¿Qué es un frappuccino? – Gurú de la molienda del café

Cuando sale el sol, el café helado puede ser lo mejor del mundo. Fresco y refrescante, pero con ese pequeño empujón que solo el café puede proporcionar. El antídoto perfecto para una tarde calurosa y pegajosa.

Una de las bebidas de café helado más populares en los EE. UU. es el Frappuccino. ¿Pero, qué es esto? ¿Cómo se hacen? ¿Y en qué se diferencian de las muchas otras bebidas de café helado que están disponibles en la actualidad?

Responderemos a todas esas preguntas en este artículo, además de ver nuestras recetas favoritas de Frappuccino para que pruebes.

¿Qué es un Frappuccino?

El Frappuccino fue creado originalmente y registrado como marca registrada por una cadena de café en Boston, Massachusetts, llamada The Coffee Connection. Era una cadena relativamente pequeña, con 18 tiendas repartidas por la ciudad cuando en 1994 fueron adquiridas por una cadena un poco más grande: Starbucks.

Ahora, Starbucks sabe lo que está haciendo cuando se trata de producir bebidas en masa para un mercado muy amplio, por lo que tomó el Frappuccino, modificó un poco la receta y luego lo relanzó con su propio nombre, y ahí es donde se ha mantenido. . Poseen la marca comercial del nombre ‘Frappuccino’, por lo que cada Frappuccino oficial que se ha hecho desde 1994 ha sido hecho por Starbucks.

Y para 2012 vendían $ 2 mil millones al año.

¿De dónde viene el nombre ‘Frappuccino’?

El término Frappuccino, creado por The Coffee Connection en los años 90, es un acrónimo que combina dos palabras:

Frappé: pronunciado frap-pay, un frappé es una bebida helada, a menudo hecha con helado y jarabe, que se mezcla, agita o bate para crear una bebida espumosa y refrescante.

Cappuccino: un café a base de espresso que se prepara con leche al vapor.

La combinación de estas dos palabras nos da una descripción bastante precisa de lo que es un Frappuccino, pero lo más importante es que es muy divertido decirlo. ¡Esto es muy útil cuando se trata de marketing!

¿De qué está hecho un Frappuccino?

Para obtener la mejor imagen de lo que está hecho un Frappuccino, echemos un vistazo al clásico de Starbucks.

La parte de café de un Frappuccino está hecha de café instantáneo especialmente diseñado. Usan esto, en lugar de un trago de espresso que se usó originalmente, ya que creen que el café instantáneo le da una textura más suave cuando se combina con los otros ingredientes. Además, los tragos de espresso pueden hacer que algunos de los otros ingredientes se expandan, lo que significa que no hay mucho espacio para diferentes sabores.

El otro ingrediente crucial es el jarabe Frappuccino. Si bien hay tantas opciones diferentes cuando se trata de sabores para un Frappuccino, incluso el Frappuccino de café básico se preparará con almíbar. Esto ayuda a agregar tanto a la textura como al sabor de la bebida y es un ingrediente increíblemente versátil.

El jarabe de café Frappuccino estándar está hecho de: azúcar, agua, sabor natural, sal, goma xantana, sorbato de potasio y ácido cítrico.

Luego, estos dos ingredientes se mezclan con hielo y leche para crear un Frappuccino básico.

¿Qué personalizaciones puedo hacer a un Frappuccino?

Prácticamente no hay límite para la cantidad de cambios que puede hacer incluso en un Frappuccino de café estándar para asegurarse de que su bebida sea exactamente como le gusta. Puede modificar:

Leche: Cambie su leche estándar a 2%, mitad y mitad, crema espesa o uno de los muchos tipos de leche no láctea que están disponibles en Starbucks hoy.

Tomas extra: ¿Necesitas una pequeña patada extra hoy? Luego, puede agregar tragos de estilo expreso o affogato a su Frappuccino, de todo tipo de asados ​​diferentes.

Fruta: agregue un plátano a la mezcla para obtener un toque extra de potasio

Chips de frappuccino: estas deliciosas migas de galleta, cubiertas de chocolate y azúcar, se pueden agregar a la mezcla para darle más profundidad al sabor y una textura más espesa.

Sabores: hay al menos 10 jarabes de sabores y 4 salsas de sabores para agregar a su bebida; no hay excusa para tomar una bebida que no le parezca absolutamente deliciosa.

Coberturas: chispas de canela? ¿Llovizna de caramelo? ¿Llovizna de moka? ¿Canela en polvo? ¿Crema batida? Termine su bebida con estilo con estos ingredientes deliciosamente personalizados.

Endulzantes: si aún no lo tiene exactamente como le gusta, hay una gran cantidad de endulzantes diferentes que puede agregar a su Frappuccino.

Hay mucho para experimentar aquí y recuerda, todo esto es solo para el Frappuccino de café: hay tantos tipos diferentes de Frappuccino disponibles.

¿Qué diferentes Frappuccinos están disponibles en Starbucks?

