El mejor café preparado en frío: guía completa para un café frío refrescante

Preparar y beber café frío puede ser una solución perfectamente refrescante y energizante para combatir el calor. Para hacer una bebida fría indulgente y rica que esté llena de sabor, debe obtener el mejor café posible que ofrezca excelentes molidos, granos, sabores y tuestes.

Hay varias marcas por ahí que pueden cumplir con éxito sus expectativas. Para ayudarte, hemos seleccionado nuestros seis mejores cafés que pueden funcionar bien para tu preparación en frío. A través de esta guía del comprador, revisaremos cada uno de estos seis cafés para que puedas tener una mejor idea sobre ellos en términos de lo que pueden ofrecer y lo que no.

Más adelante, también le proporcionaremos una lista de factores que debe considerar al comprar el mejor café frío junto con formas de preparar una buena taza de café frío.

¡Vamos a preparar cerveza, entonces!

Los 6 mejores cafés para su cerveza fría

Hemos probado y calificado 6 cafés según varios criterios. Podrás hacerte una idea completa de las características, ventajas y debilidades de cada uno de estos cafés. A continuación, puede elegir el que más le guste.

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Mejor en general: café tostado oscuro Stone Street Cold Brew

Stone Street Cold Brew Coffee viene con un sabor tostado rico y oscuro que se ve realzado por sus matices achocolatados, a nuez y afrutados suaves. Con una molienda gruesa que es perfecta para cervezas frías, esta es nuestra mejor opción en general, ya que cumple con todas las especificaciones relevantes.

Los granos arábica de origen único provenientes de Colombia brindan buena calidad y tienen un bajo contenido de ácido, lo que convierte a este café en una alternativa más saludable para el consumo. Puede hacerlo fácilmente con su equipo existente en casa y al mismo tiempo adaptarlo a su paladar.

Este>

Características

• Tamaño de la molienda: grano grueso o entero

• Sabor: tostado oscuro, tonos de nuez y chocolate.

• Origen: Único origen (Colombiano)

[wpsm_column size=”one-half”][wpsm_pros title=”PROS:”]

• Dado que es de un solo origen y de origen ético, este café colombiano brinda consistencia en su sabor, junto con una muy alta calidad en términos de sabor, especialmente porque Colombia es bien conocida por su café.
• El tueste oscuro y el tamaño de molienda gruesa hacen de este café una excelente opción para una preparación en frío, ya que los sabores se pueden resaltar con éxito a través de este método.
• La bolsa en la que está empacado este café se puede volver a sellar y viene con tres capas y un forro de aluminio, lo que facilita el almacenamiento y mantiene el sabor fresco sin dejar que se vuelva rancio con el tiempo.
• Puede usar todo tipo de equipo para hacer una infusión fría con este café, lo que lo convierte en una opción conveniente y sin complicaciones.
• Puedes comprar este café molido grueso o en forma de granos enteros. Esto puede facilitarle el trabajo dependiendo de la técnica con la que esté familiarizado.

[/wpsm_pros][/wpsm_column][wpsm_column size=”one-half” position=”last”][wpsm_cons title=”CONS:”]

• Puede ser un poco dulce en su sabor, aunque puedes ajustar esto mientras preparas tu café.

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Lo mejor para la sostenibilidad: café tostado oscuro de huella pequeña

El Tiny Footprint Coffee es otra maravillosa opción de tueste oscuro con matices achocolatados y afrutados para proporcionar un sabor y sabor equilibrados a tu cerveza fría. Viene con granos de café enteros que luego puede moler y preparar por su cuenta según su método preferido.

