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El café de prensa francesa es uno de los mejores y más fáciles de preparar. La fórmula es sencilla: agua caliente, una buena prensa francesa y unos buenos posos de café. Una prensa francesa también se conoce comúnmente como un émbolo de café.
De hecho, no existen requisitos específicos para determinar el mejor café para la prensa francesa. Todo lo que necesita es el café adecuado para sus papilas gustativas.
Nuestras mejores selecciones para el mejor café molido para la prensa francesa incluyen:
- Mezcla de café de Peet’s Major Dickason
- Volcanica Coffee Etiopía Yirgacheffe
- Café molido a prueba de balas
- Allegro Café Descafeinado Sumatra
- Café molido fresco de Amazon
- Café Royal Kona 100% Kona
- Mezcla Orgánica de Desayuno Intelligentsia El Gallo
- Café en Caja de Frijoles
Este artículo sugiere ocho deliciosos cafés premolidos para preparar con su prensa francesa. También investigamos por qué elegimos estos cafés y le explicamos las notas de sabor y los perfiles.
¿Cómo elegimos el mejor café premolido para esta lista?
Los cafés premolidos que elegimos en esta lista se seleccionan según el precio, la región, el aroma y el sabor, el tostado y características adicionales, como orgánico o descafeinado. La lista debería poder ofrecerle todo tipo de café premolido posible para experimentar y disfrutar.
Seleccionamos estos posos de café de muchas fuentes, teniendo en cuenta la amplia variación que puede traer el café. También creemos que es posible que desee experimentar con todo tipo de sabores y gustos que estos frijoles mágicos pueden aportar. Estas variaciones incluyen:
Región
Hay tres principales regiones productoras de café en el mundo:
- El sudeste de Asia
- América Central y del Sur
- África y el Medio Oriente
Cada una de estas regiones puede diferir en clima, plantación y procesamiento, lo que significa que el café puede tener un sabor diferente en muchos aspectos.
Como resultado, tratamos de asegurarnos de incluir cafés de las tres regiones en esta lista. Esto le permite tener una pequeña ‘gira mundial’ del café simplemente bebiendo todos los granos de nuestra lista.
Aroma y Sabor
El café puede tener muchos tipos de aromas y sabores, dependiendo de las regiones, procesado lavado o natural, y muchos más. El aroma se refiere a cómo huele el café, y el sabor es la sensación de sabor que el café da en la boca.
Las personas pueden describir el aroma del café como floral, a nuez o ahumado. Para el gusto, las personas pueden usar comúnmente términos como ácido, dulce, agrio, baya, etc. En esta lista tratamos de abarcar un amplio abanico de aromas y sabores para que puedas encontrar tu favorito.
Asado
El café se hace cuando tuestas los granos en una tostadora. Dependiendo de cuánto tiempo lo tueste, produce un sabor diferente. Generalmente, cuanto más tiempo tueste, más oscuros serán los granos y más fuerte e intenso será el sabor.
Los frijoles tienden a describirse como tostados claros, medios u oscuros. Beber un poco de café tostado oscuro puede darle la sensación de un fuerte «puñetazo» en la cara. Beber un café ligeramente tostado sería agradable, ligero y cómodo de beber.
Otra forma de decir esto es que desea un tueste oscuro después del almuerzo para vencer la somnolencia de la tarde, mientras que desea un café tostado claro para un domingo perezoso por la mañana.
También tratamos de cubrir todas las intensidades de tueste y café en esta lista, para que puedas probar los tres tipos y elegir el que más te guste.
Origen único frente a combinado
Al igual que el whisky, el café también puede venir en café de origen único y mezclado. El café de origen único no se mezcla, lo que significa que puede probar el sabor de su lugar original.
El café mezclado combina varios cafés de un solo origen para crear un nuevo sabor a café. Esta lista incluye café de origen único y mezclado para que lo pruebes.