Starbucks hace dos tipos diferentes de Frappuccino, el Coffee Frappuccino y el Crème Frappuccino. Cada uno de ellos viene en algunas opciones diferentes:

Frapuccinos de café:

Frappuccino Crumble De Galleta De Moca

Frappuccino crujiente de cinta de caramelo

Espresso Frappuccino

Café Frappuccino de Vainilla

Frappuccino de caramelo

Frappuccino de moca

Frappuccino con chips de Java

Frappuccino de moca con chocolate blanco

Frappuccinos de crema:

Chocolate Cookie Crumble Crème Frappuccino

Caramel Ribbon Crunch Crème Frappuccino

Frappuccino de crema de fresa

Chai Crème Frappuccino

Frappuccino de crema con chispas de chocolate doble

Frappuccino de crema de matcha

Frappuccino de crema de vainilla

Frappuccino de crema de chocolate blanco

¿Los Frappuccinos son malos para ti?

Bueno, probablemente habrás notado que hasta ahora hemos mencionado muchos alimentos deliciosos en este artículo, ¡pero no muchos de ellos son particularmente buenos para ti! Jarabes, crema batida, edulcorantes, azúcar: todos ayudan a que el Frappuccino tenga un sabor increíble, pero también están cargados de grasas y calorías.

Se cree que un Caramel Frappuccino de tamaño grande contiene más de 350 calorías, lo cual es mucho para una bebida. Por contexto, un café negro estándar contiene solo 2 calorías.

Las bebidas pueden ser bastante engañosas con su cantidad de calorías: tenemos una asociación tan fuerte entre las calorías y los alimentos que a veces ignoramos las bebidas que consumimos, lo que puede ser un poco descuidado. Los frappuccinos son bebidas maravillosas, pero probablemente deberían verse como un buen regalo, en lugar de una bebida diaria.

¿Cuál es la diferencia entre frappuccino y café helado?

Un Frappuccino es un tipo de café helado, dado que la definición de café helado es “cualquier tipo de café helado”. Sin embargo, por lo general, un café helado es cuando el café se vierte sobre hielo, por ejemplo, una infusión fría.

Como tal, un café helado tiende a ser un poco más frío que un Frappuccino, pero a medida que el hielo se derrite, el sabor de la bebida cambia un poco.

También tiende a obtener una gran selección de sabores cuando se trata de Frappuccinos, mientras que el café helado tiende a servirse simplemente como café frío, delicioso y refrescante a su manera.

Una gran receta de frappuccino.

Si desea intentar preparar una bebida estilo Frappuccino en la comodidad de su hogar, entonces es posible y probablemente no tan complicado como esperaba.

Ingredientes esenciales:

• 1 taza de café: puede usar espresso, café de filtro o incluso instantáneo: pruebe con diferentes para encontrar su preferencia
• 2 tazas de hielo
• 1 taza de leche: la leche entera funciona mejor, pero puede usar cualquier tipo
• 1 cucharada de azúcar – puedes usar cualquier tipo de edulcorante aquí

Ingredientes opcionales:

• Crema batida – para un aderezo
• Jarabe con sabor: agregue antes de mezclar
• Cacao en polvo: agregue antes de mezclar

Método:

Agregue todos los ingredientes (excepto la crema batida) a una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Si no tiene una licuadora, puede agregarla a una bolsa para congelar y aplastarla con la mano, ¡solo asegúrese de haber sujetado bien la bolsa primero!

Una vez que esté completamente mezclado, agréguelo a un vaso frío y cubra con crema batida (y cualquier otro aderezo que le apetezca, como canela en polvo y chispas de chocolate).

¡Disfrutar!

Los jarabes con sabor son muy fáciles de conseguir en estos días, por lo que puede personalizar sus bebidas caseras estilo Frappuccino con estos diferentes sabores, si lo desea. ¡Solo tenga en cuenta las calorías adicionales!

Veredicto

Hay algunos días que son absolutamente perfectos para tomar un café helado: esos días en los que el sol te golpea y simplemente te apetece un dulce que te proporcione un pequeño y delicioso estímulo para pasar la tarde. Un Frappuccino es tan bueno como cualquier café helado en esas situaciones.

El principal inconveniente de ellos, por supuesto, es que solo están disponibles en Starbucks, y aunque nunca está demasiado lejos de un Starbucks, no siempre es conveniente ir a buscar uno. Afortunadamente, hay muchas otras alternativas adecuadas disponibles en casi todas las demás cafeterías, incluso si tienen un nombre diferente.

Incluso puedes hacerlos en casa sin demasiados problemas. Todo lo que realmente necesita es una licuadora para que sea simple y algunos ingredientes que probablemente ya tenga en su cocina. Esto le da un control total sobre los sabores en los que se concentra y también sobre el contenido calórico.

Como regalo especial, un café helado como un Frappuccino es una de las bebidas más refrescantes que puedes tomar, ya sea uno oficial comprado en Starbucks con innumerables jarabes y toppings o uno que hayas preparado en tu cocina con una licuadora y una carga de hielo.

¡Aquí está el verano!