Principales opciones para 2023 + Una guía de compra

El mundo de la tecnología nos sorprende constantemente con avances y novedades que llegan cada año. Si eres de aquellos que no puede esperar para conocer las próximas opciones de compra para el año 2023, estás en el lugar indicado. En este artículo, te presentaremos las principales opciones que se espera lleguen al mercado en el próximo año, así como una completa guía de compra para que puedas tomar la mejor decisión al adquirir nuevos productos. ¡Prepárate para conocer las tendencias tecnológicas más prometedoras!

Colombia es uno de los mayores productores de café del mundo y es conocido por producir café de alta calidad. Pero ¿qué hace que el café colombiano sea tan especial? ¿Y dónde puedes comprar los mejores frijoles auténticos colombianos?

Continúe leyendo para conocer nuestras selecciones de las mejores marcas de café colombiano, además de consejos de expertos para comprar, preparar y disfrutar.

Las 7 mejores marcas de café colombiano en 2023

IMAGEN PRODUCTO DETALLES
MEJOR EN GENERAL
MEJOR EN GENERAL
A la deriva Colombia Nariño Tablón De Gómez
  • Tostado ligero a medio
  • Notas de miel, limón y pasas doradas.
  • frijol molido y entero
MEJOR ASADO OSCURO
MEJOR ASADO OSCURO
Sal de la gris Colombia Viena
  • Tostado oscuro
  • Chocolate negro, notas cítricas.
  • frijol molido y entero
MEJOR CAFÉ SUPREMO COLOMBIANO
MEJOR CAFÉ SUPREMO COLOMBIANO
Café Volcánica Colombia Supremo
  • Asado medio
  • Chocolate agridulce, caramelo, notas de naranja.
  • frijol molido y entero
MEJOR FRITURA FÁCIL
MEJOR FRITURA FÁCIL
Población Café Colombia Nariño
  • Asado ligero
  • Notas de caramelo y pomelo
  • frijol molido y entero
LO MEJOR PARA EL EXPRESO
LO MEJOR PARA EL EXPRESO
Café necesario Colombia
  • Asado medio
  • Chocolate, nueces tostadas, notas de fruta cocida.
  • frijol molido y entero
MEJOR PARA PREPARACIÓN FRÍA
MEJOR PARA PREPARACIÓN FRÍA
Botella azul Colombia Bilbao Los Vascos
  • Tostado ligero a medio
  • Notas de caramelo, pomelo y manzana verde.
  • En grano
Selección de presupuesto
Selección de presupuesto
Peets Colombia
  • Tostado oscuro
  • Caramelo, nueces tostadas, notas cítricas.
  • frijol molido y entero

Si es posible, evita comprar café colombiano en tu supermercado local. ¿Por qué? Porque probablemente no sea de la mejor calidad y definitivamente no es café recién tostado. En su lugar, siga esta reseña del café colombiano para obtener la lista de las mejores marcas seleccionadas por nuestro equipo de expertos.

En general lo mejor

Estos granos especiales de Driftaway Coffee provienen de las altas montañas de la región de Nariño en el sur de Colombia. La cosecha proviene de varias fincas pequeñas que cultivan frijoles Caturra y Castillo en elevaciones que van desde 5,600 a 6,900 pies.

Después del lavado y un tueste ligero a medio, los granos desarrollan el perfil de sabor brillante y equilibrado que indica buenos granos colombianos de alta montaña. Hay un delicado aroma a miel, dulzura de pasas doradas y acidez de notas de limón.

Driftaway es una de las marcas de café más sostenibles del mercado. La empresa ha introducido medidas como evitar los viajes en avión para viajes de compras, utilizar un tostador de café Loring de bajas emisiones y compensar su huella de carbono con Cool Effect. Driftaway es una corporación B certificada y se enorgullece de informar los precios pagados a cada productor de café, que están muy por encima de los mínimos de Comercio Justo.

