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Si realmente quieres preparar café con leche y capuchinos, necesitarás una máquina de café expreso que pueda preparar un trago de café y espumar leche al mismo tiempo. Sin embargo, suelen ser costosos y ocupan mucho espacio. ¿Hay esperanza para un amante del espresso con una casa pequeña y un presupuesto?

¡Hay! Se trata de la exclusiva máquina de café espresso Quick Mill Silvano Evo. Esta bestia consigue ofrecer la funcionalidad de una caldera doble por el precio y tamaño de una caldera individual. ¿Cómo es eso posible? ¡Sigue leyendo para descubrirlo!

Resumen: El Molino Rápido Silvano Evo

  • Cafetera espresso semiautomática con control de temperatura PID
  • Gracias a la caldera y al termobloque con dos bombas vibratorias, el dispositivo se puede preparar y cocinar al vapor al mismo tiempo.
  • Fabricación italiana de alta calidad con construcción de acero inoxidable de alta calidad.

Esta máquina de café expreso hace lo que dice en la lata, pero necesitarás invertir un poco de tiempo y esfuerzo para hacerlo bien. Me encanta el hecho de tener la presión y la temperatura bajo control.

– Cliente

¿Dónde se puede comprar el Quick Mill Silvano Evo online?

Al igual que con otros dispositivos prosumer, este informe de prueba le proporcionará información todas las opciones confiables disponibles en venta. Consulte las dos opciones siguientes para descubrir cuál se adapta mejor a sus necesidades.

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La revisión completa de Quick Mill Silvano

El Molino Rápido Semiautomático Silvano Evo es una máquina asombrosa como ninguna otra en el mercado. El precio sugiere que puede competir con otras máquinas de café espresso de nivel básico como la Rancilio Silvia o la ECM Casa V. Sin embargo, su diseño único los diferencia de estos modelos en un aspecto muy importante, y de eso queremos hablar aquí.

En esta revisión detallada, analizamos qué hace que la máquina de café espresso casera Silvano Evo sea tan especial y si es la mejor opción para usted.

Como lo calificamos

  • Capacidad de elaboración de cerveza
  • la facilidad de uso
  • leche espumada
  • Calidad de construcción
  • Limpieza y mantenimiento

Capacidad de preparación – 4/5

Cuando se trata de capacidad de preparación, la máquina de café expreso Quick Mill Silvano realmente se destaca entre la multitud. Aunque su precio es tan alto que es competitivo con las máquinas de doble uso y de una sola caldera (en realidad es más barata que muchas otras), ¡esta máquina semiautomática te permite espumar leche y preparar café al mismo tiempo!

¿Cómo es eso posible?

Quick Mill utiliza un sistema que no se parece a nada que haya visto en una máquina de espresso profesional. Dentro del Silvano Evo hay un hervidor de cobre especial de 0,4 litros junto con una bomba de vibración para generar la presión necesaria de 9 bares para la preparación de espresso (1). Pero en lugar de depender de la misma caldera para el vapor, un calentador termobloque, también llamado banco de vapor, cuenta con una bomba de vibración.

Gracias a las bombas de vibración separadas, Silvano permite preparar y cocinar al vapor simultáneamente, lo cual es notable a este precio. Por supuesto, existen ventajas y desventajas al usar un banco de vapor en comparación con una caldera de vapor, pero las explicaré con más detalle en la sección «Espumar leche» a continuación.

El sistema termobloque de caldera no sólo es mucho más compacto que un baño maría, sino que también tiene otra gran ventaja. Esta máquina puede alcanzar y estabilizar la temperatura ideal mucho más rápido que una máquina típica de prosumidor. Sólo se necesitan unos 10 minutos desde que lo enciendes hasta que lo preparas.

Esta es una gran noticia para cualquiera que tenga una mañana agitada, porque expertos como el barista profesional Evangelos Koulougousidis coinciden en que realmente agradecerá tomarse uno o dos minutos más para disfrutar de su espresso (2).

Cuando se trata de espresso, estamos convencidos de que es algo para ti. [drink quickly] y vete a trabajar. Nunca te tomas el tiempo para disfrutarlo al máximo, sino para tener la experiencia completa.

Cuando inviertes tu tiempo y dinero en un espresso de calidad en casa, ¡te debes a ti mismo disfrutar adecuadamente de los resultados!

Sí, el PID también es increíble.

Otro gran punto de venta del Silvano para los entusiastas del espresso es el control de temperatura PID. Y sé que estoy empezando a sonar como un disco rayado aquí, pero por este precio también es una adición impresionante. La mayoría de las máquinas básicas dependen de un controlador de presión para controlar la temperatura de la caldera, pero un controlador PID proporciona una mayor precisión de la temperatura con menos fluctuaciones.

