al mismo tiempo, puede optar por una máquina con caldera intercambiadora de calor o una máquina de doble caldera con calderas separadas para preparar y transmitir (2). Las calderas con intercambiador de calor son muy populares porque son más compactas y menos costosas que las de baño maría. Sin embargo, la principal desventaja es que se sabe que son más problemáticos cuando se trata de lograr la estabilidad de la temperatura.

Tanto MaraT como MaraX fueron diseñados para abordar este problema y ambos lo hacen de diferentes maneras. El PL62T utiliza un PID para controlar la temperatura del regulador de presión tradicional.

Puedes ajustar digitalmente la temperatura de la caldera de vapor y así modular también la presión del vapor.

Si bien existe cierto debate sobre el valor agregado de un PID a una máquina HX, parece claro que la estabilidad de la temperatura mejora algo (3). De hecho, esta es una táctica común utilizada por muchos de los principales fabricantes. Profitec, ECM y Rocket tienen una máquina intercambiadora de calor con PID. Y como beneficio adicional, los PID de estado sólido duran más que las estadísticas de presión mecánica.

¿Las noticias?

Lelit acaba de lanzar Mara X en 2020. Abordaron el problema de una manera nueva. mientras el mundo del espresso está a tope – no sólo a través de la cafeína.

En este sistema pendiente de patente, puede operar la máquina en modo de prioridad de preparación o modo de prioridad de vapor. En ambos casos, puede elegir uno de los tres ajustes de temperatura controlados por PID.

Los detalles son complicados, pero el resultado es que obtienes una estabilidad de temperatura mejorada siempre que estés en el modo de prioridad de preparación. Y lo que es aún más emocionante es que no es necesario realizar una limpieza de refrigerante como se hace en una máquina HX típica. Puedes subir y tomar un trago como lo harías con un baño maría.

Esta estrategia de calentamiento combinada con su pequeño tamaño significa que MaraX también se calienta mucho más rápido que una máquina típica de consumo. Está lista para usar en unos 20 minutos, en comparación con los 45 minutos de una máquina más grande con dos calderas.

El Mara tiene una preinfusión mecánica (4) y un manómetro doble que mide la presión de la bomba y la presión de la caldera de vapor. El T tiene una caldera de cobre de 1,5 L, mientras que el X tiene una caldera de acero inoxidable de 1,8 L. Sin embargo, esta es una diferencia que pocos usuarios notarán en lo que respecta al rendimiento. Ambas máquinas tienen una OPV para ajustar la presión de la bomba, a la que se puede acceder fácilmente debajo de la bandeja calentadora de tazas.

Una última mejora del MaraX tiene como objetivo abordar otra queja común con las máquinas HX: el ruido. Las bombas de vibración pueden ser muy ruidosas. La X-Pump ha sido mejorada con “Silent Technology”, ingeniería prácticamente innovadora y material de amortiguación bien posicionado. En comparación con la T, es especialmente silenciosa y se acerca al funcionamiento casi silencioso de una bomba rotativa.

Steven de Home Grounds ofrece una descripción detallada de todo lo que puede esperar de Mara X en esta revisión en video:

Facilidad de uso – 4,5/5

La facilidad de uso es el mayor punto de venta de Mara. El MaraX en particular fue diseñado para eliminar la curva de aprendizaje que conlleva un intercambiador de calor. Pero ambos modelos ofrecen una experiencia de usuario agradable.

Hablando objetivamente, la MaraX es la máquina más fácil de usar porque no tienes que preocuparte por las descargas de refrigeración. De hecho, fue diseñado para ignorar las habilidades del usuario tanto como fuera posible. Su objetivo es hacer que el espresso de calidad para el consumidor sea accesible a las masas. Y si las opiniones de los usuarios hasta ahora son una indicación de que tuvo éxito.

Si está acostumbrado a una máquina de café expreso HX, tendrá que romper con algunos viejos hábitos al utilizar la MaraX.

