Revisión de la máquina de café expreso Slayer: ¿merece la pena?

En el mundo del café, la búsqueda de la máquina de espresso perfecta es un constante desafío para los amantes del café. Con tantas opciones en el mercado, es difícil decidirse por una que cumpla con todos nuestros requisitos. Es por eso que hoy vamos a revisar y analizar en detalle la máquina de café espresso Slayer, una joya tecnológica que promete revolucionar nuestra experiencia cafetera. ¿Será realmente así? ¿Vale la pena invertir en esta máquina? ¡Sigue leyendo para descubrirlo!

La máquina de café espresso Slayer tiene un precio elevado. Está repleta de características de última generación que podrían describirse como el Lamborghini de las máquinas de café expreso. Pregúntele a cualquier barista casero cuál es la máquina de sus sueños, la máquina que compraría si el dinero no fuera un problema. En serio, sólo pregunta. Apuesto a que la mayoría de la gente dirá Slayer Single Group. ¿Por qué? Porque es hermoso, funciona bastante bien, produce fantásticos tragos de espresso y es increíblemente caro.

Entonces, la pregunta que abordamos en esta revisión de la máquina de espresso Slayer no es si es una buena máquina de espresso. Después de todo, es sin duda fantástico. La pregunta es: ¿vale la pena su dinero?

Vamos a averiguar.

Resumen: Máquina de café espresso de un solo grupo Slayer

  • La tecnología patentada de válvula de aguja permite perfilar el caudal
  • Control PID, bobina de precalentamiento y cabezal de grupo electrónico de temperatura constante
  • El hermoso diseño es totalmente personalizable.

Al utilizar diferentes tiempos de preparación y preparación previa, puedes aislar los diferentes sabores. Es un mundo completamente nuevo.

– Opinión del cliente

Dónde comprar Slayer Single Group

La máquina de café espresso de un solo grupo Slayer tiene un precio elevado. Por eso es importante que elija un vendedor confiable. Los siguientes sitios web son nuestros 3 principales distribuidores de máquinas de café en Norteamérica. Ofrecen una variedad de máquinas Slayer, ofrecen envío gratuito y brindan un servicio al cliente continuo para ayudarlo con la nueva máquina de espresso de sus sueños.

Detallista Descripción
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  • En el negocio desde 1975
  • Especialistas en máquinas Slayer
  • Gran soporte postventa
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  • Gran selección de máquinas de café expreso.
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  • Empresa de café grande y muy confiable.
  • Se ofrecen una variedad de opciones de pago.
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Revisión de la máquina de café expreso Slayer

Los fundadores de Slayer comenzaron con el único objetivo de producir EL MEJOR ESPRESSO, sin importar el costo, incluso si eso requería el desarrollo de tecnologías completamente nuevas.

Entonces, ¿valió la pena su apuesta? Veamos los detalles.

Como lo calificamos

  • Capacidad de elaboración de cerveza
  • la facilidad de uso
  • leche espumada
  • Calidad de construcción
  • Limpieza y mantenimiento

Capacidad de preparación – 5/5

Comenzaremos con lo obvio, que son todos bastante estándar en este rango de precios. Es una máquina para baño maría con bomba rotativa. El PID controla la temperatura de ambas calderas, que puede ajustar en incrementos de 0,1 ℉. También hay una bobina de precalentamiento de 24 pulgadas que mejora la estabilidad de la temperatura de preparación. ¿Cómo? Calentando pasivamente el agua enviada a la tetera utilizando la caldera de vapor.

Ahora vayamos a las cosas impresionantes que hacen que Slayer se destaque entre la multitud. tecnología patentada de válvula de aguja. Con esta válvula puedes reducir drásticamente el caudal durante la fase previa a la preparación.

¿Por qué quieres hacer algo así?

Una preinfusión extremadamente larga permite saturar suavemente la tierra. La suave saturación le permite moler mucho más fino de lo normal. Con un molido tan fino puedes lograr una extracción realmente alta sin los sabores amargos que suelen aparecer con la extracción excesiva.

Ninguna otra máquina puede hacer eso.

Además de una mayor extracción, también puedes utilizar esta tecnología para lo que Slayer llama «perfil de sabor».