Orgánico
Algunos de nosotros podemos jurar por la regla de solo poner alimentos y bebidas orgánicos en nuestros cuerpos. Algunos también pueden tener curiosidad por saber si el café orgánico sabe diferente de los cafés no orgánicos que vemos. Como resultado, también incluimos cafés orgánicos en la lista para que los pruebes.
Descafeinado
Esta es la cuestión: algunos de nosotros no hemos sido bendecidos con el cuerpo para procesar bien la cafeína. Algunos pueden ser tan sensibles a la cafeína que todo lo que necesitan es un solo sorbo y se quedan despiertos toda la noche. Para estas personas, el café descafeinado puede ser una opción.
Aparte de eso, algunos pueden querer probar por sí mismos si el café descafeinado tiene un sabor diferente al normal. Hay un café descafeinado en la lista para que lo pruebes si te apetece.
Precio
Por mucho que disfrutemos el café, es posible que no todos tengan el presupuesto para tomar un café caro, como el Kopi Luwak, que cuesta entre $100 y $600 la libra (alrededor de 450 g). Algunos también pueden querer profundizar en el pasatiempo del café y mantener los costos bajos.
Como resultado, recomendamos cafés de precios bajos, medios y ligeramente más altos para que pueda disfrutar de su café sin lastimar su billetera.
8 mejores cafés premolidos para prensa francesa
Mezcla de café de Peet’s Major Dickason
Por qué nos gusta esto: es oscuro, fuerte e intenso. Si te encanta el café tostado oscuro, te encantará Major Dickason Blend. Agregue un poco de leche y crema para resaltar algunas notas de chocolate.
Fundada por Alfred Peet en Berkeley, California en la década de 1960, Peet’s es popular por sus mezclas de tueste al estilo europeo. De estas mezclas de tueste, Major Dickason es su mejor vendedor de todos los tiempos. El homónimo se refiere a uno de los primeros patrocinadores de Peet’s.
Lo mejor de Peet’s es que tuestan y envían los pedidos el mismo día, lo que significa que obtendrás el café más fresco cuando lleguen. Esto puede ser muy importante ya que el café molido es más sensible y menos almacenable.
Cuando se elabora, Major Dickason produce una taza de café rica y cálida con un sabor terroso y un toque especiado. La mezcla también viene con un sabor fuerte e intenso que disfrutarán los fanáticos del tueste oscuro.
Major Dickason se disfruta mejor negro por su sabor original. Sin embargo, también puede agregarle leche y crema, lo que puede traer notas de chocolate más fuertes.
Café molido a prueba de balas
Por qué nos gusta esto: es una mezcla media, lo que significa que obtendrás un equilibrio de sabores frescos, notas y un ligero amargor del café. También es orgánico y tiene baja acidez. También tiene una textura suave, lo que significa que será fácil tomar este café a sorbos.
El café a prueba de balas comenzó cuando Dave Asprey estaba de excursión en el Tíbet y vio el potencial de combinar café con mantequilla orgánica alimentada con pasto. Desde entonces, la compañía se ha expandido para ofrecer muchos productos de café, incluidos los posos de café.
Su mezcla original sirve como una forma de presentarle su serie de mezclas de café. Esta mezcla de tostado medio desprende una textura inicial dulce y suave. Puede notar notas como avellana, chocolate y ciruela mientras las bebe.
Siéntase libre de agregar leche, azúcar moreno o crema para suavizar el café y resaltar las notas. También es buena idea disfrutar del café negro, también con hielo.
Si eres muy exigente con los alimentos orgánicos, disfrutarás de Bulletproof, ya que está certificado como orgánico. También tiene baja acidez, lo que puede ser una buena noticia si tu estómago no tolera el café con mucha acidez.
Allegro Café Descafeinado Sumatra
Por qué nos gusta esto: tiene un sabor herbal, afrutado y terroso, que es la firma del café de Sumatra. También está descafeinado mediante el proceso Swiss Water, lo que significa que conserva la mayor parte de su sabor original sin cafeína.
Quizás te interese nuestra guía sobre el mejor café descafeinado al agua suizo donde degustamos una gran variedad de cafés de diferentes marcas.