Por el contrario, la MaraT funciona como una máquina HX estándar. Excepto que utiliza la pantalla PID digital para ajustar la temperatura de la caldera. La pantalla muestra la temperatura actual y puede cambiar entre grados Celsius y Fahrenheit.

Ambos dispositivos utilizan un sistema simple de dos luces indicadoras para mantenerte informado sobre su estado, una para la energía y otra para que el elemento calefactor esté encendido.

El MaraX más nuevo también tiene un modo de espera al que cambia automáticamente después de 30 minutos de inactividad. De hecho, esto es un requisito de la UE para este tipo de máquina y es una gran característica desde la perspectiva del ahorro de energía. Sin embargo, a diferencia de algunos modelos, se puede desactivar si prefieres tener tu máquina lista para usar en todo momento. Y considerando cuántos tutoriales de YouTube muestran cómo desactivarlo, esta parece ser una opción común.

Espuma de leche – 3,5/5

Ninguno de los modelos tiene la función de espuma de leche extremadamente potente que encontrarás en algunas máquinas más caras, como la ECM Technika, pero ambos son más que adecuados para un excelente latte macchiato en casa. De hecho, según el experto en máquinas de espresso Dave Corbey, la mayoría de los usuarios domésticos apreciarán una cocción al vapor un poco más lenta porque deja más margen de error.

Una cuidadosa selección de las boquillas de vapor y una buena programación garantizan que la salida de vapor sea la correcta. No expulsa con fuerza la leche de la jarra hacia el techo, pero es lo suficientemente rápido para la mayoría de los usuarios.

Con la T, siempre puedes subir el fuego para aumentar la salida de vapor si quieres probar la patada de leche en el techo. Pero incluso en la configuración de fábrica, esta máquina solo toma entre 20 y 25 segundos para vaporizar 20 onzas de leche hasta obtener una microespuma perfecta.

Cuando la Mara Sin embargo, tienes la opción de cambiar al modo de prioridad de Steam en cualquier momento. Este modo funciona igual que una máquina HX estándar, por lo que deberá realizar una descarga de enfriamiento. Aquí se puede elegir entre tres temperaturas de caldera, que producen inmensas presiones de vapor de aproximadamente 1 bar, 1,2 bar y 1,5 bar.

Tenga en cuenta que la punta original de dos orificios no se adapta del todo a las opciones de mayor presión. Por lo tanto, es posible que desees considerar un mod si quieres preparar muchos cafés con leche seguidos.

Ambos modelos están equipados con una boquilla de vapor independiente y una boquilla de agua caliente. Las varillas son multidireccionales y cuentan con un diseño aislado sin combustión. Puedes controlarlos con botones de resorte.

Calidad de construcción – 4/5

Los grandes puntos de venta de Mara son que es la máquina más compacta del mercado con grupo E61. Para los propietarios de condominios o apartamentos, esto por sí solo es una buena razón para considerar esta máquina. Tiene solo 9 pulgadas de ancho y 16 pulgadas de profundidad, y la altura de 14 pulgadas deja mucho margen de maniobra si se va a guardar debajo de un gabinete superior. Con alrededor de 30 libras, es lo suficientemente pesado como para sentirse resistente, pero no tan pesado como para que sea complicado moverlo o limpiarlo.

Ambos modelos tienen el mismo tamaño, pero sólo el MaraX tiene pies regulables en altura. Este es un pequeño detalle, pero podría resultar útil si tu contador no está nivelado. Cualquiera que viva en un edificio antiguo sabe de lo que hablo. También puedes usarlo para inclinar la máquina en una dirección si deseas instalar un drenaje de bandeja de goteo que puedas hacer tú mismo.

Externamente, los dos modelos son muy similares. Ambos tienen el mismo diseño, con botones de plástico negro duro y una gran bandeja de goteo de acero inoxidable. Curiosamente, ambos modelos están hechos de acero inoxidable, pero la T tiene un acabado de espejo pulido mientras que la X es la única máquina que tiene un acabado de acero inoxidable cepillado. Esta es una decisión estética que depende únicamente del gusto personal. La suciedad y las huellas dactilares son más visibles en la superficie del espejo, pero la ventaja es que los arañazos son más fáciles de pulir.