Las 16 onzas contenidas en esta bolsa brindan una buena cantidad que puede durar un período de tiempo suficiente. Este café también es completamente orgánico y carbono negativo, lo que lo convierte en un eco-elección>

Características

• Sabor: tostado oscuro, chocolate y tonos afrutados

[wpsm_column size=”one-half”][wpsm_pros title=”PROS:”]

• Este café arábica tiene un gran sabor en el paladar que combina un tostado oscuro con sabores afrutados y de nuez, así como un toque de especias, lo que lo convierte en un café único pero delicioso para preparar en frío.
• Los granos enteros pueden permitirle moler el café usted mismo utilizando sus propios métodos y técnicas.
• Este café es carbono negativo, lo que significa que cada vez que lo compres, la marca brindará fondos a una organización que cultiva árboles en Ecuador. Esto lo convierte en una opción muy respetuosa con el medio ambiente.
• Como viene con 16 onzas de café, puedes hacer que dure mucho tiempo.
• La organización que supervisa los pasos de producción y procesamiento también brinda capacitación y asistencia financiera a los trabajadores para mejorar sus vidas, lo que convierte a esta marca en una opción ética y sostenible en general.

[/wpsm_pros][/wpsm_column][wpsm_column size=”one-half” position=”last”][wpsm_cons title=”CONS:”]

• Dado que el café se mezcla y no es de un solo origen, es posible que el sabor no sea tan puro y consistente como el sabor de un café de un solo origen.

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Mejor orgánico: café tostado medio Lifeboost

El Lifeboost Medium Roast Coffee es un sabor de café orgánico y de un solo origen que es nuestra elección como la mejor opción orgánica en esta lista, debido a sus pruebas y garantías aseguradas. Con un tueste medio que proporciona un sabor general equilibrado, este café puede ser la elección perfecta para ti si buscas una opción menos fuerte.

Esta opción de granos enteros le permite elegir moler los granos por su cuenta de la manera que prefiera. Cultivado en Nicaragua, este café es ético y sostenible, cultivado bajo las mejores condiciones posibles. condiciones.

>Características

• Sabor: tostado medio orgánico

• Origen: Único origen (Nicaragua)

[wpsm_column size=”one-half”][wpsm_pros title=”PROS:”]

• Este café arábica tiene un gran sabor en el paladar que combina un tostado oscuro con sabores afrutados y de nuez, así como un toque de especias, lo que lo convierte en un café único pero delicioso para preparar en frío.
• Los granos enteros pueden permitirle moler el café usted mismo utilizando sus propios métodos y técnicas.
• Este café es carbono negativo, lo que significa que cada vez que lo compres, la marca brindará fondos a una organización que cultiva árboles en Ecuador. Esto lo convierte en una opción muy respetuosa con el medio ambiente.
• Como viene con 16 onzas de café, puedes hacer que dure mucho tiempo.
• La organización que supervisa los pasos de producción y procesamiento también brinda capacitación y asistencia financiera a los trabajadores para mejorar sus vidas, lo que convierte a esta marca en una opción ética y sostenible en general.

[/wpsm_pros][/wpsm_column][wpsm_column size=”one-half” position=”last”][wpsm_cons title=”CONS:”]

• Es más del doble del precio de los otros productos de café mencionados aquí.
• 12 onzas de café pueden no durar mucho

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Mejor sabor: Coffee Bros. Medium Roast Cold Brew Blend

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Con un tueste medio y un tamaño de grano entero, puede preparar fácilmente esta cerveza fría de la forma que prefiera. Con técnicas de tueste eficientes y una promesa de servicio al cliente personal y extensa, esta es una buena marca en la que invertir para sus necesidades de café frío.

Características

• Sabor: Tonos de chocolate amargo, bayas y azúcar moreno

• Peso del paquete: 12 onzas

[wpsm_column size=”one-half”][wpsm_pros title=”PROS:”]

• Este café brinda los mejores sabores con una amplia gama que incluye café tostado medio, bayas, chocolate amargo y azúcar moreno. Ninguno de estos sabores adicionales supera al café, sino que proporciona una buena variedad.
• Todos los granos de café se procesan orgánicamente, lo que elimina cualquier preocupación por los productos químicos.
• Los métodos de tostado que incluyen el tostado en lotes pequeños mejoran la calidad de este café. También se proporciona la fecha de tostado para garantizar la frescura.
• La bolsa es resellable, lo que facilita su almacenamiento después de cada uso. Esto también mantiene el sabor fresco y el sabor del café.
• En caso de que tenga algún problema con el café o con la técnica de preparación, puede comunicarse fácilmente con su servicio de atención al cliente. Este también es un negocio familiar para que usted lo apoye.