El mejor asado oscuro

La industria del café de especialidad suele pasar por alto a los amantes del tueste oscuro, ya que los tostadores prefieren tuestes más claros para mostrar la calidad de sus granos. Pero este café colombiano premium de Out of the Grey es una rara y notable excepción.

El tueste vienés ofrece la dulzura, el cuerpo y los ricos sabores de un café tostado oscuro sin sacrificar el carácter de origen único.

Este café es ideal para preparar con un filtro de metal para resaltar su cuerpo pesado y su sensación almibarada en la boca; piense en una prensa francesa, una máquina de café expreso o una cafetera moka. Tiene el esperado sabor intenso a chocolate amargo, pero también una nota brillante de acidez cítrica que lo distingue de lo común.

Out of the Grey tuesta y muele a pedido para que su café siempre llegue con la máxima frescura. Puede elegir entre seis configuraciones de molido diferentes para adaptarse a su método de preparación, e incluso puede pedir una versión descafeinada de estos granos.

El mejor café supremo colombiano

Volcanica Coffee es siempre una marca confiable de café premium a un precio razonable. Tuestan diariamente, muelen a pedido y envían gratis, lo que los convierte en una excelente opción para comprar café en línea.

El Mejor Café Supremo Colombiano de Volcanica es el café de tueste medio perfecto que agrada a la multitud. No puedo imaginar un café que sepa mejor para todos y que sea adecuado para todo tipo de preparación. Estos granos ofrecen un café suave con una rica sensación en boca y mucho cuerpo. Es un café delicadamente dulce con notas de chocolate agridulce, nueces tostadas y caramelo cremoso, redondeado por un toque ácido de naranja.

Este delicioso café tiene la certificación de Comercio Justo y también está disponible en una versión descafeinada que no es menos sabrosa si buscas un sorbo por la noche.

El mejor asado ligero

Un buen tueste ligero debe ser brillante y vivaz con acidez sin volverse demasiado amargo. Populate Coffee lo logró con este origen único colombiano. Los frijoles son una mezcla de las variedades Caturra, Castillo y Colombia, todas cultivadas por pequeños agricultores a gran altura en la región de Nariño.

Recomendamos preparar esta bebida para verterla para maximizar sus sabores sutiles. Este café de proceso lavado ofrece una infusión suave como la seda y de cuerpo medio. Presenta una acidez de pomelo equilibrada con notas maravillosamente dulces de caramelo y melaza.

Lo mejor para el expreso

5. Café necesario Colombia

  • Nivel de tueste: medio

  • Notas de cata: Chocolate, nueces tostadas, fruta cocida.
  • Frijol molido o entero: ambos

¿Qué hace que un buen espresso? Las opiniones pueden variar, pero yo elegiría un café dulce, suave y con mucho cuerpo. Agrega una capa espesa de crema y un sabor complejo pero equilibrado. ¿Te suena bien? Entonces querrás comprar una bolsa de café colombiano de Necessary Coffee.

Needed Coffee es una rama del renombrado Passenger Coffee y se fundó para promover el café de especialidad sostenible y accesible. Esto significa obtener café de la mejor calidad, pagar salarios de primer nivel a los productores de café y tostar con la capacidad de complacer los gustos del público.

Su café colombiano es un ejemplo perfecto de este espíritu. Combina las variedades de uva Caturra, Colombia y Castilla para obtener una taza equilibrada con ricos aromas de chocolate, nueces tostadas y mermeladas de frutas dulces. Tiene una acidez menor que muchos cafés colombianos y es una perfecta introducción al mundo de los cafés especiales.

Lo mejor para cerveza fría

El café en grano entero de Blue Bottle no es barato, pero siempre vale la pena el esfuerzo. Cuando se trata de obtener café de la mejor calidad y tostarlo a la perfección, la marca no deja nada que desear. Este café de origen único de tostado ligero a medio de la región de Bilbao en Colombia es impresionante.

Los frijoles se cultivan en elevaciones de hasta 5900 pies y producen sabores brillantes de pomelo, manzana verde y caramelo.

