¿Es tan bueno como parece?

¿Alguna vez te has preguntado si algo es tan bueno como parece? En este artículo te ayudaremos a desentrañar la verdad detrás de las aparentes maravillas, para que puedas tomar decisiones informadas. Así que si quieres descubrir si algo es realmente tan bueno como parece, ¡sigue leyendo!

Mazzer es un nombre muy conocido en el mundo de los molinillos de café. Esta empresa con sede en Venecia se ha centrado con éxito en los molinos comerciales y sus productos se pueden encontrar en cafeterías de todo el mundo. Ahora han decidido entrar en el mercado de las rectificadoras manuales. Mazzer Omega.

Muchos amantes del café estaban entusiasmados de que Mazzer finalmente estuviera desarrollando un molinillo manual, por lo que las expectativas eran altas. ¿Pero vale la pena tanto revuelo? En esta revisión de Mazzer Omega, probamos sus características y rendimiento para que puedas decidir si satisface tus necesidades de elaboración de cerveza.

¿Listo?

Resumen: El Mazzer Omega

  • Cuenta con un molinillo cónico de acero inoxidable de 47 mm.
  • Puedes ajustar la molienda a 33 micras.
  • Tiene una capacidad de 42g

El Omega llena un espacio estrecho entre el Kinu M47 Classic y el Comandante C40. Al verter y utilizar molidos más gruesos, la falta de finos es ligeramente mejor que la del C40 y definitivamente mejor que la del Kinu con el molinillo estándar.

– Opinión del cliente

La revisión completa de Mazzer Omega

Mazzer fabrica molinillos comerciales desde hace 73 años. La empresa es conocida por sus molinillos domésticos como Superjolly, Kony y Mini, y Omega es su primera incursión en el mundo de los molinillos manuales. Probamos los molinillos, los ajustes de molienda y la facilidad de uso de Omega.

Así es como fue.

Cómo lo calificamos

  • Tipo de molino
  • Materiales de primera calidad
  • Crestas cónicas
  • Ajustes de molienda
  • Capacidad del contenedor

Tipo de molino – 4/5

No se puede presionar un botón y esperar que Mazzer Omega haga el resto. En cambio, tienes que hacer todo el trabajo:

  • Pesar los frijoles.
  • Ponlos en el molino.
  • Gire el mango para moler.

Afortunadamente, Mazzer ha incluido algunos detalles que facilitan su uso. El molino consta de cuatro partes simples. Nuestros favoritos fueron los imanes de neodimio que mantienen unidas las piezas cuando no están en uso (1). El pomo se fija en la parte superior y la parte del palo se fija en el lateral. Por eso, unos imanes sofisticados sujetan el cigüeñal y mejoran así la estabilidad de todas las piezas.

A diferencia de la mayoría de los otros molinillos manuales, puedes desmontar, limpiar y volver a montar el molinillo de café sin tener que recalibrarlo.

Materiales de primera calidad – 5/5

El Mazzer Omega se compone de Aluminio anodizadolo que significa que ha sido tratado para proporcionar un acabado duradero (2). El manillar está fabricado en fibra de carbono. Esto reduce el peso y facilita el lijado ya que la fibra de carbono es liviana pero resistente (3). Finalmente, hay una taza recolectora de aluminio que le permite transferir fácilmente el café molido a un filtro o canasta de espresso.

En Mazzer hacía tiempo que queríamos diseñar un molinillo de café manual icónico.

La calidad de construcción del Omega es excelente: está diseñado para durar. Sin embargo, la parte más importante de un molinillo es el conjunto de molido y las opciones de molido. Echemos un vistazo a cómo funciona esta parte del Omega.

Fresas cónicas – 4,5/5

Omega hace fabricar Mazzer en fábrica acero de 47 mm Los discos abrasivos cónicos garantizan un triturado uniforme y buenos resultados de extracción. La amoladora manual está disponible en dos versiones: crestas blandas y duras. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre estas dos opciones de crestas?

