Los 8 mejores cafés en Chiang Mai, Tailandia

¡Bienvenidos a Chiang Mai, Tailandia, el paraíso de los amantes del café! Con su floreciente escena cafetera, esta ciudad del norte de Tailandia es el lugar perfecto para disfrutar de una taza de café deliciosa. En este artículo, te presentamos los 8 mejores cafés en Chiang Mai, donde podrás degustar desde el clásico café tailandés hasta las creaciones más innovadoras. ¡Prepárate para experimentar una verdadera explosión de sabores!

Estás a punto de acompañarme en un viaje por las mejores cafeterías de Chiang Mai, Tailandia, que aparentemente es «la capital no oficial del café del norte de Tailandia». Con ese título, solo se puede esperar que el café en esta parte del mundo sea mejor que cualquier cosa que jamás hayan probado, ¿verdad?

Pero primero: ¿por qué Chiang Mai es “la capital del café”? Para ser completamente honesto, he escuchado esta expresión muchas veces a lo largo de mi viaje, sin mucha explicación. Se convirtió en un cliché.

Aquí está mi opinión al respecto: Debido a la gran densidad de cafeterías del pequeño pueblo, es la capital del café. Hay cientos de lugares para beber cafeína y ni siquiera pasé por un tercio de ellos durante mi recorrido.

Sin embargo, recibí ayuda privilegiada del propietario de una cafetería local que, como era de esperar, conoce la escena de las cafeterías locales mejor que cualquier viajero.

¿Hay DEMASIADAS cafeterías en Chiang Mai?

Poco después de aterrizar, lleno de emoción y aparentemente todavía con un poco de desfase horario, me vino a la cabeza un pensamiento: es hora de tomar un poco de cafeína al estilo tailandés.

«Simplemente visitaré algunos cafés locales y elegiré uno según las reseñas en línea», pensé tontamente.

Fue en ese momento cuando comenzó la avalancha.

Hay literalmente cientos de cafeterías en Chiang Mai (sin incluir los puestos callejeros que sirven café al estilo tailandés), y ten en cuenta que puedes caminar de una parte de la ciudad a otra en menos de una hora.

Es fantástico tener opciones en la vida, pero DEMASIADAS opciones pueden provocar abrumador y fatiga por tomar decisiones. En este caso experimenté ambas cosas.

En ese momento me pregunté: “¿Existen demasiadas cafeterías?”

Quizás estés pensando; «Simplemente conéctate y haz una lista corta, debilucho.» Eso es exactamente lo que intenté hacer hasta que encontré artículos titulados «Las 50 mejores cafeterías de CM».

Una “lista de las mejores” pierde su autenticidad si contiene 50 entradas que afirman ser las mejores. ¿Estás seguro de que las cafeterías 48, 49 y 50 siguen siendo consideradas las mejores? No lo creería. En este caso, “mejor” comienza a perder su significado.

Y si estas fueran las 50 MEJORES cafeterías de la ciudad, ¿cuántas cafeterías “buenas” y “normales” más podrían haber?

Allá ES Un punto sobre mi perorata: Si te encuentras en Chiang Mai pero no tienes meses libres, planifica con antelación las cafeterías que quieres visitar porque la lista de opciones para los amantes del café es abrumadora.

Por suerte mi amigo Joseph estaba allí.Revista sacada me conectó con un productor de café local que me dio información privilegiada sobre las ocho cafeterías que tuve que visitar en Chiang Mai;

Las 8 mejores cafeterías de Chiang Mai

Se habla mucho de los cafés de los que voy a hablar. En mi opinión, escuchas hablar del mismo puñado de cafeterías una y otra vez porque cada una se destaca de la competencia y se destaca entre la multitud.

Hizo los 8 cafés a continuación Mi preseleccionado porque:

  • O tenían un concepto único que justificaba una visita o;
  • El café es una forma de vida; para ellos, es más una forma de arte que un negocio. Estos cafés se dedican a hacer un café increíblemente bueno y nada más.

#1 – Café Akha Ama – La Fattoria

El primero en mi lista fue El Café Akha Ama Y realmente me ayudó a aumentar dramáticamente mis expectativas sobre el café en Chiang Mai.