Es un café orgánico certificado y vibrante que es excepcionalmente bueno cuando se prepara en frío. La inmersión larga, lenta y fría domina la acidez manteniendo la complejidad del sabor. Aparece en la bebida fría enlatada de Blue Bottle y también es el componente ligero de la popular mezcla de espresso Hayes Valley. También es una deliciosa opción de café helado o para servir, pero prepárate para una mayor acidez de la que estás acostumbrado.

Selección de presupuesto

7. Peets Colombia

  • Nivel de tueste: Oscuro

  • Notas de cata: caramelo, nueces tostadas, cítricos.
  • Frijol molido o entero: ambos

Peet’s Colombia es café de alta calidad sin el precio hipster. Estos granos de tostado oscuro muestran el perfil clásico colombiano de dulzura y acidez equilibradas con notas de caramelo, nueces tostadas y cítricos brillantes. Es un café fuerte y con mucho cuerpo, perfecto como espresso o como base para una bebida láctea.

¿No eres fanático del tueste oscuro? Peet’s también ofrece una mezcla de café tostado más ligero, Colombia Luminosa, que incluye granos etíopes para darle sabores florales adicionales. El café en bolsa resultante es una de sus mezclas más populares con un sabor suave y agradable y aromas delicadamente dulces.

¿Por qué comprar café colombiano?

Colombia es uno de los mayores productores de café especial del mundo y, por lo tanto, se encuentra en una posición única para exportar increíbles granos de café a precios razonables. El mejor café colombiano es conocido por su perfecto equilibrio entre dulzura y acidez. Son cervezas que agradan al público y fáciles de beber y disfrutar.

Qué considerar al comprar café colombiano

Los aspectos más importantes a considerar al comprar café colombiano de origen único son la calidad y el sabor.

La calidad se puede garantizar si se apega a marcas reconocidas como las de esta lista. Evite Amazon, otros mercados en línea o el supermercado a menos que pueda obtener información confiable sobre el origen y la fecha de tueste.

En cuanto al gusto, depende más del gusto personal. Puedes leer notas de cata y reseñas, pero la mejor manera de encontrar tus granos favoritos es probar tantos como puedas. Determinarás rápidamente si prefieres cafés con frutos secos, afrutados o con chocolate.

Al comprar frijoles, considere su método de preparación preferido. Los cafés de colores claros que son excelentes para servir café pueden tener un sabor amargo cuando se extraen con una máquina de café expreso. Los tuestes más oscuros pueden ser perfectos en este último, pero son demasiado amargos como una taza de café solo. Y recuerda ajustar el tamaño de molienda a tu cafetera si compras café molido.

¿Qué tipo de asado deberías utilizar?

Los buenos cafés colombianos se encuentran entre los más versátiles debido a su perfil de sabor equilibrado. ¡Así que ningún grado de tueste es tabú!

Depende de usted identificar su favorito personal. Los tuestes más ligeros tienen un sabor más brillante y ácido, con notas frutales y cítricas dominantes. Los asados ​​más oscuros son más dulces y tienen sabores a chocolate, caramelo o nuez.

¿Deberíamos pensar en la ética?

Intente siempre comprar café de origen ético. La producción de café se produce principalmente en los países en desarrollo, mientras que el consumo se produce en los países desarrollados. Esta dicotomía lo hace propicio para la explotación. Además, el café en Colombia se ve gravemente afectado por el cambio climático. Por tanto, preste atención a la sostenibilidad a la hora de buscar marcas de café.

Las empresas con buena ética estarán orgullosas de informar de su trabajo. Investigue y comprométase con su billetera. Estamos orgullosos de apoyar a las marcas en esta lista.

¿Qué hace que el café colombiano sea tan especial?

La industria del café es un gran negocio en Colombia. Son el tercer productor mundial y representan el 12% de la producción mundial total de café. Esto los coloca sólo detrás de Brasil y Vietnam, pero a diferencia de estos dos, Colombia cultiva casi exclusivamente granos de Arábica de alta calidad.

