Reseña de kaffekvarnen Compañero Oda: ¿Sí o no?

Si eres un amante del café, seguramente te has preguntado en más de una ocasión si vale la pena invertir en un molinillo de café de alta calidad. En esta reseña, te contaremos nuestra experiencia con el kaffekvarnen Compañero Oda, analizando sus características, funcionamiento y calidad del café molido. ¿Realmente es una herramienta imprescindible para los amantes del café o es mejor seguir apostando por el café pre-molido? ¡Sigue leyendo para descubrirlo!

El nuevo molinillo de café Ode de Fellow es uno de los productos de café casero de los que más se habla este año. ¿Pero se compara la realidad con las exageraciones? ¿Es esta la próxima evolución en la molienda del café o simplemente una inteligente estrategia de marketing para ahorrarle dinero?

Averigüemos en esta revisión del molinillo de café Fellow Ode.

Resumen: El molinillo de cerveza Ode

  • Motor exclusivo controlado por PID para máxima consistencia de molienda
  • Tamaño compacto y atractiva estética industrial.
  • Perfecto para café filtrado o prensa francesa, pero no apto para espresso.

En primer lugar, esta cosa es muy pequeña, maravillosamente pequeña. Creo que está muy bien diseñado. Se ve hermoso.

–James Hoffmann

La revisión de Fellow Ode Grinder

Ha habido mucho revuelo sobre este molinillo casero desde que se presentó en un sitio web de financiación colectiva, pero el revuelo en línea no es garantía de un molinillo de café de alta calidad. Echemos un vistazo más de cerca a los detalles para determinar si este molinillo es un compañero digno para su máquina de café.

O simplemente mire a Steven de Home Grounds repasarlo todo en esta reseña en video:

Cómo lo calificamos

  • diseño
  • durabilidad
  • la facilidad de uso
  • Capacidad de molienda
  • Precio

Diseño – 4.5/5

The Fellow es conocido por sus productos estéticamente agradables y Ode Braumühle no es una excepción. Me encanta su diseño industrial simple y su acabado negro mate. Se las arregla para gritar “elegante” y “funcional” a partes iguales.

Con solo 4,25 pulgadas de ancho, 9,5 pulgadas de profundidad y solo 4,25 pulgadas de alto, es un molinillo de café impresionantemente compacto que atraerá a cualquier persona con espacio limitado en el mostrador de casa. La desventaja de su pequeño tamaño es que carece de recipiente para frijoles.

Tiene capacidad para unos 80 gramos de frijoles y es perfecto para molerlos en porciones individuales.

Hay una tabla en la parte inferior de la tapa que sugiere la mejor configuración de molienda para un método de preparación en particular. Esta es una buena idea, pero algunos expertos han señalado que las recomendaciones se adaptan mejor a los tuestes oscuros porosos que a los tuestes claros más densos.

Durabilidad – 4/5

No es fácil determinar la vida útil de un producto que apenas lleva unos meses en el mercado. Es posible que tengamos que volver a consultar con la Oda dentro de unos años.

De hecho, las crestas de acero inoxidable están diseñadas para durar. Pero a este precio, la longevidad del motor es una cuestión abierta. Sin embargo, una característica encantadora de la cervecería Ode es que se puede abrir fácilmente para realizar trabajos de mantenimiento o reparación.

Facilidad de uso – 4,5/5

Al diseñar Ode, la atención se centró en la facilidad de uso. Simplemente seleccione la configuración del nivel de molienda usando el botón de nivel grande en el frente. Y se siente agradablemente suave y bien hecho. Entonces es tan fácil como pulsar el botón ON. No es necesario que lo apagues. Una función de parada automática hace esto por usted cuando se muele cada grano.

La taza del molinillo de café tiene una base magnética que se empareja con un segundo imán en el molinillo para garantizar que encaje en su lugar.

También hay unas láminas integradas en el interior que facilitan verter los posos del café sin derramar nada. Sin embargo, esto hace que sea más difícil sacar todos los posos del café.

Otro buen toque es EL “KNOCKER”. Con estos sencillos dispositivos eliminamos los restos de café molidos del surtidor para que no quede nada de la monodosis de café cuidadosamente pesada. Aunque es común en las amoladoras comerciales, rara vez vemos aldabas en los modelos domésticos. Y es una tendencia que me gustaría ver.

Este molinillo es un poco más sucio que otros de su clase. Parece ser propenso a la electricidad estática, lo que hace que la paja vuele o se acumule donde no la desea. Para una solución sencilla, pruebe la técnica Ross Droplet (1).

Rendimiento de molienda – 3,5/5

Lo primero que debes saber sobre la Oda es que no muele muy bien. Este molinillo es adecuado para café filtrado o vertido, no para espresso o moka. Esto no es un error; Es una elección de diseño y, según el barista de Burly Coffee, Zachary Elbourne, una elección inteligente.

Demasiadas fábricas intentan hacer ambas cosas y terminan no haciendo bien ninguna de las dos.

Aún así, la oda hace un excelente trabajo en lo que fue diseñada para hacer.

Su innovador motor PID controlado por retroalimentación garantiza una calidad de molienda increíble que se encuentra entre las mejores en este rango de precios (2). Muele rápida y silenciosamente, características siempre útiles en una mañana triste.

Para Ode, The Fellow eligió fresas planas entrelazadas, que son similares a las fresas planas estándar pero no pueden afilar tan finamente. Esto hace que algunos usuarios encuentren que el molido es demasiado grueso. Los ajustes más gruesos rara vez se utilizan, incluso para preparaciones de inmersión como prensa francesa o cerveza en frío, mientras que las mejores podrían permitirse el lujo de usar un poco más fino (3).