Mientras seleccionaba un frijol local y observaba a mi barista preparar meticulosamente un suave vertido V60, reflexioné sobre una de las delicias en exhibición que parecía llamar mi nombre: ¿tarta de queso con mango o gelatina fría?

Tenía grandes expectativas de que el café fuera excelente y ¿quién podría culparme?

Después de conocer a Lee Ayu (el propietario) y conversar sobre la escena cafetera local, la agricultura/producción local y su relación con Tostadores de café de Stumptown (viaja a menudo para ampliar y mejorar sus amplios conocimientos sobre el café) – estaba claro que para él el café es más que una bebida matutina; Es un modo de vida.

Como era de esperar, mis expectativas fueron superadas; digo no es de extrañar, porque ¿qué se puede esperar cuando el dueño de una cafetería está tan dedicado a dominar el arte del café?

Sin embargo, Akha Ama es más que una excelente cafetería en un ambiente moderno; Practican activamente la agricultura sostenible y apoyan a la comunidad cafetalera local.

El café, similar a una empresa social, existe para empoderar a la comunidad tribal local que vive en el norte de Tailandia (el pueblo “Akha”) mientras se concentran en cultivar/producir café para las personas asociadas con el café.

EL BUENO

  • Apoye a las comunidades locales bebiendo un excelente café local
  • ¿Mencioné que el café era excelente?
  • Llévate a casa granos de café locales recién tostados.

ESO NO ES TAN BUENO

  • Si planea trabajar en línea, la distribución de los asientos y la cafetería no es deseable.

#2 Graph Café – Puerta Thae Pae

Las cosas grandes vienen en paquetes pequeños cuando llegas Café gráfico No dejes que el hecho de que solo tiene capacidad para un puñado de personas te desanime, porque la experiencia por sí sola vale la pena (pero será mejor que llegues temprano).

Pequeño en espacio, sí, pero grande en cuanto a estética. Quien fuera responsable de decorar el Graph Café ciertamente tenía en mente a los hipsters del café críticos con el diseño; Hermosos muebles de madera y acero, accesorios vintage repartidos por todas partes y la combinación perfecta de colores y obras de arte. Es el paraíso para los adictos a Instagram. (Hablando de Instagram, aquí hay algunas cuentas de café excelentes que seguimos).

En mi opinión, el tamaño reducido es una ventaja, ya que te obliga a interactuar con tu amante del café en la mesa de al lado.

Normalmente no juzgo un libro por su portada, pero en este caso hubiera sido seguro hacerlo porque, al igual que la estética del lugar, el café era cuestión de calidad.

Tuve (des) suerte de visitar Tailandia durante una ridícula ola de calor donde la temperatura promedio diaria rondaba los 45 grados, y en uno de esos días de calor abrasador fui directamente al Graph Café para darme un capricho con una pinta de la bebida esperada. Café helado nitro frío:

Otros platos destacados fueron el café casero frío y las galletas caseras, que combinan perfectamente con cualquier cosa que contenga cafeína.

EL BUENO

  • Café nitro de barril
  • Galletas caseras. Basta de charla.
  • Diseño – muy agradable a la vista. Un paraíso para los adictos a Instagram.

ESO NO ES TAN BUENO

  • Pequeña cafetería (personalmente creo que sería de mala educación querer trabajar aquí)

Saber más: Café gráfico

DIRECCIÓN: Ratvithi Lane 1 Alley, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200, Tailandia

Contacto: +66 86 567 3330

#3 – Barra de impresion

Este lugar seguramente impresionará a los trabajadores en línea a quienes les gusta tener un excelente café al alcance de la mano (¿ves lo que hice allí?)

Dejando a un lado todos los juegos de palabras tontos, esta barra de espresso de tamaño mediano Ubicado en una de las calles más europeas del área de Nimmanhaemin, el vecindario ha consolidado su lugar en esta lista por varias razones.

En primer lugar, como alguien que trabaja en línea, me di cuenta de que estaba casi diseñado para consumidores de café que necesitaban un lugar para trabajar; Mesas grandes y cómodas y mucho espacio para moverse.

La falta del tradicional mostrador de estilo “personal de un lado, clientes del otro” significa que los baristas se quedan en la cafetería en lugar de esperar detrás de la barra para tomar su pedido, lo que le da a todo el lugar una sensación más relajada y una atmósfera más amigable. Para mí, parecía un espacio de coworking que tenía algunas máquinas de espresso comerciales por ahí y gente que sabía cómo usarlas (extremadamente bien).