[/wpsm_pros][/wpsm_column][wpsm_column size=”one-half” position=”last”][wpsm_cons title=”CONS:”]

• 12 onzas pueden no ser suficientes para durar el tiempo suficiente.
• No hay opciones molidas para los granos de café.

[/wpsm_cons][/wpsm_column]

Mejor descafeinado: café orgánico frío Bizzy

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Al ser de un solo origen, puedes disfrutar del sabor consistente de este café. El tamaño de molienda gruesa también facilita la preparación del café. El tueste medio realza los sabores adicionales, al mismo tiempo que le permite adaptar la cerveza fría a su gusto.

Los granos de café arábica de México se procesan y producen orgánicamente y se obtienen de manera ética.

Características

• Sabor: Descafeinado, tonos de cacao a nuez

[wpsm_column size=”one-half”][wpsm_pros title=”PROS:”]

• La bolsa contiene 16 onzas de café, suficiente para continuar por un tiempo lo suficientemente largo
• El tamaño de molido grueso de los granos de café es ideal para hacer una infusión fría, ya que puede facilitar el proceso y al mismo tiempo conservar la máxima cantidad de sabor.
• Dado que este café es de un solo origen, el sabor y los aromas son consistentes en todo momento y al mismo tiempo le brindan la garantía de una técnica de cultivo y procesamiento uniforme.
• El tueste medio se combina con los sabores de cacao y chocolate para darle a tu cerveza fría un sabor tostado y a nuez. También puede esperar un sabor a melón sorprendente pero muy sutil que puede agregar frescura al café.
• Como no hay cafeína en este café, puedes disfrutar el sabor sin preocuparte por los efectos de la cafeína.

[/wpsm_pros][/wpsm_column][wpsm_column size=”one-half” position=”last”][wpsm_cons title=”CONS:”]

• Hay problemas con el sabor equilibrado después de agregar agua al café.

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Mejor presupuesto – Cafe Du Monde Coffee And Chicory

El Cafe Du Monde Coffee and Chicory es un café con sabor a nuez y tostado para su preparación fría que puede proporcionar un sabor único cuando se combina con el>

Este café, que viene en una lata, también es la opción más económica de esta lista y aún así le brinda una buena cantidad de 15 onzas. Este café no es muy amargo en cuanto a su sabor y puede permitirle hacer cualquier tipo de ajustes en el sabor.

Características

• Tamaño de la molienda: medio grueso

• Sabor: Café con achicoria

[wpsm_column size=”one-half”][wpsm_pros title=”PROS:”]

• Dado que los granos de café son de tamaño medio grueso, la textura resultante de su café frío será suave y rica.
• Este café es versátil y puede funcionar bien incluso con o sin productos lácteos agregados.
• No tiene un sabor demasiado amargo y puede proporcionar una experiencia agradable con las adiciones necesarias.
• 15 onzas de café por un precio asequible pueden durar mucho tiempo sin que tengas que gastar demasiado dinero en ello.

[/wpsm_pros][/wpsm_column][wpsm_column size=”one-half” position=”last”][wpsm_cons title=”CONS:”]

• El sabor de la achicoria es bastante fuerte y puede que no se adapte a los gustos universales.
• La lata podría abollarse o la tapa podría soltarse durante el proceso de entrega.

[/wpsm_cons][/wpsm_column]

Eso concluye esta sección de revisión del producto. En función de estos detalles, puede elegir cualquier tipo de café que crea que le conviene más.

¿Qué es una cerveza fría?

Una infusión fría implica el uso de café molido que luego se combina con agua fría y se mantiene a un lado durante varias horas. Cuando se trata de una infusión fría, la atención se centra en garantizar que se absorba el máximo sabor de los granos de café para hacer una infusión.