  • Los discos de desbaste blandos están pensados ​​para un desbaste lento (requiere menos esfuerzo)
  • Los discos de desbaste duros están pensados ​​para un desbaste rápido (requieren más esfuerzo)

Cuando todo está molido, el recipiente colector se puede retirar con poco esfuerzo y los lados cónicos garantizan que el material molido fluya suavemente hacia el método de preparación de su elección. Y el propio molinillo retiene muy poco café. Recibirás 0,2 gramos o menos.

Las crestas no tienen ninguna capa que se desgaste con el tiempo. Son resistentes a la oxidación y pueden lograr una excelente uniformidad de partículas en varias configuraciones de molienda.

Para ver cómo se compara el Mazzer Omega con otros de la misma categoría, consulte la siguiente tabla.

Acero inoxidable, aluminio anodizado, fibra de carbono.

Aluminio, vidrio, cerámica, acero inoxidable, acrílico, ABS, madera Pakka, silicona, POM, PU

Cortador cónico de acero inoxidable

Cortador cónico fabricado en acero inoxidable.

Anillo de ajuste de paso externo

7,72 x 5,55 x 2,52 pulgadas

Configuraciones de molienda – 3.5/5

El molinillo manual Mazzer Omega tiene un ajuste externo del nivel de molienda. Las crestas se tocan en las marcas cero, por lo que no es necesario marcar por dónde empezar. Escuchará un clic mientras ajusta la configuración.

Con cada clic en los ajustes de micropasos, los ajustes en la distancia de fresado de 33 micrómetros cambian en 1/30 mm. En comparación con muchos otros molinillos de café en grano de mano, 33 micras no es lo ideal. A modo de comparación, utilizamos molinos tan pequeños como 12,5 micrones, lo que permite infinitas opciones de acceso telefónico. 33 micrones son aceptables para la mayoría de los tipos de preparación, con la excepción de los granos finos, que son necesarios para el espresso y el café turco.

¿Cómo preparas tu café favorito con este molinillo manual?

  • Preparar y ajustar el nivel de molienda.
  • Agrega los granos de café
  • Encenderlo
  • Prepáralo

¡Tan sencillo como eso!

Sin embargo, este molinillo no permite ajustes finos para preparar espresso. No hay clics útiles en el dial.

Descubrimos que el pulido lleva una eternidad en los ajustes más finos.

Mazzer sugiere Moler a 4, 5 o 6 para café expreso. Cuanto más profundizas, más difícil se vuelve. Por ejemplo, moler durante cinco minutos con el segundo clic sólo producirá un gramo de café. Sin embargo, hubo una ligera mejora en el pulido después del tercer clic. Si está dispuesto a pasar 10 minutos moliendo, puede terminar con un polvo molido en general.

Sólo los amantes del espresso encontrarán esto un problema. Pero tenga la seguridad de que si prefiere otros métodos de preparación, este molinillo manual satisfará sus necesidades. Pruébalo y añádelo tanto al filtro como al espresso. Obtienes tazas deliciosas, de calidad y bien extraídas, con buen cuerpo y equilibrio.

Otro inconveniente que encontramos es que es fácil golpear el sistema de ajuste mientras se muele, cambiando accidentalmente la configuración de molido. Es molesto y hay que tener cuidado al sostener el molinillo Mazzer.

Capacidad de la tolva – 5/5

La capacidad del embudo de Omega es 42g, lo cual está bien para un molino manual. En comparación con otros molinillos manuales que tienen una capacidad de 30 ga 35 g, Omega es más grande. Sin embargo, el lado de salida es más pequeño que el lado de entrada. La captura contiene unos 30 g de tierra, por lo que es necesario:

  • dejar de moler
  • Vaciar el contenedor de recogida.
  • Llene la tolva nuevamente para un lote doble.