El cabezal del grupo electrónico utiliza una paleta manual para cambiar entre preinfusión y presión total. Puedes alternar entre estas dos fases para resaltar notas dulces o amargas en tu café (1).

También puedes ajustar la válvula de aguja tú mismo al añadir café. Es fácilmente accesible debajo de la bandeja calentadora de tazas y no requiere herramientas.

Recuerda que también necesitas presupuestar el uso de esta tecnología.

Molinillo de café de alta gama que puede moler de manera uniforme y ultrafina.

Facilidad de uso – 4/5

La cafetera espresso Slayer presenta una tecnología única que probablemente nunca antes hayas visto. Así que espere dedicar un poco más de tiempo a preparar los primeros lotes mientras juega con el caudal, el tamaño de molienda y el tiempo de preparación previa. Pero más allá de eso, usar Slayer no es más complicado que usar cualquier máquina semiautomática de consumo profesional de nuestra lista.

Lo manejas con una pantalla táctil intuitiva que tiene una estética retro al estilo Tron. Esto le permite ajustar las temperaturas de la caldera y la presión del vapor. También puedes configurar horarios de encendido y apagado automáticos para cada día de la semana. De esa manera, estarás listo para probarlo a las 6 a. m. del lunes por la mañana o a las 10:30 a. m. del domingo por la mañana.

Cuando inicia el proceso de preparación previa, se inicia automáticamente un temporizador de preparación previa. Y cuando mueves la paleta para preparar, el cronómetro se congela y comienza un cronómetro de disparo. También puedes programar el tiempo de preparación previa para no tener que configurarlo manualmente cada vez. Esta es una característica excelente para mejorar la eficiencia del flujo de trabajo, especialmente en un entorno ajetreado.

Una de mis características favoritas es el espejo incorporado encima de la bandeja de goteo. El espejo le permite ver su toma de abajo hacia arriba a medida que sale del portafiltro desnudo. Es un detalle bien pensado que le evita tener que estirar el cuello. También genera algunas fotos de Instagram geniales (Vamos, todos mostramos nuestras habilidades de barista en línea.).

Espumar leche – 4/5

El sistema de espumado de leche es excelente y está a la altura de otras máquinas domésticas disponibles en el mercado, como la GS3 de La Marzocco. Sin embargo, no es nada innovador en lo que respecta al sistema de elaboración de cerveza.

Sin embargo, el fundador de Slayer en realidad posee varias patentes para una tecnología que produce leche espumosa más seca. Sin embargo, hasta ahora sólo se puede encontrar en las máquinas de espresso comerciales de Slayer Steam.

Esta máquina cuenta con una gran caldera de vapor de 3,3 litros, que le brinda una producción de vapor que rivaliza con cualquier máquina comercial. La boquilla de vapor es totalmente móvil y tiene una punta de 4 orificios adaptada a la caldera grande. Sin embargo, si eres nuevo en esta hazaña, probablemente necesitarás algo de práctica, especialmente al espumar cantidades más pequeñas de leche.

Controlas las boquillas de vapor y agua caliente con palancas en lugar de botones. Entonces mueves las palancas hacia adelante y hacia atrás. Me gusta esta característica porque parece un control más preciso e inmediato.

A diferencia del impecable sistema de preparación, algunas pequeñas mejoras podrían mejorar la espuma de la leche. Las barras no tienen doble pared, por lo que hay que tener cuidado para evitar quemaduras. Y el grifo de agua caliente no tiene válvula mezcladora, por lo que no se puede bajar la temperatura del agua caliente al preparar té o americano.

Calidad de construcción – 5/5

Slayer describe la Single Group como una máquina comercial que simplemente encaja bien en el hogar. La calidad de construcción ciertamente refleja esto. Cada pieza está hecha a mano a partir de piezas disponibles en el mercado y se siente muy resistente y duradera con un peso seco de 100 libras. Es una de las mejores cafeteras fabricadas en Estados Unidos.

No puedes reseñar un Slayer sin mencionar su impresionante diseño, desde los detalles en madera hasta las exclusivas patas en forma de X.