Las Américas y África no son las únicas regiones productoras de café. El Sudeste Asiático es una potencia de renombre, particularmente islas como Java, Sumatra y Sulawesi.
La isla de Sumatra produce uno de los cafés de mayor calidad del mundo, y puedes probarlo a través de Allegro Decaf.
El café de Sumatra es reconocido por su sabor terroso, herbal y afrutado. Obtendrá notas de sabor similares con el Allegro. El café también tiene un tueste medio, lo que significa que obtendrás un equilibrio entre los sabores únicos y el ligero amargor que a los amantes del café les encanta.
Aunque se disfruta mejor en negro, un poco de azúcar moreno o crema puede ayudar a resaltar ligeros toques de sabor a caramelo y chocolate.
Allegro Sumatra es un café descafeinado con más del 99,9 % de cafeína eliminada a través del proceso Swiss Water. Es una de las mejores técnicas de eliminación de cafeína que ayuda a evitar eliminar los aceites y sabores de los frijoles.
Allegro también afirma que su café no es transgénico, lo que significa que puede estar seguro de que ninguno de los granos está modificado genéticamente.
Café molido fresco de Amazon
Por qué nos gusta esto: uno de los cafés más baratos de la lista. A pesar del precio, es sorprendentemente bueno y brinda a muchas personas un sorbo cómodo y familiar. ¿Quién dice que un buen café debe ser de marca y caro?
Un buen café no tiene por qué venir con nombres elegantes y precios que le den un susto. Entra, el café que creemos que muchos subestiman. Café recién molido propio de Amazon.
Los granos del café de Amazon provienen de Colombia y son 100 % arábica. También es de tueste medio, por lo que el café permanece en el extremo más suave. Esto significa que el café recién molido de Amazon es un café perezoso perfecto para la mañana.
Mientras bebe el café, puede notar notas de cítricos, nueces y frutas. Muchos también ven agregar azúcar moreno y un poco de chocolate en polvo para resaltar su sabor a nuez.
Este es el tipo de café que probablemente pueda servir a muchos, y nadie se quejará.
Sin embargo, lo mejor de este café es el precio. Es, libra por dólar, uno de los cafés más baratos que puede obtener de esta lista. Si le preocupa el presupuesto, pero desea tomar un buen café, considere comenzar con este café.
Café Royal Kona 100% Kona
Por qué nos gusta esto: el café Kona es bastante popular en estos días, y Royal Kona puede ser la mejor manera de probarlo. No es una mezcla, sino un café Kona 100 % puro, lo que significa que puedes probarlo y decidir si te gusta.
Uno de los cafés más populares en estos días es el café Kona. Originario de Hawái, solo se cultiva alrededor de Kona, lo que lo convierte en un producto escaso. Puede alcanzar un precio de $ 45 a $ 60 por libra, que es decenas de veces más caro que el café colombiano.
Si el café Kona despertó tu curiosidad y quieres probarlo, empieza por el Royal Kona. Esto se debe a que es 100% café Kona. Es posible que vea cafés Kona más baratos, pero tienden a mezclarse, lo que significa que se han agregado otros cafés.
El café Kona es conocido por sus sabores intensos, revelando notas como chocolate, fruta, avellana y caramelo. Cuanto más claro es el tueste, más intensas son estas notas. También es un excelente café bajo en ácido que será suave para el estómago.
El café Royal Kona 100% Kona se tuesta en oscuridad media. Esto significa que obtienes un equilibrio entre sus notas distintivas y el sabor del café de cuerpo medio. Lo mejor de ambos mundos, de verdad.
Mezcla Orgánica de Desayuno Intelligentsia El Gallo
Por qué nos gusta esto: este café está diseñado y tostado para ser el café perfecto para las perezosas mañanas de domingo. Suave, suave y fácil de beber, también tiene una dulzura que puede recordar al caramelo, el turrón o la miel.
Si eres goloso y te gustan cosas como el caramelo, el turrón cremoso y el chocolate, te perderás El Gallo.