Ambos modelos están equipados con un portafiltro de doble pico con el diseño exclusivo Coffee Slide de Lelit, que se encuentra en las mejores máquinas de espresso Lelit. El diseño del empujador de café está destinado a realzar el sabor de su espresso y la riqueza de la crema. Además, definitivamente le da al portafiltro un aspecto distintivo y atractivo.

La T viene con una cesta de tiro simple y doble, así como una cesta ciega para retrolavado. Por el contrario, ambos modelos vienen con un mortero de acero inoxidable sorprendentemente bonito con mango de secoya, que cuesta fácilmente $ 100 adicionales.

Limpieza y Mantenimiento – 3.5/5

Debido a que Mara utiliza una bomba vibratoria, no se puede conectar a una tubería de agua y, por lo tanto, requiere una gestión diaria del agua. Pero esta es una tarea tan rara que es pan comido. Mantenga lleno el tanque de agua de 85 onzas y vacíe la bandeja de goteo con regularidad. ¡Eso es todo!

El depósito de agua es extraíble y fácil de llenar.

La manguera está situada en la parte inferior, lo que supone una excelente elección estética y facilita su manejo. Cuando el nivel del agua baje, verá una luz de advertencia en el MaraX. En este caso, la máquina apagará automáticamente el elemento calefactor antes de que pueda drenar el recipiente.

La manguera de agua está equipada con un filtro de partículas, pero definitivamente debes usar agua filtrada. Y si vives en una zona con agua dura, asegúrate de que tu filtro también ablande el agua. En

Con máquinas como ésta, es mucho mejor evitar por completo la cal que tener que descalcificarla en algún momento.

Mara utiliza tubos de polímero resistentes al calor para las líneas de vapor y agua caliente, lo que ofrece muchos beneficios. En comparación con las tuberías metálicas, es más barato y más fácil de reparar o reemplazar y también es resistente a las incrustaciones.

¿Mantenimiento?

La calidad de construcción de estas máquinas es excelente, por lo que puede estar seguro de que disfrutará de muchos años de fiel servicio antes de tener que preocuparse por cualquier trabajo de mantenimiento importante. Sin embargo, debes tener en cuenta que Lelit es actualmente una marca relativamente nueva en el mercado norteamericano. Por lo tanto, aunque el grupo E61 está muy probado, puede resultar más difícil encontrar piezas de repuesto o técnicos experimentados.

El MaraX en particular, con su nueva tecnología, podría resultar más difícil de mantener. Y como salió el año pasado, su longevidad no ha sido probada.

En general, las máquinas de café expreso con intercambio de calor tienen menos piezas en comparación con las teteras al baño maría. Por lo tanto, es menos probable que se rompa y es más fácil de reparar. Uno de los principales puntos de fallo de las cafeteras espresso más antiguas es el estado de la presión. Un problema que evitaron en los modelos Mara mediante el uso de un PID.

Cosas que nos gustaron:

  • Increíble estabilidad de temperatura para una máquina HX
  • Cabezal de grupo E61 confiable
  • Bomba de vibración silenciosa
  • Diseño ultracompacto

Cosas que no nos gustaron:

  • La superficie del espejo muestra la suciedad.
  • La energía del vapor está en el medio.