Colombia produce algunos de los mejores granos de café del mundo. ¿Por qué? La respuesta reside en gran medida en la protección del medio ambiente. Como todas las principales regiones productoras de café, Colombia es parte del cinturón cafetalero. Está bendecido con un suelo fértil, un clima templado y grandes altitudes, y el café se cultiva principalmente a la sombra. Estas condiciones son ideales para producir granos de café de alta calidad con sabores complejos y acidez pronunciada.

Las dos principales zonas de cultivo en Colombia son las tierras altas de la Sierra Nevada de Santa Marta y las laderas de los Andes. La mayor parte del café se produce en la gran región central alrededor de Medellín, conocida como el eje cafetalero colombiano o triángulo cafetalero colombiano.

Sin embargo, según un nuevo estudio, es probable que el calentamiento global supere esos límites (1). Es necesario aumentar la altitud a la que se cultivan los granos de café en los Andes colombianos.

Los Andes atraviesan el país desde el suroeste hasta el noreste. En el futuro, será más beneficioso cultivar café en las zonas más altas de las montañas.

Los agricultores que no pueden darse el lujo de mudarse corren el riesgo de perder sus medios de vida, y el café colombiano se verá afectado (2).

¿Cuál es mejor, el café colombiano o el brasileño?

La mayoría de los expertos coinciden en que el café colombiano es mejor que el café brasileño. Por supuesto, ambas naciones elaboran cafés verdaderamente fabulosos y verdaderamente terribles.

Brasil es el mayor productor de café del mundo, pero no tiene la altitud necesaria para cultivar cafés aromáticos especiales. Es un productor de café verde que prioriza la cantidad sobre la calidad, siendo alrededor del 30% de su café Robusta de menor calidad. En contraste, Colombia tiene algunas de las mejores plantaciones de café del mundo y el café exportado consiste casi en su totalidad en granos de Arábica.

¿A qué sabe el café colombiano?

Los granos de café colombianos tradicionales tienen similitudes con otros cafés sudamericanos como el café de Bolivia, los granos de Brasil y el café venezolano. Los catadores lo describen habitualmente como un café suave y equilibrado con un cuerpo medio, sedoso y pureza en taza. La acidez es media a alta, lo que produce una bebida brillante y vivaz.

El perfil colombiano clásico… combina una acidez suave y un fuerte dulzor de caramelo, tal vez con un matiz de nuez.

Los sabores típicos colombianos incluyen chocolate, dulzor de caña de azúcar o caramelo, nueces tostadas, notas florales, trazas de frutas tropicales, frutos rojos, manzanas o cítricos. Los aromas se inclinan hacia los cítricos, la fruta y un toque especiado.

  • El frijol caturra es considerado el mejor de Colombia. Este café tiene un cuerpo medio y una acidez brillante.
  • El café Castillo es digno de mención por su popularidad y controversia en Colombia (3). Criado para resistir la roya del café, comparte herencia genética con los granos de Robusta, lo que hace que muchos duden de su calidad. El café Castillo tiene un cuerpo suave, un aroma fragante y acidez cítrica.

¿Es bueno el café Juan Valdez?

La Asociación de Productores de Colombia o Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) creó el personaje de Juan Valdez en 1959, una campaña de marketing increíblemente exitosa y de larga duración que ningún otro país productor de café puede comparar (4).

El café colombiano y la marca de café Juan Valdez son sinónimos para muchos bebedores de café, pero esto resta valor al café colombiano con más matices. Aunque las cervezas de Juan Valdez tienen mejor sabor que las típicas marcas económicas como Folgers o Maxwell House, están lejos de ser las mejores que produce el país.

mira eso Café Juan Valdez orgánico tostado medio si quieres probarlo tú mismo. Creemos que es lo mejor de la marca.