Ventajas:

  • Discos abrasivos duros para un desbaste rápido
  • Viene con un kit de viaje Omega.
  • Cuerpo de molino robusto

Desventajas:

  • No hay lugar para el espresso
  • Caro

No compre Mazzer Omega si…

  • bebes expreso — El Omega no es la mejor opción si el espresso es tu bebida preferida, ya que no hay mucho espacio para ajustarlo. En su lugar, echa un vistazo al molinillo de espresso Lido 3. Lido 3 produce niveles de molienda consistentes en una amplia gama de configuraciones, lo que le brinda más libertad para ajustar y moler finamente.
  • Tu presupuesto es limitado — El Omega es más caro que la mayoría de los molinos manuales. Si buscas un molinillo de calidad más asequible, echa un vistazo al modelo Timemore C2. Es rápido, asequible y proporciona un rectificado fiable.
  • Quieres una amoladora eléctrica — Si no quieres ejercitar los brazos cada vez que tienes que moler el café, echa un vistazo al molinillo de café Arco 2 en 1 de Goat Story. Es una amoladora manual que se puede acoplar a una base. Esto lo convierte en un molinillo eléctrico que le ofrece lo mejor de ambos mundos.

El juicio

¿Se destaca entonces el Mazzer Omega entre la multitud en un mercado ya saturado de molinos manuales? La calidad de construcción es de primera clase y la amoladora es sólida. Sin embargo, aparte de los materiales utilizados y el potente imán (que nos obsesiona), Mazzer no viene con demasiados extras.

En general, el Mazzer Omega es un molinillo pequeño con una ergonomía excelente y ajustes de molido decentes, pero nos gustaría tener opciones de molido más fino.

VER EN CAFÉ PRIMA

  1. Imanes de neodimio (NdFeB) | Magnética de eclipses. (Dakota del Norte). www.eclipsemagnetics.com. https://www.eclipsemagnetics.com/products/magnetic-materials-and-assemblies/magnet-materials/neodymium-magnet-material/
  2. Industrias, L. (21 de marzo de 2019). ¿Qué es el aluminio anodizado? – Lorin Industries Líder mundial en anodizado de aluminio. Industrias Lorin – Anodizado y acabado de bobinas de aluminio. https://www.lorin.com/what-is-anodized-aluminum/
  3. Innovadora tecnología de materiales compuestos. (2015, 15 de enero). ¿Qué es la fibra de carbono? Innovadora tecnología de materiales compuestos. https://www.innovativecomposite.com/what-is-carbon-fiber/

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FAQs – ¿Es tan bueno como parece?

Preguntas frecuentes sobre el tema ¿Es tan bueno como parece?

Si te has preguntado si realmente algo es tan bueno como parece, seguramente tienes algunas dudas al respecto. A continuación, responderemos algunas de las preguntas más frecuentes al respecto.

1. ¿Qué es lo que hace que algo parezca tan bueno?

La percepción de si algo es bueno o no, puede depender de diferentes factores como la publicidad, las reseñas de otros consumidores, y nuestras propias experiencias previas. Muchas veces, puede ser subjetivo y variar de una persona a otra.

2. ¿Cuáles son las señales de que algo no es tan bueno como parece?

Algunas señales de que algo no es tan bueno como parece pueden incluir reseñas negativas consistentes, falta de garantía o política de devolución, y promesas exageradas en la publicidad.

3. ¿Cuáles son las consecuencias de confiar en que algo es tan bueno como parece sin hacer una investigación previa?

La consecuencia de confiar ciegamente en que algo es tan bueno como parece, sin hacer una investigación previa, puede ser decepcionante. Podrías terminar gastando dinero en algo que no cumple tus expectativas o necesita.

4. ¿Cómo puedo asegurarme de que algo es tan bueno como parece antes de comprarlo?

Para asegurarte de que algo es tan bueno como parece antes de comprarlo, es recomendable investigar sobre el producto o servicio, leer reseñas de otros consumidores, buscar garantías y políticas de devolución, y comparar diferentes opciones antes de tomar una decisión.

5. ¿Qué recursos puedo utilizar para investigar si algo es tan bueno como parece?

Algunos recursos que puedes utilizar para investigar si algo es tan bueno como parece incluyen la búsqueda en internet, reseñas de consumidores en sitios web confiables, y buscar opiniones de expertos en el tema. También puedes pedir recomendaciones a amigos y familiares.


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