Reemplazar las crestas es una opción fácil pero agrega costos. En 2022, Fellow lanzó un modelo de segunda generación de Ode con un juego de brocas nuevo y mejorado. Mira a Steven de Home Grounds revisarlo en este video:

Precio – 4/5

Lanzaron la “Oda” en Kickstarter, una estrategia de marketing inteligente para generar publicidad. Funcionó; Alcanzaron su objetivo de 200.000 dólares en sólo 94 minutos.

Entonces, ¿estás pagando una prima por esta exageración? Tal vez un poco. El Ode se vende por alrededor de $299, lo que lo hace un poco más barato que su molinillo monodosis Wilfa Uniform. A pesar de su precio, sigue ofreciendo una excelente relación calidad-precio. Sí, estás pagando por una marca y una estética además de por un producto, pero esta es una marca confiable y Ode es un molinillo hermoso. Con una calidad comparable, difícilmente encontrará algo mucho más barato.

Mire a Steven de Home Grounds comparar el Fellow Ode con un molinillo mucho más barato y mucho más caro en este video:

Cosas que nos gustaron:

  • motor controlado por PID
  • Muy fácil de usar con función de parada automática.
  • Estética industrial moderna
  • Buen valor para el dinero

Cosas que no nos gustaron:

  • El juego de fresas tiene margen de mejora
  • Propenso a la estática y puede ensuciar
  • Se espera que se retire a favor de Gen 2

No compre el molinillo Ode Brew si…

Quieres preparar espresso: Si prefieres hacer máquinas de café expreso, cafeteras moka o Aeropress en casa, estarás mejor con el molinillo Fellow Opus. Si por alguna razón no te gustan los productos Fellow, entonces algo como el molinillo de café Rancilio o el Baratza Vario son para ti.

Tu presupuesto es ajustado: El Ode no es tan caro como sus otros molinillos monodosis como el Niche Zero y el DF64, pero tampoco es barato. Si realmente tiene poco dinero y no está preparado para un molinillo de café en grano profesional, un molinillo de café manual es el camino a seguir. Por menos de $100 puedes conseguir un producto de primera línea. Si la artesanía no es lo tuyo, la Encore de Baratza es una amoladora eléctrica económica.

Su cafetera tiene un molinillo incorporado: Si ya tienes un molinillo de café, no hay razón para ceder ante las exageraciones y comprar el Ode. ¡Ahorre dinero y disfrute de algunos frijoles especiales!

El juicio

Si prefiere el café filtrado, especialmente si prefiere los tuestes más oscuros, no dudaría en recomendarle el molinillo de café Fellow Ode. Ofrece un café molido notablemente uniforme en un paquete compacto y elegante.

ver en chico

  1. James Hoffman. (2017, 14 de mayo). Truco del café: no más electricidad estática [Video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=T0Dh1W40ILY
  2. Avery, P. (5 de febrero de 2016). Introducción al control PID. Obtenido de https://www.machinedesign.com/home/whitepaper/21830779/introduction-to-pid-control-pdf-download
  3. Koh, S. (1 de diciembre de 2017). Una guía sobre la molienda, la consistencia y el sabor del café. Obtenido de https://perfectdailygrind.com/2017/12/a-guide-to-coffee-grind-size-consistency-flavor/

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Reseña de kaffekvarnen Compañero Oda: ¿Sí o no?

Preguntas frecuentes sobre la reseña de kaffekvarnen Compañero Oda

¿Estás considerando comprar la kaffekvarnen Compañero Oda pero aún tienes algunas dudas al respecto? No te preocupes, a continuación responderemos algunas preguntas frecuentes que te ayudarán a tomar una decisión informada.

¿Qué es la kaffekvarnen Compañero Oda?

La kaffekvarnen Compañero Oda es un molinillo de café de alta calidad que ha ganado popularidad en el mercado. Ofrece una molienda precisa y uniforme, lo que permite disfrutar de un café de gran sabor y aroma.

¿Cuáles son las características principales de la Compañero Oda?

Este molinillo de café cuenta con ajustes de molienda personalizables, lo que te permite preparar el café según tus preferencias. Además, su diseño compacto y elegante lo hace ideal para cualquier cocina o espacio de trabajo.

¿Es fácil de usar?

Sí, la kaffekvarnen Compañero Oda es muy fácil de usar. Cuenta con un panel de control intuitivo que te permite seleccionar la configuración de molienda deseada con solo unos pocos botones.

¿Cuál es la calidad del café molido?

La calidad del café molido con la kaffekvarnen Compañero Oda es excepcional. Su mecanismo de molienda garantiza que los granos se muelan de manera uniforme, lo que resulta en una extracción óptima de sabor y aroma en cada taza.

¿Merece la pena la inversión?

Definitivamente, la kaffekvarnen Compañero Oda es una excelente inversión para cualquier amante del café. Su durabilidad, rendimiento y calidad de molienda la convierten en una opción sólida para aquellos que aprecian un buen café.

¿Dónde puedo comprar la kaffekvarnen Compañero Oda?

Puedes adquirir la kaffekvarnen Compañero Oda en tiendas especializadas de café o en línea a través de sitios web de confianza.

Esperamos que estas preguntas frecuentes te hayan ayudado a aclarar tus dudas sobre la kaffekvarnen Compañero Oda. Si estás buscando un molinillo de café de alta calidad, esta reseña debería ayudarte a tomar una decisión informada.

Para obtener más información sobre la kaffekvarnen Compañero Oda, te recomendamos visitar el sitio web oficial del fabricante.


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