Costos de las máquinas de café expreso para fabricantes privados y comerciales.

El auge del café expreso ha llevado a un incremento en la producción tanto para fabricantes privados como comerciales. Sin embargo, uno de los aspectos clave que influye en la decisión de invertir en estas máquinas es su costo. En este artículo, exploraremos los diferentes factores que determinan los costos de las máquinas de café expreso para fabricantes privados y comerciales. Descubriremos cómo encontrar la mejor opción que se adapte a tus necesidades y presupuesto. Así que, si eres un amante del café o un emprendedor en busca de oportunidades en la industria cafetera, ¡este artículo es para ti!

Una máquina de café expreso es el dispositivo más importante para preparar una taza de café perfectamente preparada. Una máquina de calidad le permitirá establecer exactamente la temperatura, la presión y el tiempo de preparación adecuados para cada taza que prepare. ¿Pero cuánto cuesta una máquina de café espresso?

Quizás sería mejor reformular esta pregunta como: ¿Cuánto estás dispuesto a gastar? Las máquinas de café expreso de alta calidad para uso comercial pueden costar más que un sedán familiar. Y si buscas un buen dispositivo para uso doméstico, te costará al menos unos cientos de dólares.

En cualquier caso, es una inversión que merece la pena. Este artículo proporciona una guía detallada de las mejores máquinas de café expreso para uso doméstico y comercial en diferentes rangos de precios y con diferentes características.

Una nota sobre lo que hace un verdadero espresso

Según el Instituto Nacional Italiano del Espresso, las normas y regulaciones sobre qué es un verdadero espresso son muy claras. El instituto lo define claramente Color, amargura, ácido, texturay algunas otras funciones que hacen un verdadero espresso. Además, un bar/cafetería debe contar con un molinillo/dispensador cualificado y una máquina para estar certificado (1).

Pero con la máquina adecuada puedes preparar una verdadera taza de espresso incluso sin certificados. La máquina debe hacer funcionar una cantidad precisa de agua a una temperatura cercana a la de ebullición y una presión de 9 bares. Esto le dará un espresso espeso y cremoso con un mayor contenido de cafeína cercano, si no igual, a lo que describe el instituto.

Vale la pena señalar que mantener esto es crucial. Bien Presión. Por ejemplo, una sencilla máquina de café expreso de cocina no puede alcanzar los 9 bares, por lo que los expertos creen que ofrece un café expreso de calidad inferior.

El espresso, por otro lado, es un sistema que utiliza presión. Después de 20-30 segundos de extracción tendrás una bebida más corta, más fuerte y con más sólidos disueltos…

¿Cuánto cuesta una máquina de café espresso para los baristas caseros?

Una buena máquina de café espresso para uso doméstico te costará entre 400 y 700 dólares y es muy adecuada para preparar un excelente espresso sin muchos problemas. Las diferencias de precio entre máquinas a menudo se deben a características adicionales (como un controlador PID), mejores elementos calefactores o el diseño de la máquina. Sin embargo, existen las llamadas máquinas de café expreso, que normalmente no cuestan más de 50 dólares. Sin embargo, la mayoría de expertos y conocedores coinciden en que no hacen espresso.

Con una cafetera barata, en realidad obtienes una cafetera moka que sirve café de manera similar a una cafetera de estufa. Solo un sorbo y notarás que el café no sabe como en tu cafetería favorita. Para ser claros, este café no está mal, pero no puedo llamado espresso (2).

En 1927, La Pavoni se instaló en Reggio’s (NY) como la primera máquina de café de Estados Unidos. Para una verdadera experiencia de barista en casa, la máquina debe tener cuatro componentes clave. Esto incluye una bandeja de goteo, una base de acero inoxidable, un espumador de leche a vapor y un recipiente para agua.

Estas máquinas pueden ser automáticas y semiautomáticas; estas últimas le brindan más control sobre el proceso de elaboración de cerveza.

En el extremo inferior del espectro de precios, puedes conseguir una máquina decente por entre 100 y 200 dólares. Pero luego notarás la diferencia en el sabor del café en comparación con una máquina de $600 como, por ejemplo, la Breville BES870XL.

Ahora bien, si está buscando nuestras recomendaciones por precio, estas podrían resultarle útiles:

¿Cuánto cuesta una máquina de café espresso comercial?

Las máquinas de café espresso profesionales son caras. Las buenas cafeteras de calidad comercial, como las que hemos presentado aquí, cuestan desde poco menos de $ 2000 y llegan hasta $ 40 000. Por ejemplo, puedes conseguir un bonito De-Longhi comercial por unos 1.700 dólares. Sin embargo, debes saber que estos De-Longhis son más pequeños y están diseñados principalmente para oficinas y no para cafeterías.

En cuanto al rango de precio medio, es realmente difícil ponerle precio. Por ejemplo, una bonita máquina semiautomática puede costar entre 3.000 y 10.000 dólares. Jura y Unic ofrecen excelentes modelos en este rango de precios. Generalmente, estas máquinas tienen dos tolvas, dos espumadores de leche a vapor y posiblemente un molinillo/dispensador incorporado.

Es importante tener en cuenta que normalmente se trata de máquinas de bajo volumen. Esto significa que producen alrededor de 50 tazas por día o 11 libras de café (en granos/molido) por semana. Las máquinas de volumen medio producen hasta 200 tazas por día y los modelos de volumen alto producen alrededor de 500 tazas por día.

Las bebidas a base de espresso representan aproximadamente un tercio de las ventas totales en las cafeterías independientes.