Para hacer el café frío perfecto, el tiempo es el ingrediente secreto que debes tener, ya que debes remojar los granos de café en agua durante al menos 12 horas. Por supuesto, puede guardarlos por menos, pero eso podría no ser suficiente para la extracción de sabor.

Una vez hecho esto, puedes pasar la mezcla por un filtro y recoger el brebaje. Alternativamente, también puede usar un método de goteo que toma algunas horas para que el agua gotee lentamente sobre el café, que luego se puede filtrar.

Hacer una infusión fría le dará un sabor a café fuerte, relativamente espeso y sabroso que luego puede ajustar a su gusto con agua fría o leche.

Cómo hacer una cerveza fría

Hacer una cerveza fría es en realidad un proceso simple. Lo que más necesita es algo de paciencia, ya que el proceso requiere mucha espera para permitir que la preparación se lleve a cabo de manera más efectiva.

Para hacer una buena cerveza fría, puede seguir los pasos que se mencionan a continuación.

• En primer lugar, debe moler los granos de café en caso de que vengan en tamaño de grano entero. Simplemente puede hacer esto con un molinillo o una batidora, siempre y cuando se asegure de que permanezcan de tamaño grueso en lugar de convertirse en polvo. Si su café ya está molido grueso en el paquete, puede omitir este paso.
• El siguiente paso es combinar este café molido grueso con agua fría oa temperatura ambiente. Sin embargo, antes de combinar, sería mejor que filtre esta agua para que todos los minerales y la suciedad potencial queden atrás. Esto podrá mejorar aún más el sabor de su cerveza.
• Puedes usar cualquier recipiente de tu elección para remojar el café en el agua. Asegúrate de taparlo antes de dejarlo reposar.
• Mantenga este recipiente a temperatura ambiente durante 12 o más horas para obtener el mejor sabor posible. Incluso puedes dejarlo toda la noche si no durante el día.
• Después de que haya pasado la cantidad de horas indicada, puede filtrar el café usando un filtro de café específico o un colador forrado.
• Coloque un frasco o recipiente debajo del colador para que pueda recoger la infusión. Debe asegurarse de que su café esté suave y libre de trozos o residuos.
• Luego puede cubrir esta infusión y guardarla en el refrigerador durante una semana más o menos. Siempre que quieras beberlo, puedes verterlo en un vaso y agregarle agua, hielo o leche junto con otros extractos de sabor de tu elección.

Cosas a considerar al comprar café para su cerveza fría

Hay algunas cosas que debe tener en cuenta al buscar y comprar café para su cerveza fría. Echemos un vistazo a algunos de estos factores.

Tamaño de molienda

Si está buscando café para su cerveza fría, debe asegurarse de que los granos de café en el paquete o bolsa sean del tamaño adecuado. Estos deben ser frijoles enteros o frijoles molidos gruesos. Este último sería más conveniente ya que no necesitará realizar un paso adicional para moler los frijoles por su cuenta.

Sin embargo, si eso es algo que prefiere hacer, entonces los frijoles enteros pueden funcionar igual de bien.

El motivo de este requisito de tamaño es que no desea que los granos de café pequeños pasen por el filtro hasta su preparación final. Además, el café más grueso también es mejor cuando se trata de extraer el máximo sabor al agua.

Asar

Ya sea que elija un tueste claro, medio u oscuro, depende de usted y de los sabores de café a los que esté acostumbrado y prefiera. Los tuestes más ligeros tienen mucha más acidez en sus sabores, lo que generalmente se omite al preparar la cerveza fría.

En ese sentido, es posible que no haga mucha diferencia, ya que el sabor ácido no llegará al resultado final en ningún caso.

Sin embargo, para un tueste oscuro, es posible extraer y retener muchos sabores ricos adicionales del café, como la fuerza del café, la nuez, el tostado, los sabores a chocolate, la fruta y más, razón por la cual la gente tiende a preferirlo. sobre tuestes más ligeros.