No compres Lelit Mara si…

  • Preparan muchas bebidas lácteas consecutivas: Si preparas muchos cafés con leche y capuchinos, llega un punto en el que tiene más sentido gastar un poco más de dinero en una caldera doble. Si ha llegado a este punto, considere el modelo Elizabeth. Para obtener más información, consulte nuestra revisión de Lelit Elizabeth. Otra opción es tomar el tren mejorado hasta la Bianca, una caldera doble económica que también tiene capacidad de control de flujo.
  • Rara vez elaboran bebidas lácteas: Luego está la situación contraria, cuando simplemente no se hacen suficientes cafés con leche o capuchinos para justificar el coste de un intercambiador de calor o dos calderas. Si eres principalmente un fanático puro del espresso o del americano, ahorra dinero y echa un vistazo al Lelit Victoria. O si aún no posee un molinillo de café expreso de alta calidad, consulte el molinillo de café Kate Single Boiler, que tiene un molinillo cónico integrado.
  • Preferirías comprar de una marca más establecida en Norteamérica: Lelit todavía está intentando afianzarse en el mercado norteamericano, lo que puede dificultar la búsqueda de técnicos y distribuidores con experiencia. Si eres nuevo en el mundo de las máquinas de café expreso y prefieres comprar algo con un sistema de soporte establecido, existen máquinas compactas similares que podrías considerar. Piense en el Rocket Appartamento o el ECM Mechanika Slim.

El juicio

Si está buscando una máquina de café expreso con un grupo E61 y un tamaño reducido que pueda espumar leche y preparar un trago al mismo tiempo, la Lelit Mara es para usted. Y como beneficio adicional, es más barato que la mayoría de los competidores.

En general, recomendaría MaraX a cualquiera que no tenga experiencia con máquinas HX. Es fácil de utilizar y evita los típicos inconvenientes de este tipo de cafeteras espresso.

VER EN CHRIS CAFÉ

  1. Prinsloo, M. (9 de noviembre de 2018). ¿Cómo funcionan las máquinas de café espresso? Obtenido de https://perfectdailygrind.com/2018/11/how-do-espresso-machines-work/
  2. Soque, N. (2021, 1 de marzo). Seis años después: una guía actualizada para comprar máquinas de café espresso caseras. Obtenido de https://perfectdailygrind.com/2021/03/six-years-on-an-updated-guide-to-buying-home-espresso-machines/
  3. Café Clive. (Dakota del Norte). Intercambiadores de calor con PID: ¿merece la pena? Obtenido de https://clivecoffee.com/blogs/learn/heat-exchangers-with-pids-are-they-worth-it
  4. Aloe, RM (7 de mayo de 2020). Parámetros del espresso: preparación previa, presión y temperatura del agua. Obtenido de https://towardsdatascience.com/espresso-parameters-pre-infusion-pression-and-water-temperature-f543a3c4044e

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Revisión de Lelit Mara: ¿Qué tan genial es?

Preguntas frecuentes sobre la Lelit Mara

¿Cuáles son las características principales de la Lelit Mara?

La Lelit Mara es una máquina de café espresso de alta gama que cuenta con una caldera de doble calentamiento, un rango de temperatura controlable y una bomba de presión profesional. Además, su diseño elegante y compacto la hacen ideal para hogares y oficinas.

¿Cuál es la calidad del café que produce la Lelit Mara?

Gracias a su precisión en la temperatura y presión del agua, la Lelit Mara es capaz de producir un café espresso de alta calidad, con un sabor y aroma excepcionales.

¿Es fácil de usar la Lelit Mara?

Sí, la Lelit Mara es muy fácil de usar, incluso para principiantes. Cuenta con controles intuitivos y un sistema de calentamiento rápido, lo que la hace perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un delicioso café sin complicaciones.

¿Se requiere mantenimiento frecuente?

Aunque la Lelit Mara es una máquina de alta calidad, como cualquier equipo, requiere un mantenimiento regular para garantizar su rendimiento óptimo. Esto incluye la limpieza de la máquina, la descalcificación y el reemplazo de las piezas según las indicaciones del fabricante.

¿Vale la pena la inversión en la Lelit Mara?

Absolutamente. La Lelit Mara es una de las mejores opciones en el mercado de las máquinas de café espresso. Su durabilidad, facilidad de uso y la calidad del café que produce la hacen una inversión que vale la pena para cualquier amante del café.

  1. Para más información sobre la Lelit Mara, puede consultar la página oficial del fabricante aquí.
  2. Si estás interesado en leer reseñas de usuarios reales, te recomendamos visitar el foro de café espresso en Home-Barista.


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