Si necesitas una máquina para tu cafetería independiente, lo mejor es optar por una máquina de gran volumen. Dado que la mayoría de las tiendas de autoservicio venden alrededor de 250 tazas por día, se puede esperar que el volumen de ventas esté en el mismo estadio. Independientemente de la marca, las máquinas de calidad capaces de alcanzar al menos este nivel de rendimiento oscilan entre 13.000 y 30.000 dólares.

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Pensamientos finales

Para uso comercial o personal, hay algunas cosas a considerar antes de comprar una máquina. Calcula cuántas tazas necesitas hacer y si necesitas otras herramientas necesarias como un molinillo. El tiempo de limpieza de la máquina también es importante, ya que algunos modelos pasan por un ciclo de mantenimiento que dura una hora completa.

Y si desea comprar una máquina de café expreso para uso doméstico, vale la pena gastar más para obtener mano de obra y calidad de café de primer nivel. Esto le garantizará una experiencia agradable y obtendrá una máquina que le servirá durante muchos años.

Preguntas frecuentes

Sí, puedes alquilar una máquina de café espresso. El precio del alquiler depende de la marca, tamaño y tipo de máquina. Generalmente, el alquiler de máquinas de bajo volumen comienza en unos 10 dólares por semana. Por otro lado, los modelos comerciales automáticos pueden costar mucho más de 100 dólares.

Starbucks utiliza Mastrena, un modelo automático especial de Thermoplan AG. Se desconoce el precio de la máquina, pero la empresa fabrica modelos que cuestan más de 17.000 dólares. La máquina tarda ocho horas en montarse en fábrica y cada una debe preparar 100 tazas de espresso perfecto antes de salir a la venta.
Y si te lo estás preguntando, no, no puedes comprar Mastrena ya que es exclusivo de Starbucks.

Si está comprando una máquina de café expreso para uso doméstico, no puede equivocarse con la Breville BES870XL Barista Express. Esta máquina tiene todas las características de un dispositivo profesional, además de un molinillo/dispensador incorporado y muchos otros accesorios. En el momento de escribir este artículo, la máquina cuesta entre 500 y 600 dólares y es uno de los modelos más populares en los sitios web de compras.

  1. El espresso y capuchino italiano certificado. (Diciembre de 2016). Istituto Nazionale Espresso Italiano Obtenido el 30 de junio de 2019 de http://www.espressoitaliano.org/files/File/istituzionale_inei_hq_en.pdf
  2. Historia del café espresso. (Dakota del Norte). Recuperado el 30 de junio de 2019 de https://www.historyofcoffee.net/coffee-history/history-of-espresso/

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Costos de las máquinas de café expreso para fabricantes privados y comerciales

Las máquinas de café expreso se han convertido en un elemento esencial tanto para fabricantes privados como para comerciales en la industria del café. Al ofrecer un café de alta calidad y un proceso rápido de preparación, estas máquinas son una inversión importante para aquellos que buscan brindar una experiencia única a sus clientes. Sin embargo, antes de adquirir una máquina de café expreso, es importante entender los costos involucrados. En este artículo, responderemos a algunas de las preguntas más frecuentes sobre los costos de las máquinas de café expreso.

¿Cuánto cuesta una máquina de café expreso para fabricantes privados y comerciales?

Los costos de las máquinas de café expreso pueden variar ampliamente según la marca, el modelo y las características adicionales que ofrecen. Para fabricantes privados, es posible encontrar máquinas de café expreso de nivel básico a partir de $500. Sin embargo, las máquinas de gama alta con características avanzadas pueden superar los $5000. Para fabricantes comerciales, los precios pueden comenzar desde alrededor de $2000 y aumentar hasta los $20 000 o más para las máquinas de mayor capacidad y rendimiento.

Es importante tener en cuenta que, además del costo inicial de la máquina, también se deben considerar los costos continuos de mantenimiento y suministros. Algunas máquinas requieren filtros, juntas y piezas de repuesto que pueden tener un costo adicional.

¿Qué características adicionales puedo esperar en una máquina de café expreso de mayor precio?

Al invertir en una máquina de café expreso de mayor precio, es probable que encuentres características adicionales que mejoren la calidad y la eficiencia de la máquina. Algunas de estas características pueden incluir:

  1. Funcionalidad programable: Permite configurar la máquina para que prepare el café automáticamente en determinados momentos del día.
  2. Pantalla táctil: Facilita la navegación y ajuste de las preferencias personalizadas.
  3. Capacidad de molinillo: Algunas máquinas tienen un molinillo incorporado para moler los granos de café frescos justo antes de la preparación.
  4. Portafiltros de doble y triple vía: Permite preparar múltiples tazas de café al mismo tiempo.

Estas características adicionales pueden mejorar la eficiencia y brindar una mayor versatilidad en la preparación del café, pero también se reflejarán en el precio de la máquina.

¿Dónde puedo encontrar máquinas de café expreso de calidad?

Para encontrar máquinas de café expreso de calidad, es recomendable buscar en proveedores especializados en equipos de café y en tiendas en línea confiables. Algunos proveedores ofrecen garantías y servicios de mantenimiento, lo cual puede ser una consideración importante para asegurar la vida útil de la máquina y la satisfacción del cliente.

Algunas marcas reconocidas en la industria del café expreso incluyen La Marzocco, Nuova Simonelli, Breville y Rancilio. Investiga las reseñas de los usuarios y compara precios y características antes de tomar una decisión de compra.

En resumen, los costos de las máquinas de café expreso varían según el modelo y las características adicionales que ofrezcan. Tanto para fabricantes privados como para comerciales, es importante considerar el costo inicial, los costos de mantenimiento y los suministros necesarios. Además, encontrar un proveedor confiable y de calidad es esencial para obtener una máquina duradera y satisfactoria.

Fuentes externas:

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