Sabor

Los granos de café también tienen varios otros sabores dependiendo de su crecimiento y procesamiento. Por ejemplo, los sabores sutiles de chocolate y frutas se encuentran a menudo junto con el sabor habitual del café. Esto también depende de la marca que compre y de cómo hayan tostado sus granos de café.

Según sus gustos, puede elegir un café que le brinde los sabores de su elección sin ser demasiado abrumador.

Origen

Es importante determinar si sus granos de café son de origen único o una mezcla de granos originarios de diferentes regiones. El primero puede brindarle un sabor más consistente, rico y profundo, mientras que el segundo puede combinar elementos de cada tipo de frijol.

Si bien esto depende en cierta medida de sus propios gustos, es preferible comprar granos de café de un solo origen para una preparación en frío para que la extracción del sabor sea más eficiente.

Además, dado que la preparación en frío puede actuar como una fuerza de equilibrio por sí misma, no necesariamente necesita una mezcla para hacerlo por usted, ya que esto podría resultar en sabores más suaves después de la preparación.

Equipo

Si compra granos de café enteros, también necesitará el equipo necesario para molerlos en granos gruesos. La aspereza también puede determinar qué tipo de filtro o equipo puede usar.

En general, dado que el café preparado en frío generalmente viene en granos enteros o granos gruesos, puede arreglárselas con su colador o filtro estándar. Sin embargo, si termina comprando granos más finos (¡trate de no hacerlo!), es posible que deba dejar el café en remojo durante más tiempo para facilitar la extracción y el filtrado.

También puede usar su prensa francesa para este proceso. En caso de que desee utilizar una técnica de goteo, necesitará un dispositivo de goteo por separado.

Cafeína

El contenido de cafeína también es algo que debe considerar antes de comprar su café. Por lo general, esto debe mencionarse en las descripciones de los productos, pero, por lo general, los cafés de un solo origen y los tuestes oscuros pueden permitir una mayor extracción de cafeína para su cerveza fría.

Si prefieres el café descafeinado, debes asegurarte de confirmarlo consultando la descripción.

Cantidad

¿Cuánta cantidad contiene una sola bolsa de café? Por lo general, 16 onzas de café son una cantidad suficiente para que te dure un rato. También hay bolsas con 12 onzas que podrían funcionar para usted si no usa este café con demasiada frecuencia.

preguntas frecuentes

¿El Café Me Durará Unos Meses?

Lo ideal es que el café que compre le dure lo suficiente siempre que lo almacene correctamente manteniéndolo en un recipiente tapado. Si su bolsa de café es resellable y lo suficientemente protectora, también puede conservarla tal como está. También debe confirmar las fechas de caducidad y fabricación para realizar un seguimiento de cuánto tiempo permanecerá fresco el café.

¿Cómo conservo un buen sabor en mi cerveza fría sin diluirla?

Si no desea diluir demasiado su cerveza fría, hay pasos que puede seguir durante y después del proceso de elaboración. Durante el proceso, asegúrese de filtrar el agua en la que remoja los granos de café molidos gruesos mientras los mantiene durante varias horas. Los tuestes oscuros también te servirán mejor aquí.

Cuando se trata de beber la infusión fría, puede evitar agregar cubitos de hielo o agua fría a la infusión. ¡En cambio, puede congelar café o leche en cubos y agregarlos!

Observaciones finales

Ahora que sabe todo lo que necesita sobre el mejor café para su café frío, todo lo que necesita hacer a continuación es elegir y disfrutar preparando su café para una experiencia refrescante.

Asegúrate de revisar minuciosamente todas las especificaciones de cada producto para que puedas elegir el mejor café posible para tu cerveza fría. Tenga en cuenta todos los factores para ayudar a que su decisión sea más fácil.

Recuerda seguir los pasos mencionados en el método para que puedas hacer un buen cold brew. Por supuesto, puede hacer sus propios ajustes a este proceso según sus gustos.

¡Eso es todo, entonces! ¡Disfruta de esa deliciosa taza de café frío!