La segunda razón, y quizás la más obvia, por la que recomendaría una visita al Impresso Bar es el espresso. Si eres un snob del espresso, debes venir aquí y probarlo tú mismo porque mi palabra no le hace justicia.

Basta con echar un vistazo a la gran artillería de máquinas de café expreso:

Y por último, te aconsejo que pruebes al menos algunos de los dulces y pasteles que se hornean a diario, no te decepcionarás.

EL BUENO

  • Gran ambiente de trabajo
  • Expertos en café expreso
  • Las delicias horneadas son irresistibles

Saber más: Barra de espresso Impresso

DIRECCIÓN: 28/1 Soi 11 Nimmanhaemin Road. Su Thep, Muang Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200, Tailandia

Contacto: +66 86 527 1324

#4 – Ristr8to

ristr8o es el café más digno de chismes de Chiang Mai (y posiblemente de Tailandia) y tenía grandes expectativas al llegar, ya que era la cuarta parada de mi recorrido; y las cafeterías 1-3 me dejaron boquiabierto.

Lo primero que llama la atención sobre Ristr8o es la cuidadosa atención al detalle. todo: ¡Desde el origen de su grano hasta la historia del método de elaboración que elija y la cantidad de cafeína en cada bebida! Con tantos detalles, uno sólo puede suponer que pronto experimentará el mejor café del mundo.

Soy fanático del café filtrado, así que en mi primera visita a Ristr8o me atrajo la sensualidad de la barra de vertido y terminé con una infusión hecha con frijoles tailandeses. Fue agradable, pero nada especial dadas las altas expectativas que tenía después de escuchar tanto sobre el lugar.

Cometí un error: este lugar era famoso por su café a base de ristretto y tontamente pedí lo contrario.

En mi segunda visita, mi opinión pasó de «bueno» a «guau» cuando probé algunas de sus especialidades exclusivas de espresso.

Después de probar dos de sus bebidas exclusivas, Ciggar8o y Ristr8o (bebidas tipo capuchino diseñadas y elaboradas a medida), me di cuenta de por qué tanto alboroto.

Es difícil de explicar con palabras, pero regresé varias veces durante mi viaje y eso dice mucho para alguien que no bebe bebidas a base de capuchino.

Sí, se llena (rápidamente) y las opciones de comida son limitadas, pero vienes aquí por una cosa y sólo una cosa: un muy buen café.

EL BUENO

  • Bebidas exclusivas
  • Café fuerte y preparado por expertos
  • El diseño y la estética están a la altura.

ESO NO ES TAN BUENO

  • Generalmente lleno de gente
  • Los asientos son más adecuados para “tomar café y salir” que para “tomar café y pasar el rato”.

Saber más: Ristr8to Coffee ChiangMai

DIRECCIÓN: 15/3 Nimmanhaemin Road, Mueang, Chiang Mai 50200, Tailandia

Contacto: +66 53 215 278

# 5 El club nimmaniano

Te encanta el café; puedo asumirlo con confianza en este momento (¿por qué si no estarías leyendo esto), pero si también eres fanático de la escena de los bartenders, te encantará especialmente este café?

El Club Nimmania Aquí se unen las habilidades de los mejores baristas y bartenders y el resultado es una experiencia completamente única: una cafetería donde disfrutar del amor de un cóctel sin alcohol y un café.

Con una decoración elegante y un personal mitad barman, mitad barista que parece preparar cócteles detrás de la hermosa barra de madera del piso al techo, te sentirás como si hubieras entrado en un bar de cócteles en la ciudad exclusiva.

Mientras nos sentábamos en uno de los muchos taburetes del bar y leíamos el menú con asombro, vimos cómo los baristas preparaban sus creaciones usando cocteleras, sopletes y, por supuesto, espresso recién hecho.

Decidimos probar una bebida exclusiva; “el Caramello” y un café con leche estándar (que también se puede usar para preparar café normal) que fueron suaves y satisfactorios.

El café era decente, pero ven aquí solo para vivir la experiencia y asegúrate de disfrutar de una de sus bebidas exclusivas.

EL BUENO

  • Emocionantes bebidas exclusivas a base de café.
  • Concepto y experiencia únicos.
  • Gran ambiente relajado.