Cómo hacer café colombiano

Ahora que has adquirido el mejor café colombiano, es momento de prepararlo. Los frijoles colombianos son increíblemente versátiles y hacen posible cualquier método de elaboración. Pero ciertos niveles de tueste se adaptan mejor a ciertos métodos.

  • Los tuestes más oscuros producen excepcionales preparaciones de café expreso, prensa francesa y moca. Debido a su alta acidez y sabor suave, estos granos se pueden tostar de forma oscura y preparar con fuerza sin el riesgo de un amargor evidente.
  • Los tuestes medios y ligeros brillan en la cafetera de filtro, en el café vertido o en el Aeropress gracias a su sabor equilibrado y su sensación en boca suave y con cuerpo. La capital colombiana incluso acoge un campeonato de Aeropress para promover la cultura cervecera en el país (5).

El alto contenido de ácido también garantiza que los cafés colombianos se puedan preparar maravillosamente fríos. El proceso de preparación en frío controla la acidez sin que la taza tenga un sabor aburrido o insípido.

¿Cómo preparan el café los colombianos?

Tinto, que se traduce aproximadamente como «agua de tinta», es el café del pueblo (6). Está disponible en las calles de Colombia por sólo diez centavos la taza. Tinto no es conocido por su alta calidad, sino por su aporte a la cultura cafetera del país. Si estás en Colombia debes probar una taza de Tinto.

El juicio

Colombia y el café están inextricablemente vinculados y espero que este artículo le haya dado una idea de por qué. Las condiciones ideales para el cultivo del café y el compromiso de exportar sólo los mejores granos de café Arábica le han valido a esta nación sudamericana una merecida reputación de oro.

Cualquiera de los cafés de esta lista es una forma maravillosa de probar el café de Colombia por ti mismo. Nuestra primera opción es el café Driftaway Colombia Nariño Tablón de Gómez, un tueste ligero a medio con delicados aromas de miel, limón y pasas doradas. Además, lo disfrutarás aún más sabiendo que Driftaway es una de las marcas de café más sostenibles.

Preguntas frecuentes

El Supremo Colombiano es la variedad top de café colombiano clasificada por tamaño. Supremo son los granos de café colombianos más grandes, un rango superior al Excelso. El nombre Café Supremo de Colombia no significa necesariamente el mejor sabor, pero los granos más grandes suelen ser los de la más alta calidad.

No, el café colombiano no tiene alto contenido de cafeína. Tiene aproximadamente la misma cantidad de cafeína que cualquier otro café Arábica, alrededor de 100 mg por taza de café preparada. Aumente la proporción de preparación de café y agua para obtener más cafeína, o pruebe los granos de Robusta con más cafeína.

No, el café colombiano no es conocido por su sabor fuerte. Se describe más comúnmente como suave, dulce y gentil. Sin embargo, siempre hay excepciones. Muchos cafés colombianos de tostado más oscuro tienen sabores más atrevidos y un cuerpo más pesado.

El tipo de café que proviene de Colombia es casi exclusivamente Arábica, con la excepción de algunas fincas cafetaleras individuales que están experimentando con Robusta. La variedad Arábica más comúnmente cultivada en las fincas cafetaleras de Colombia es Caturra, pero también son comunes Typica, Castillo, Colombia, Bourbon y Geisha.

El café colombiano Peaberry es una variedad especial de café Arábica cultivado en Colombia. Ocurre cuando la cereza del café se desarrolla con un solo grano en lugar de dos. Muchos amantes del café creen que cada grano absorbe más nutrientes y produce una taza de café más sabrosa.

