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En esta publicación, exploraremos los muchos factores diferentes que pueden afectar la duración de una taza de café y le brindaremos consejos y trucos para maximizar la vida útil de su café.
Desde el almacenamiento adecuado y una gran cantidad de excelentes consejos para mantener el café fresco, ¡estarás armado con todo lo que necesitas para mantener fresca tu dosis de cafeína! Vamos.
¿Por cuánto tiempo es bueno el café preparado?
Si solo mantiene una taza de café preparado al aire libre, durará alrededor de 3-4 horas. Si almacena el café preparado en un termo o taza fría, puede durar de 6 a 8 horas.
Recomendamos preparar café fresco cada vez que lo necesite para evitar la degradación del sabor. Entonces, si puede preparar en cantidades más pequeñas, podrá mantener el café fresco durante más tiempo.
¿Por cuánto tiempo son buenos los granos de café?
Los granos de café verde durarán alrededor de 6 a 8 semanas si se almacenan en un recipiente hermético a temperatura ambiente (79 grados F o 26 grados C).
Los granos de café tostados también durarán entre 6 y 8 meses en un recipiente hermético a temperatura ambiente. 3-4 semanas si se almacena de la misma manera.
Si desea almacenar su café durante un largo período de tiempo, ¡le recomendamos que lo congele! Los granos de café tostados congelados pueden durar hasta 2 meses.
¿Cómo me aseguro de que mi café esté lo más fresco posible?
Hay algunas cosas que puede hacer para asegurarse de que su café esté fresco. Estos son probablemente de conocimiento común, pero hay algunos consejos personales míos que podrían ayudarlo mucho.
Frijoles
Cuando se trata de frescura, comienza con los frijoles que está usando. Asegúrese de que sus granos estén frescos y que la mayoría de los tostadores muestren una fecha de caducidad en el empaque.
Esto te ayudará a determinar el tiempo máximo que se deben almacenar los granos de café antes de consumirlos.
Almacenamiento
Siempre guardo los granos de café en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Esto ayudará a mantener los frijoles frescos y hará que duren más.
Solo tomo frijoles que estoy listo para moler y preparar. Esto significa que siempre obtengo la taza de café más fresca.
Agua
Asegúrese de que el agua que está utilizando sea fresca y filtrada. El sabor del café se verá afectado por la calidad del agua utilizada en la preparación.
Yo personalmente siempre uso agua filtrada. Puede sonar exagerado, pero prefiero mucho más el sabor que proviene del uso de agua filtrada. Especialmente porque vivo en un área que tiene «agua dura».
Mantenga su equipo limpio
Asegúrese de que todo su equipo de preparación esté limpio y libre de restos de café mohoso.
La mayoría de las cafeteras ahora tienen ciclos de autolimpieza, ciclos de descalcificación y también ciclos decrecientes. Todo esto ayudará a mantener su equipo de preparación de café limpio y fresco.
Hay otros consejos de limpieza y mantenimiento que debes seguir. Encuéntrelos en el manual de usuario de su cafetera.
Pensamientos finales
Disfrutar de un café lo más fresco posible es tan sencillo como seguir algunos consejos.
Usar granos frescos y agua filtrada, y mantener limpio su equipo de preparación asegurará que su taza de café sea siempre la mejor posible.