Utilizando la pantalla PID digital, la temperatura de preparación se puede ajustar rápida y fácilmente. Puede aumentar o disminuir la temperatura de preparación mientras cambia los granos. Los amantes del café de especialidad saben que esto es crucial para optimizar la extracción y elaborar el mejor espresso (3).

En la parte frontal del Silvano encontrará un manómetro de la bomba junto a los interruptores de funcionamiento. Al igual que con el controlador de temperatura PID, esto no es una garantía para un modelo económico, así que me alegra verlo aquí. Monitorear la presión mientras bebes un espresso te permite ver lo que sucede en el grupo, lo que te permite ajustar mejor tu espresso y lograr resultados repetibles.

Facilidad de uso – 4/5

En general, la máquina de café expreso Quick Mill Silvano es una máquina muy indulgente con una curva de aprendizaje corta acorde con su condición de nivel básico. El exclusivo diseño de caldera única de este modelo hace que su funcionamiento sea más fácil en muchos sentidos que las calderas gemelas tradicionales, como la Vetrano o algunos intercambiadores de calor.

Esta máquina se maneja mediante tres interruptores. En primer lugar, el interruptor de encendido de tres posiciones puede estar encendido, apagado o en una posición intermedia para rellenar el hervidor. Debajo hay un interruptor de preparación. Y la parte inferior de los tres interruptores comienza y deja de espumar leche. Es todo muy sencillo. Cada interruptor tiene una luz indicadora para mantenerlo actualizado sobre el estado de la máquina.

Una característica interesante del diseño de esta máquina es que el banco de vapor se puede encender y apagar fácilmente cuando no está en uso, una excelente estrategia de ahorro de energía. Si bien muchas máquinas de doble caldera ofrecen la misma funcionalidad, el Thermoblock es único porque solo tarda dos minutos en recuperar la temperatura. ¡Ninguna caldera de vapor puede calentarse tan rápido!

Lo impresionante es que la pantalla PID también funciona como un temporizador de disparo automático. Tan pronto como presionas el interruptor para comenzar a disparar, comienza la cuenta regresiva.

Esta es una característica útil que se incluye cada vez más en los modelos de gama alta, pero es fantástico encontrarla también en este dispositivo básico.

El único desafío real al operar el Quick Mill Silvano Evo y su modelo complementario es que su recuperación entre disparos es relativamente lenta en comparación con otras máquinas de su rango de precios. Espere unos dos minutos hasta que la temperatura de la caldera se haya estabilizado nuevamente.

Espumar leche – 3/5

Espumar leche con Quick Mill Silvano es bueno pero no excelente, una consecuencia inevitable de usar un termobloque en lugar de una caldera de vapor.

Sin embargo, el sistema de banco de vapor tiene ventajas. Como mencioné antes, se calienta súper rápido, diez veces más rápido que una caldera doble comparable. Pero eso no es todo. Con el Thermoblock tienes vapor prácticamente ilimitado. Si por alguna razón inexplicable necesitas espumar un litro de leche, puedes hacerlo.

La principal desventaja del termobloque es que es lento. Llevará mucho tiempo espumar ese galón de leche. En las pruebas, el Silvano Evo tarda unos 75 segundos en cocinar al vapor 8 onzas de leche. Esto se compara con los 45 segundos del Rancilio Silvia, uno de sus principales rivales, o los 25 segundos de un modelo superior como La Marzocco Strada. Sin embargo, ten en cuenta que Silvia no puede preparar café al mismo tiempo, por lo que el tiempo total de preparación de la bebida es similar.

Es posible que también hayas oído que el vapor del termobloque tiende a ser más húmedo que el vapor de una caldera. Aunque este suele ser el caso, el Quick Mill Silvano Evo parece haber evitado el problema ya que el vapor es tan seco como otros de su clase (4).

¿Algún extra?

La boquilla de vapor de acero inoxidable tiene una punta de dos orificios que se adapta bien a la presión del vapor. La boquilla de vapor tiene un giro suave, lo que facilita su colocación independientemente del tamaño de la jarra. Tenga en cuenta que el interruptor se puede utilizar para encender el vapor por completo o apagarlo por completo.

Si vienes de una máquina con botones, esto puede que te sorprenda.

Como la mayoría de cafeteras espresso de este tamaño, la Silvano Evo no tiene grifo de agua caliente independiente. Pero tampoco existe la posibilidad de utilizar la boquilla de vapor como calentador de agua. Entonces, si eres un bebedor de americano, prepárate para calentar agua en un hervidor aparte.