Intelligentsia fue fundada en 1995 en Chicago por Doug Zell y Emily Mange cuando descubrieron que no podían conseguir un buen café en la ciudad. Uno de los blends más vendidos es El Gallo.
Como su nombre lo dice, está destinado a ser suave y fácil de tomar café por las mañanas. Como resultado, el café se tuesta ligeramente para permitir que se transmitan más sabores y hacer que el café sea menos intenso.
Es posible que notes algo de dulzura mientras bebes tu café, lo que hace que lo relaciones con cosas como el caramelo, el chocolate, el turrón cremoso o la miel. Algunos bebedores también pueden pensar que El Gallo tiene un sabor afrutado.
Disfrute de El Gallo solo o agregue un poco de azúcar, crema o leche para suavizar aún más el café y resaltar más sus sabores únicos.
Café en Caja de Frijoles
Por qué nos gusta esto: resuelve el problema de tener que probar el café comprando paquetes grandes. Obtenga varias bolsas pequeñas de café en una caja, pruébelas y, si le gusta alguna, obtenga un paquete más grande.
Entendemos. A veces, hay demasiadas variedades de café, mezclas y tuestes para probar. Simplemente no sabes cómo empezar. Tampoco desea comprometerse a comprar paquetes de café más grandes solo para descubrir que el sabor no es agradable.
Bueno, ¿qué tal pedir lotes de diferentes cafés en paquetes pequeños? Llega el Bean Box Coffee.
Puede imaginar el café Bean Box como algo similar a un Dollar Shave Club. Puede pedir un juego o concertar una suscripción mensual de café con ellos. Cada mes, recibirás un paquete que contiene todo tipo de café de todo el mundo.
Cada caja vendrá con estos cafés, así como la descripción y las marcas que elaboran estos cafés. Puede haber algunas curiosidades sobre el café y otras golosinas también.
Suponga que mientras los prueba, encuentra uno particularmente placentero para beber. En este caso, puede seguir adelante y pedir un paquete más grande para sus necesidades diarias de café.
Con Bean Box Coffee, también evitará hacer un seguimiento de su experimento de café, ya que obtendrá cafés de múltiples niveles de tueste, orígenes y regiones. También puede obtener café descafeinado u orgánico en sus paquetes de suscripción mensual.
Volcanica Coffee Etiopía Yirgacheffe
Por qué nos gusta esto: el café etíope puede ser caro, pero es conocido por sus exclusivos tonos florales y afrutados. El Yirgacheffe de Volanica utiliza granos de cafetos silvestres, lo que significa que puedes probar el café etíope más original.
Etiopía es una región árida en el noreste de África. Es conocida por producir algunos de los cafés de mejor calidad del mundo. El café etíope es conocido por sus sabores florales y su brillante acidez, con tonos afrutados y de bayas.
Lo que hace que el Yirgacheffe de Etiopía de Volcanica es que la mayor parte de los granos en realidad se cosechan de cafetos silvestres. Estos cafetos silvestres han estado creciendo de forma silvestre durante tanto tiempo que se han entremezclado entre sí, dando como resultado variedades ‘heredadas’ a las que simplemente no se les da un nombre único.
Esto significa que el café etíope es único y es posible que no se reproduzca bien en otros lugares. Como resultado, el café etíope también puede ser bastante caro.
Cuando se elabora, el Yirgacheffe de Volcanica produce un sabor más cremoso y ligero debido a su tostado ligero.
Como resultado, puede probar muchos más sabores del café, con notas como limón, arándano y mora bastante comunes. Su ligero sabor floral lo convierte en un buen candidato para el café helado.
Pensamientos finales
Con nuestras mejores opciones arriba, obtendrá una gran taza de café de su prensa francesa que es rica en aroma y sabor.
Estas opciones son todas de la más alta calidad y también tienen un sabor delicioso. ¡Con tantas marcas excelentes disponibles, puede estar seguro de que siempre habrá algo bueno para probar!