  1. Ceballos-Sierra, F. & Dall’Erba, S. El impacto de la variabilidad climática en la productividad del café colombiano: Un enfoque de modelo de panel dinámico, Sistemas Agrícolas, Volumen 190, 2021, 103126, ISSN 0308-521X, https://doi. org/10.1016/j.agsy.2021.103126
  2. Frost, R. (8 de abril de 2021). ¿Podría el cambio climático significar el fin del café colombiano? Obtenido de https://www.euronews.com/green/2021/04/08/could-climate-change-spell-the-end-of-colombian-coffee
  3. Conocimiento en el personal de Wharton. (2013, 2 de enero). Café en Colombia: aprovechando una oportunidad. Obtenido de https://knowledge.wharton.upenn.edu/article/coffee-in-colombia-waking-up-to-an-opportunity/
  4. Portal de transparencia FN Cafeteros de Colombia (FNC). (Dakota del Norte). Recuperado de https://federaciondecafeteros.org/
  5. Sherfey, J. (25 de mayo de 2016). 3 recetas top del Campeonato Colombia AeroPress. Obtenido de https://sprudge.com/colombian-aeropress-championships-100478.html
  6. Wiley, C. (31 de marzo de 2017). Colombia finalmente está empezando a beber su propio café. Obtenido de https://www.vice.com/es/article/8qjeka/colombia-esta-finalmente-empezando-a-beber-su-propio-cafe

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Principales opciones para 2023 + Una guía de compra – Preguntas frecuentes

Principales opciones para 2023 + Una guía de compra

Si estás buscando opciones para comprar en el año 2023, has llegado al lugar adecuado. En este artículo, responderemos las preguntas más frecuentes sobre las mejores opciones de compra para el próximo año.

1. ¿Cuáles son las principales opciones de compra para el 2023?

El 2023 promete ser un año lleno de nuevas opciones en diferentes categorías. Algunas de las principales opciones de compra para el próximo año son:

  1. Tecnología: Los avances tecnológicos continúan sorprendiendo, y el 2023 no será la excepción. Se esperan lanzamientos emocionantes en smartphones, computadoras, dispositivos inteligentes para el hogar y mucho más.
  2. Moda y belleza: Si te apasiona la moda y la belleza, te gustará saber que el 2023 traerá nuevas tendencias en ropa, accesorios, maquillaje y productos para el cuidado personal.
  3. Viajes: Después de un largo período de restricciones de viaje, el 2023 podría ser el año perfecto para planificar tus próximas vacaciones. Prepárate para explorar nuevos destinos y vivir experiencias inolvidables.
  4. Entretenimiento: Si eres amante del cine, la música, los videojuegos o los libros, el 2023 será un año emocionante. Los principales estudios de cine y sellos discográficos ya han anunciado grandes producciones y lanzamientos.

2. ¿Cómo puedo tomar una decisión de compra informada?

Al tomar una decisión de compra informada, es importante realizar una investigación exhaustiva. Aquí tienes algunos consejos que te ayudarán:

  1. Investiga: Busca información en línea, lee reseñas de productos, compara precios y características. Esto te permitirá tener una idea clara de las opciones disponibles en el mercado.
  2. Consulta opiniones: Aprovecha las opiniones de otros compradores. Lee opiniones de personas que hayan utilizado los productos o servicios que te interesan.
  3. Tómate tu tiempo: No te apresures al tomar una decisión. Tómate el tiempo necesario para evaluar tus necesidades y comparar alternativas.
  4. Consulta a expertos: Si no estás seguro de qué opción elegir, busca la orientación de expertos en la materia. Ellos podrán brindarte recomendaciones basadas en tu situación específica.

Recuerda siempre tomar en cuenta tus preferencias personales y necesidades individuales al tomar una decisión de compra.

3. ¿Dónde puedo encontrar más información sobre las opciones de compra para el 2023?

Si deseas obtener más información sobre las principales opciones de compra para el 2023, te recomendamos visitar los siguientes enlaces:

Estos sitios web proporcionan análisis detallados, guías de compra y últimas noticias sobre las opciones disponibles en el mercado.

Esperamos que este artículo te haya ayudado a tener una visión clara de las principales opciones de compra para el 2023. Recuerda que tomar una decisión de compra informada te permitirá obtener el mejor producto o servicio que se adapte a tus necesidades. ¡Feliz compra!


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