Calidad de construcción: 3,5/5

Las máquinas de espresso Quick Mill son conocidas por su robustez y longevidad. A pesar de que su nombre suena muy inglés, todas las máquinas Quick Mill están diseñadas y fabricadas en el norte de Italia, un centro mundial de máquinas de espresso de alta calidad para uso doméstico y comercial. La región está repleta de competencia y experiencia de clase mundial, por lo que sin duda puede confiar en una marca como Quick Mill que ha resistido la prueba del tiempo (5).

La Silvano Evo se caracteriza por un diseño muy compacto, especialmente si se compara con una caldera doble estándar.

Tiene 16 pulgadas de alto, 10 pulgadas de ancho y 13 pulgadas de profundidad. La altura es lo suficientemente baja como para caber cómodamente debajo de los gabinetes superiores e incluso proporciona espacio adicional para guardar sus tazas en la bandeja calentadora de tazas en la parte superior. Aún más inusual es la poca profundidad, ya que pocas máquinas ocupan tan poco espacio en la superficie de trabajo. Esta es una excelente opción para cualquiera que tenga una cocina estilo galera estrecha.

El exterior de esta máquina de café espresso doméstica y la bandeja de goteo están hechos de acero inoxidable altamente pulido. Esto le da a Silvano un aspecto elegante que agregará clase a cualquier cocina. Y quizás lo más importante es que garantiza que sea duradero y fácil de mantener limpio. Sin embargo, el acero inoxidable muy pulido tiene más probabilidades de sufrir rayones que el acero inoxidable cepillado. Por lo tanto, trátelo con respeto.

Los accesorios del Silvano Evo son de calidad mixta. Solo se incluye un portafiltro, una versión con doble pico, pero hay cestas individuales y dobles disponibles. Es un portafiltro estándar fabricado en latón cromado con un tacto bueno y resistente y un diámetro estándar de 58 mm. Por otro lado, el pisón es una opción de plástico barata que querrás reemplazar por algo más pesado lo antes posible.

Limpieza y Mantenimiento – 3.5/5

Mantener la Silvano Evo limpia y en funcionamiento no es más complejo que cualquier otra máquina de consumo profesional de nivel básico. Como ocurre con todas las cafeteras espresso de este calibre, siempre es mejor prevenir los problemas antes de que surjan.

Para evitar cal y otros contaminantes en la caldera y las tuberías, utilice siempre agua filtrada en su depósito de agua o compre un filtro compatible para la instalación. Después de cada toma, también vale la pena tomarse un segundo para dejar pasar un poco más de agua por el grupo para enjuagar la pared de la ducha. Aquí se pueden acumular fácilmente posos de café y aceites.

Enjuague la máquina regularmente con agua filtrada y solución limpiadora según el cronograma del fabricante.

Dado que Silvano utiliza un PID en lugar de una estadística de presión, tiene otro pequeño punto de falla del que preocuparse. Las estadísticas de presión mecánica, incluso las mejores, fallarán con el tiempo y deberán ser reemplazadas, mientras que el PID electrónico debería durar tanto como su máquina (6).

las adiciones

El Silvano Evo está equipado con una válvula solenoide de tres vías, lo que siempre es una incorporación bienvenida, especialmente en un modelo más económico. Después de realizar un disparo, redirige el exceso de agua y la presión del cabezal del grupo a la bandeja de goteo. No tiene que preocuparse por las molestas salpicaduras de lodo de café cuando desengancha el portafiltro, y su disco de café usado debe estar seco y fácil de colocar en una caja de golpe.

El Silvano tiene un depósito de agua de 2 litros, un tamaño razonable pero que está lejos de ser el más grande de su clase. Tenga esto en cuenta, especialmente si se ducha mucho, ya que requiere atención regular.

La bandeja de goteo tiene un buen tamaño en términos de volumen total, pero de acuerdo con la poca profundidad total, solo mide 4 ″ de adelante hacia atrás. Esto hace que sea muy difícil evitar salpicaduras no deseadas en la encimera. Tenga a mano un paño de microfibra para limpiar los derrames y limpie el exterior de la máquina con regularidad.

Cosas que nos gustaron:

  • Diseño exclusivo de caldera y termobloque.
  • Control de temperatura PID
  • Calentamiento muy rápido
  • Precio pagable

Cosas que no nos gustaron:

  • Diseño aburrido y cuadrado
  • Cocer la leche lentamente al vapor
  • Bandeja de goteo estrecha