ESO NO ES TAN BUENO

  • Exagerado si buscas un café normal.

Saber más: Club Nimmaniano

Horario de apertura: Diariamente de 9 a 21 horas

DIRECCIÓN: Distrito de Mueang Chiang Mai, Chiang Mai, Tailandia

Contacto: +66 86 188 7779

#6 espresso Ponganes

Ponganes fue otra barra de espresso que generó mucho revuelo (del tipo bueno) y es un fuerte candidato a la mejor barra de espresso en Chiang Mai junto con Ristr8o e Impresso Bar.

Al igual que Ristr8o, Ponganes se centra en lo más importante: preparar el mejor café. Así que no esperes venir aquí por el WiFi o el menú, ya que ambos son prácticamente inexistentes.

Tostan sus granos en la tienda y claramente dedican tiempo, esfuerzo y concentración a preparar el café perfecto. Mientras te diriges al mostrador, no pierdas la oportunidad de probar cada uno de los granos que se ofrecen y pide algunas recomendaciones a los amigables baristas.

Elegimos una mezcla Aeropress Thai y un espresso o plato que era súper fuerte, muy suave y de un color naranja brillante muy extraño pero hermoso.

EL BUENO

  • Excelente expreso
  • Realizar talleres ocasionales (degustación de café y clases de preparación de café).
  • Antes de realizar el pedido, podrás degustar las judías que se ofrecen.

ESO NO ES TAN BUENO

  • Menú limitado
  • Sin conexión inalámbrica a internet

Saber más: Tostador de café Ponganes

DIRECCIÓN: 133/, 204/5 Ratchapakhinai Rd, Mueang Chiang Mai District, 50200, Tailandia

Contacto: +66 87 727 2980

#7 El café del árbol del algodón

Otro candidato para un excelente lugar para trabajar que sirva un excelente café es el café del árbol del algodón Está ubicado (un poco inconveniente) detrás del Maya Mall, a 10 minutos del centro de la ciudad de Chiang Mai.

Cuando se trata de asientos, tienes muchas opciones; Siéntese en una de las muchas mesas espaciosas y relajantes o salga al jardín del patio y disfrute del sol. La amplitud, el diseño y el ambiente de la cafetería lo convierten en un lugar donde sentarse durante horas sin sentir que “se excede el tiempo en el que se encuentra”.

Cuando se trata de cafeína, todas las bases están cubiertas. Cotton Tree sirve café a base de espresso y café para servir, ambos preparados a la perfección por baristas sonrientes y apasionados. Asegúrese de probar su mezcla de café exclusiva (llamada «Cottontree»), que es una combinación de los granos tailandeses, indonesios y brasileños adecuados.

EL BUENO

  • Excelente ambiente de trabajo: tranquilo y espacioso
  • Delicias horneadas diariamente
  • Al propietario le gustan los ciclistas. Entonces, si llegas en bicicleta, es posible que obtengas un descuento (nosotros lo hicimos).

ESO NO ES TAN BUENO

  • Ubicación remota (detrás de Maya Mall)

Saber más: Café y Café Cottontree

DIRECCIÓN: Distrito de Mueang Chiang Mai, Chiang Mai, Tailandia

Contacto: +66 86 090 9014

#8 Café Omnia

En comparación con los otros cafés de esta lista, Omnia Café está un poco alejado, pero la calidad del café, el ambiente agradable y relajado hacen que definitivamente valga la pena el viaje.

Lo primero que noté al llegar fue que tenían una gran selección de granos de todo el mundo y estaban tostados directamente en la cafetería (siempre es una buena señal). Parece que los propietarios están un poco abrumados al ofrecer nuevos granos de café, ya que casi se están quedando sin espacio de almacenamiento para cada mezcla:

Si recorres la carta te darás cuenta de que es la norma que encontrarías en cualquier buena cafetería. Había bebidas a base de espresso y café filtrado, PERO también se ofrecían algunos brebajes de café exclusivos con un sonido emocionante que sonaban demasiado buenos para dejarlos pasar.

Probamos la «Cascada», un espresso increíblemente fuerte que flotaba perfectamente en leche fría, y la «Elección del mes del barista», que era una bebida fría agitada con hielo, vertida sobre limonada y adornada con canela y miel orgánica.