Parte del atractivo es que todo se puede personalizar por un precio. Si bien el modelo estándar es indudablemente atractivo con paneles negros con recubrimiento en polvo, patas plateadas y detalles en madera de fresno, puede cambiar todos los aspectos para adaptarlos a sus gustos. Diferentes colores, diferentes metales, diferentes maderas, paneles transparentes: todo es posible.

¿Te gustaría bañarlo en oro de 24 quilates? No serías el primero (2).

Limpieza y mantenimiento – 4/5

La limpieza de esta máquina se realiza del mismo modo que cualquier cafetera de alta gama. Utilice agua filtrada para minimizar la acumulación de cal y lave a contracorriente con regularidad. Tiene un ciclo de retrolavado automático, por lo que todo lo que tienes que hacer es agregar limpiador y comenzar.

El diseño interior es simple y está bien pensado para facilitar al máximo el mantenimiento, lo que sugiere que el director ejecutivo Jason Prefontaine alguna vez trabajó reparando máquinas de café expreso (3).

Puede colocar su llave en cualquier accesorio. Prestamos atención a cada detalle.

Una diferencia clave entre Slayer y la mayoría de las otras máquinas del mercado es el cabezal del grupo electrónico. A diferencia de los grupos E61 comunes o los grupos saturados utilizados por marcas establecidas como La Marzocco, es probable que sea más difícil encontrar técnicos calificados y piezas de repuesto en caso de que algo salga mal, a pesar de que está clasificado para durar 1 millón de ciclos.

No hay depósito de agua; Está diseñado para su instalación. Esto facilita el mantenimiento diario y contribuye a su estética elegante. Aún así, esto podría ser un factor decisivo si no tienes el espacio adecuado. Sin embargo, una actualización reciente en Instagram de la compañía sugiere que una actualización permitirá el uso de un depósito externo. ¡Así que estad atentos!

Cosas que nos gustaron:

  • Válvula de aguja patentada para control de flujo.
  • Simplemente ridículamente hermosa
  • Operación de pantalla táctil fácil de usar
  • Calidad de procesamiento adecuada para uso comercial.

Cosas que no nos gustaron:

  • ¡Caro!
  • Obtener el mejor rendimiento requiere práctica

Asesino contra otras máquinas de prosumidores

Veamos cómo se compara Slayer con otras máquinas de consumo profesional.

Cafetera espresso automática Prosumer

Cafetera espresso semiautomática de Prosumer

Cafetera espresso automática Prosumer

Cafetera espresso automática Prosumer

Cafetera espresso semiautomática de Prosumer

Función doble de preparación/vapor, control de flujo

Elaboración de cerveza, cocción al vapor, control de flujo

Elaboración de cerveza, cocción al vapor, control de flujo

20 minutos (solo 6 minutos de preparación)

19,1 pulgadas x 15,8 pulgadas x 11,4 pulgadas

15,2 pulgadas x 16,1 pulgadas x 15,2 pulgadas

21,3 pulgadas x 22,2 pulgadas x 21,9 pulgadas

2 años (privado) 1 año (comercial)

No compres el Slayer si…

  • Tienes un presupuesto: Si está interesado en el perfilado de flujo pero no puede justificar el precio de la Slayer, considere una alternativa más económica como la máquina de café espresso Bianca de Lelit, la M&V Vesusius, la GS3 MP de La Marzocco o un ECM con control de flujo. Añadir. O considere comprar un modelo de palanca, como La Pavoni Professional, para poder controlar la presión manualmente.
  • No quieres control de flujo: Si no estás interesado en la tecnología de creación de perfiles de sabor de Slayer, no gastes dinero en ella. Rocket fabrica excelentes máquinas de café expreso con doble caldera y con intercambiador de calor, como la Rocket R58 y la Rocket Appartamento. Si todavía estás buscando algo con un estilo único, echa un vistazo a nuestra gama La Marzocco Linea Mini.
  • Quieres un café, no un hobby: Si tienes los medios pero no te apetece aprender los matices de una máquina de esta calidad, puedes hacerte con una superautomática Jura de primera línea por el mismo precio y disfrutar de tu café con leche con solo pulsar un botón.

El juicio

En la introducción prometí decirte si la máquina de café expreso Slayer vale tu dinero, pero sinceramente, eso depende de cuánto dinero tengas.

Entonces diré esto.