No compre Quick Mill Silvano si…

  • La presión de vapor es importante para usted: La cocción al vapor con Silvano es lenta y uniforme. Si buscas un poco más de empuje, echa un vistazo a la máquina de café expreso con intercambiador de calor Quick Mill Andreja, que puede producir mucha presión con su caldera de 1,8 litros. O opte por el Quick Mill Anita, un poco más económico, con una caldera de 1,6 litros.
  • No te importan las bebidas a base de leche: El banco de vapor de Silvano es fantástico, pero si las bebidas lácteas no son lo tuyo, opta por una caldera individual más tradicional. Obtienes una mejor relación calidad-precio. El Quick Mill Alexia, de precio similar, por ejemplo, tiene un controlador PID para temperatura y un cabezal de grupo E61. O puede ahorrar dinero optando por un modelo básico más tradicional de caldera única como el Rancilio Silvia.
  • La programabilidad es la prioridad: Si desea algo un poco más sencillo a la hora de preparar espresso, pero prefiere no cambiar a un sistema completamente automático, eche un vistazo al exclusivo Quick Mill Evolution 70. Hay una enorme pantalla táctil en la parte frontal de la máquina para que pueda programar tus bebidas favoritas de forma rápida y sencilla.

El juicio

Si tu espacio y presupuesto son limitados, pero aún quieres preparar espresso y leche al vapor al mismo tiempo en busca del café con leche perfecto, la máquina de espresso Quick Mill Silvano Evo es perfecta para ti. Su inusual combinación de hervidor de agua y banco de vapor le da la funcionalidad de una caldera doble al precio de una caldera individual y con un tamaño reducido.

ver en Chris Café

  1. Kilbride, D. (8 de junio de 2017). ¿Cómo afecta la presión a la calidad del espresso? Obtenido de https://perfectdailygrind.com/2017/06/how-does-pression-affect-espresso-quality/
  2. Tejo, S. (2021, 12 de abril). Aroma, cuerpo, sabor y acabado: una guía para principiantes sobre la degustación de espresso. Obtenido de https://perfectdailygrind.com/2021/04/aroma-body-flavour-finish-a-beginners-guide-to-tasting-espresso/
  3. Bryman, H. (2021, 13 de enero). David Schomer inicia un seminario en vídeo sobre el tema “Espresso Perfection”. Obtenido de https://dailycoffeenews.com/2021/01/13/david-schomer-launches-video-seminar-on-espresso-perfection/
  4. Makela, K. (21 de julio de 2020). Leche al vapor: teoría detrás de la microespuma. Obtenido de https://www.baristainstitute.com/blog/karoliina-makela/july-2020/steaming-milk-theory-behind-microfoam
  5. Guerra, G. (2018, 31 de agosto). Descubra la historia de la máquina de espresso en MUMAC, Italia. Obtenido de https://perfectdailygrind.com/2018/08/discovering-the-history-of-the-espresso-machine-at-mumac-italy/
  6. Partida, V. (2017, 5 de diciembre). PID frente a Pstat. Obtenido de https://coffeetechniciansguild.org/blog/2017/11/21/pid-vs-pstat

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Es fácil para tu presupuesto – Preguntas frecuentes

Respuestas a tus preguntas sobre cómo ajustar tu presupuesto

Si estás buscando formas de ajustar tu presupuesto, es probable que tengas algunas preguntas sobre por dónde empezar. Aquí tienes respuestas a algunas de las preguntas más frecuentes:

¿Por dónde debo empezar para ajustar mi presupuesto?

Lo primero que debes hacer es analizar tus gastos y priorizar tus necesidades. Esto te ayudará a identificar áreas en las que puedas reducir gastos sin sacrificar lo esencial.

¿Cómo puedo reducir mis gastos sin sacrificar calidad de vida?

Una forma de reducir gastos es buscar ofertas y descuentos en productos y servicios que necesitas. También puedes considerar alternativas más económicas para ciertos gastos, como cocinar en casa en lugar de salir a comer.

¿Debería considerar consolidar mis deudas?

La consolidación de deudas puede ser una buena opción si tienes deudas con tasas de interés altas. Sin embargo, es importante analizar bien las condiciones de cualquier oferta de consolidación antes de tomar una decisión.

¿Cómo puedo aumentar mis ingresos?

Una forma de aumentar tus ingresos es buscar oportunidades para generar ingresos adicionales, como freelancer o trabajos a tiempo parcial. También puedes considerar invertir tu dinero en opciones que te generen un retorno a largo plazo.

¿Cómo puedo seguir motivado para mantener mi presupuesto ajustado?

Es importante establecer metas realistas y celebrar los logros alcanzados. También puedes considerar el apoyo de un amigo o familiar que te motive a seguir adelante con tus metas financieras.

¿Qué herramientas puedo utilizar para administrar mi presupuesto?

Existen muchas aplicaciones y programas de gestión financiera que pueden ayudarte a llevar un registro de tus ingresos y gastos. También puedes considerar la asesoría de un profesional en finanzas personales.

Esperamos que estas respuestas te ayuden a ajustar tu presupuesto de forma efectiva. Si tienes más preguntas, no dudes en contactarnos.


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