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Café y cigarrillos. Muchos pueden verlos como el complemento perfecto, pero en realidad son muy diferentes. Como resultado, cuando beben café, algunos pueden sentir el sabor u olor a cigarrillos de su bebida y pueden sentir repulsión. ¿Por qué el café huele a cigarrillos?
El café puede oler como los cigarrillos porque ambos son productos de la quema y pueden compartir compuestos químicos similares que producen un olor similar. El proceso de preparación del café y la quema del tabaco también pueden liberar sustancias químicas similares en el aire. Por último, las personas pueden asociar psicológicamente los cigarrillos y el café.
Este artículo explora por qué el café huele y sabe a cigarrillos para algunas personas y si existe una base científica para ello.
¿El café contiene tabaco?
El café regular no contiene tabaco, aunque preparar café puede liberar compuestos químicos similares al tabaco quemado. Como resultado, algunos pueden oler cosas similares y pensar que el café puede contener tabaco.
Por más que suene extraño, la gente puede pensar que hay tabaco en el café. Esto se debe a que el café puede saber y oler como cigarrillos para algunos, y esto también significa tabaco.
Sin embargo, no hay tabaco en el café común. El café es una bebida hecha de las semillas tostadas del fruto del café. El tabaco es en cambio una planta frondosa. Luego, las hojas se secan, se fuman, se mastican o se usan para hacer productos como cigarrillos y puritos.
El tabaco no se disuelve en el café, ni es común intentar combinar ambos juntos. Si hay tabaco en el café, podrá detectar la nicotina, un estimulante activo en su café.
El café en sí ya tiene cafeína, otra droga estimulante. Si le agrega nicotina, puede ser demasiado para muchos bebedores de café.
Hablando de cafeína, no dude en consultar nuestra reseña sobre el mejor café Kona descafeinado y el mejor café descafeinado bajo en ácido si prefiere probar un delicioso café sin cafeína.
¿Por qué el café huele a cigarrillo?
El café puede oler y saber a cigarrillos debido a compuestos químicos similares que se liberan al preparar y quemar hojas de tabaco. Muchos también han relacionado los dos juntos, generalmente fumando y bebiendo café o viendo a la gente hacer eso.
No está solo si ha notado cómo el café y los cigarrillos huelen y saben de manera similar. Muchas personas piensan lo mismo, y existen varias explicaciones científicas y psicológicas de por qué el café puede saber y oler a cigarrillos:
Los frijoles y los cigarrillos son productos de la quema
Los granos de café crudos se tuestan, lo que significa que técnicamente se calientan y queman. Una vez hecho esto, los granos se enfrían, lo que provoca cambios químicos en el interior del grano. El olor y el sabor del café provienen de este proceso.
El olor del café proviene de los compuestos orgánicos volátiles (COV) que se liberan cuando se tuestan los granos. Algunos compuestos orgánicos volátiles son similares a los que se encuentran en el tabaco quemado.
Por ejemplo, los granos de café suelen contener pirazinas, que también se encuentran en los cigarrillos. Esto, al final, puede hacerte pensar que el café huele a humo.
Preparar café y quemar tabaco libera sustancias químicas similares
Puede notar el aroma y el gran olor flotando en sus fosas nasales cuando prepara café. Para algunos de nosotros, el olor puede recordarnos a los cigarrillos.
Esto se debe a que, durante el proceso de preparación, el café molido se calienta a una temperatura alta. Esto hace que los COV dentro del café se liberen al aire.
Puede suponer que ocurre el mismo proceso cuando quema un cigarrillo. Cuando se calienta el tabaco, los COV también se liberan al aire. La única diferencia es que los cigarrillos se queman, mientras que el café se expone al agua caliente.
El café y los cigarrillos pueden liberar VOC similares cuando se exponen al calor, lo que puede registrar su nariz como un olor similar. Como resultado, puede pensar que el café huele a cigarrillos.
Estás bebiendo un café tostado oscuro
Los cafés tostados oscuros son básicamente granos que han sido tostados a alta temperatura en la tostadora durante un período prolongado de tiempo.
Algunos tostadores de café pueden tostar su café oscuro para que el sabor sea intenso y audaz. Los cafés tostados oscuros también pueden hacer un buen espresso. Algunos bebedores de café también disfrutan del café tostado oscuro, ya que les gusta su sabor ahumado.
Dado que el café tostado oscuro se tuesta durante más tiempo, eso significa que puede tener más VOC en su interior. Como resultado, cuando los prepara, es posible que se liberen más COV en el aire, lo que significa que olerá un olor más fuerte a cigarrillo.
Si prefiere menos sabor y olor a cigarrillo en su café, opte por un tueste más claro o pruebe el café verde en su lugar. El café ligeramente tostado o verde tiende a tener menos COV. En comparación con el café tostado más oscuro, puede conservar un olor y sabor más afrutado, floral y refrescante.
Las personas relacionan psicológicamente fumar y beber café
Personas de todo el mundo disfrutan de beber café y fumar cigarrillos. Esto significa que en muchos momentos de nuestras vidas, podemos encontrar personas que hacen esto y eventualmente aprenderlo como una práctica.
Para algunos de nosotros, eso puede ser ver a nuestros padres o parientes mayores resoplando con una taza de café en sus manos mientras somos jóvenes. Algunos de nosotros podemos estar haciendo esto nosotros mismos, combinando una buena taza de café con barras de humo.
Muchos de nosotros podemos haber desarrollado una asociación psicológica entre los cigarrillos y el café. Como resultado, al igual que siempre equiparamos la mantequilla de maní con la mermelada, no podemos evitar pensar inmediatamente en los cigarrillos cuando olemos el café o viceversa.
Esto también puede explicar por qué las personas disfrutan fumando cigarrillos mientras beben café, ya que la conexión psicológica es fuerte.
Pensamientos finales
Si bien el olor del café y los cigarrillos puede ser similar para algunas personas, no existe una explicación científica definitiva para este fenómeno.
Puede deberse a los compuestos químicos compartidos que se liberan durante los procesos de preparación y combustión o simplemente a una asociación psicológica entre los dos olores.
Independientemente de la razón, es fascinante cómo nuestro sentido del olfato a veces puede jugarnos una mala pasada y crear conexiones inesperadas entre cosas aparentemente no relacionadas.