La Slayer puede hacer cosas que ninguna otra máquina del mercado puede hacer. Si está interesado en cafés especiales, perfiles de sabor y perfeccionar el arte del espresso, obtendrá el valor de su dinero con esta máquina.

ver en Chris Café

  1. Aloe, RM (7 de mayo de 2020). Parámetros del espresso: preinfusión, presión y temperatura del agua. Obtenido de https://towardsdatascience.com/espresso-parameters-pre-infusion-pression-and-water-temperature-f543a3c4044e
  2. Plummer, T. (29 de mayo de 2018). ¿Qué se obtiene con una máquina de café expreso de 35.000 dólares? Obtenido de https://www.vogue.com/article/slayer-espresso-machine-upgrading-coffee-technology
  3. Wolfson, J. (4 de mayo de 2018). Detrás de escena con Slayer Espresso. Obtenido de https://coolhunting.com/food-drink/slayer-espresso/

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Revisión de la máquina de café expreso Slayer: ¿merece la pena?

Si eres un amante del buen café, seguramente ya habrás oído hablar de la máquina de café expreso Slayer. Con su diseño atractivo y su enfoque en la personalización del proceso de preparación del café, esta máquina ha capturado la atención de los baristas y aficionados del café en todo el mundo. Pero, ¿realmente merece la pena invertir en una máquina Slayer? En esta revisión, exploraremos los aspectos clave de este equipo y te ayudaremos a tomar una decisión informada.

Diseño y calidad de construcción

Una de las primeras cosas que notarás al ver la máquina de café expreso Slayer es su diseño elegante y sofisticado. Cada máquina es fabricada a mano con gran atención al detalle, lo que se refleja en la calidad de construcción y durabilidad del equipo. La máquina Slayer está hecha para durar y resistir el uso diario en entornos profesionales.

Además de su robustez, el diseño de la máquina también permite una fácil personalización. Con controles precisos y ajustables, los baristas pueden tener un control total sobre el proceso de extracción. Esto significa que puedes experimentar y adaptar la preparación del café según tus preferencias o las de tus clientes.

Calidad del café

La máquina de café Slayer está diseñada para maximizar la calidad de cada taza de café que se prepara. Su sistema mecánico exclusivo, conocido como «Flux Capacitor», permite un mayor control sobre parámetros cruciales, como la temperatura y la presión. Esto se traduce en una extracción más precisa y en una mejor resaltación de los sabores y aromas de los granos de café.

Desde un espresso suave y equilibrado hasta un café con intensidad y cuerpo, la máquina Slayer te da la capacidad de crear una amplia variedad de perfiles de sabor. Además, su diseño de pre-infusión permite una extracción uniforme y una crema deliciosa en cada taza.

Facilidad de uso y mantenimiento

A pesar de su enfoque en la personalización, la máquina de café expreso Slayer es sorprendentemente fácil de usar. Los controles intuitivos y la pantalla digital facilitan la configuración de los parámetros de extracción deseados. Además, su sistema de pre-infusión automático y la liberación manual de presión hacen que la preparación del café sea aún más sencilla.

En cuanto al mantenimiento, la máquina incluye una función de autolimpieza que simplifica el proceso de limpieza diaria. También es importante destacar que Slayer ofrece un excelente servicio de atención al cliente y soporte técnico, lo que garantiza que cualquier problema o duda que puedas tener serán resueltos de manera eficiente.

Conclusión

Ahora que hemos analizado los aspectos clave de la máquina de café expreso Slayer, podemos responder a la pregunta: ¿merece la pena invertir en ella? Si eres un apasionado del café y valoras la personalización en el proceso de preparación, la calidad del café resultante y la durabilidad del equipo, la máquina Slayer es definitivamente una gran inversión.

Aunque su precio puede ser más elevado que el de otras máquinas de café expreso, la calidad y la satisfacción que proporciona compensan el costo adicional. Recuerda que cada taza de café que prepares con una máquina Slayer te brindará una experiencia única y excepcional.

Si deseas obtener más información sobre la máquina de café expreso Slayer o adquirirla, te recomendamos visitar https://www.segafredo.it/es/ o https://coffeeitalia.es/es/marcas-de-cafe/ y descubrir las opciones disponibles.

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