De vez en cuando, organizan clases para beber café donde los dueños de los cafés (que han viajado por Centroamérica para aprender más sobre su oficio) enseñan cómo probar y apreciar el café como un verdadero conocedor.

Asegúrese de probar la deliciosa comida local de esta zona antes de regresar al ajetreo y el bullicio de Chiang Mai.

EL BUENO

  • Gran selección de frijoles para elegir.
  • A base de espresso, vertido y café exclusivo.
  • Relajado y genial para marcar tendencias.

ESO NO ES TAN BUENO

  • Ubicación: a 10-15 minutos del centro de la ciudad en coche o scooter

Saber más: Café Omnia

DIRECCIÓN: Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50300, Tailandia

Contacto: +66 89 999 4440

Sospecho que la tasa de rotación en las cafeterías de Chiang Mai es alta y parece que se cierran y abren nuevas tiendas casi semanalmente. Como puede ver en mi recorrido, hay mucho que ver y, sin embargo, solo vi una fracción de lo que se ofrecía.

¿Tiene alguna cafetería que le gustaría agregar usted mismo? Si me perdí un café que crees que vale la pena, ¡deja un comentario a continuación!

Consulta nuestro viaje a Bali y conoce algunas de las mejores cafeterías de la zona. Y muchas gracias al equipo de ClickMinded por ayudarnos a optimizar este sitio. Guía de estrategia SEO.

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Preguntas frecuentes sobre los 8 mejores cafés en Chiang Mai, Tailandia

Preguntas frecuentes sobre los 8 mejores cafés en Chiang Mai, Tailandia

Si estás planeando un viaje a Chiang Mai, Tailandia y eres un amante del café, seguramente estás interesado en conocer cuáles son los mejores cafés de la ciudad. A continuación, responderemos algunas preguntas frecuentes que te ayudarán a planificar tu visita a estos establecimientos.

1. ¿Cuáles son los criterios para seleccionar los mejores cafés?

Los criterios para seleccionar los mejores cafés en Chiang Mai incluyen la calidad del café, la atmósfera del lugar, la variedad de opciones en el menú y las reseñas de los clientes.

2. ¿El café en Chiang Mai es caro?

El precio del café en Chiang Mai puede variar, pero en general es más económico que en otros destinos turísticos. Puedes disfrutar de una taza de café de alta calidad a un precio asequible.

3. ¿Los cafés en Chiang Mai ofrecen opciones veganas o sin gluten?

Sí, muchos de los mejores cafés en Chiang Mai ofrecen opciones veganas y sin gluten en su menú. Puedes disfrutar de deliciosas bebidas y aperitivos sin preocuparte por tus restricciones alimenticias.

4. ¿Es necesario hacer reservaciones en los cafés recomendados?

En la mayoría de los casos, no es necesario hacer reservaciones en los cafés recomendados. Sin embargo, si planeas visitarlos en horarios pico o en grupos grandes, puede ser una buena idea hacer una reserva para asegurar tu lugar.

5. ¿Ofrecen servicio para llevar o delivery?

Sí, muchos de los mejores cafés en Chiang Mai ofrecen servicio para llevar y algunos incluso cuentan con servicio de delivery. Puedes disfrutar de tu café favorito en la comodidad de tu hogar o llevarlo contigo mientras exploras la ciudad.

6. ¿Los cafés en Chiang Mai tienen Wi-Fi gratuito?

Sí, la mayoría de los cafés en Chiang Mai ofrecen Wi-Fi gratuito para sus clientes. Puedes disfrutar de tu bebida favorita mientras te mantienes conectado y productivo.

7. ¿Los horarios de apertura de los cafés son consistentes?

En su mayoría, los cafés en Chiang Mai siguen horarios consistentes, abriendo temprano por la mañana y cerrando en la tarde o noche. Sin embargo, te recomendamos verificar los horarios específicos de cada café antes de tu visita.

8. ¿Dónde puedo obtener más información sobre los cafés en Chiang Mai?

Puedes obtener más información sobre los mejores cafés en Chiang Mai a través de guías de viaje en línea, reseñas de viajeros en sitios web especializados y recomendaciones de locales. También puedes consultar las páginas oficiales de cada café para conocer su ubicación, horarios y menú.


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