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Existen muchos tipos y variaciones de café, y los nombres pueden ser confusos. Algunos se refieren a un método de preparación de café específico, como Lungo. En cambio, algunos se refieren a granos cultivados en una región determinada, como el café Blue Mountain.
Los nombres de los cafés se vuelven aún más difíciles de distinguir, especialmente cuando tienen un origen bastante exótico, como el café turco o Kona. ¿En qué se parecen y en qué se diferencian el café turco y el de Kona?
El café turco es un método de preparación específico popular en Turquía y en algunas partes de los Balcanes y el Levante. El café Kona se refiere a los granos de café cultivados en la región de Mauna Loa y Hualalai de Kona, Hawái, EE. UU. Como resultado, no son directamente comparables entre sí.
Este artículo explora el café turco frente a Kona y ve cuán similares y diferentes entre sí.
¿Qué es el café turco?
El café turco es una forma específica de hacer café, popular en Turquía y sus regiones circundantes. El café turco se prepara con café finamente molido en una olla especial llamada Cezve. Es conocido por su sabor fuerte y pleno y se suele tomar con delicias dulces como las delicias turcas o el baklava.
El café turco es una forma de preparar café, popular en Turquía y partes del antiguo Imperio Otomano. Sigue siendo popular en lugares como los Balcanes y el Levante.
El café turco se prepara moliendo primero los granos de café hasta obtener una consistencia fina. Luego se elaboran en una olla especial llamada Cezve o Ibrik. Una vez que la mezcla de café y agua hierve, se retira del fuego y se vierte en tazas.
Dependiendo de la cafetera, algunos pueden verter solo un tercio del café en las tazas antes de volver a poner la olla al fuego. Luego se repite el vertido después de que el café hierva nuevamente. El café turco se sirve tradicionalmente en una pequeña taza de porcelana llamada Kahve Fincani.
El café turco se describe como espeso, rico y tiene un sabor fuerte y con cuerpo. Es común agregar saborizantes adicionales al café, como cardamomo, masilla o salep. También puede pedir su café turco en diferentes niveles de dulzura.
Muchos también disfrutan tomando café turco con agua o dulces como Turkish Delights, Baklava o Kunafa. El café turco se debe disfrutar de manera similar al espresso, en sorbos pequeños y lentos en lugar de tragos.
El café fue presentado por primera vez al sultán otomano Sulaiman el Magnífico en la década de 1530 por un gobernador de Yemen. Sulaiman luego trajo la práctica de beber café a Estambul, y pronto se extendió por todo el imperio.
¿Qué es el café Kona?
El café de Kona se planta y cultiva en las laderas de los volcanes Hualalai y Mauna Loa en el distrito de Kona, Hawái. Es conocido por su sabor rico, audaz y suave, con un sabor complejo y matizado. Es uno de los cafés más apreciados y caros del mundo.
El café de Kona se refiere al café cultivado en las laderas del volcán Mauna Loa y Hualalai en el distrito de Kona en la Isla Grande de Hawái. Es uno de los cafés más perseguidos y caros del mundo.
El cinturón de café de Kona cubre la región en el lado oeste de la Isla Grande de Hawái, conocida por su clima, elevación y suelo volcánico adecuados para la plantación de café. También recibió abundante luz solar y lluvias durante el verano, por lo que es una excelente región para sembrar y producir café.
Se sabe que el café Kona es de alta calidad y tiene un sabor rico y suave. Muchas bebidas disfrutan de su sabor complejo y matizado, particularmente en los granos de café Kona de grado superior.
Durante el procesamiento, el café Kona se puede clasificar en varios grados, como “Kona Extra Fancy”, ‘Kona No.1″ o “Kona Peaberry”.
La reputación y el precio del café de Kona han hecho que algunos comerciantes de café sin escrúpulos utilicen mal el nombre. Pueden crear mezclas de café con una pequeña cantidad de café de Kona, mezclarlo con otros granos de otras regiones y aun así tratar de comercializarlo como café de Kona.
Como resultado, cuando compre café Kona, busque el sello del Kona Coffee Council, que confirma que hay al menos un 10% de café Kona dentro del empaque.
También existen tostadores como Volcanica que preparan tuestes de café 100% Kona, permitiéndote disfrutar del café completo como de un solo origen.
¿En qué se diferencian el café turco y el de Kona?
El café Kona y el turco difieren en origen, tostado, sabor, preparación y precio. También se disfrutan de manera diferente. La diferencia clave es que el café turco apunta a una forma particular de preparar el café. Por el contrario, el café Kona se refiere a los granos de café de Kona, Hawái. Aspectos Café turco Café Kona Origen– Turquía.– Hawái, EE. UU. Tostado– Comúnmente se usan tuestes oscuros.– Comúnmente tostado a oscuridad media. Sabor– Sabor fuerte, audaz y con cuerpo.
– Puede tener saborizantes como cardamomo, masilla, azúcar o salep.
– Aroma suave y suave con un sabor suave.
– Se puede disfrutar con edulcorante, leche o cremas. Preparación – Los frijoles se muelen en un suelo fino y se hierven con agua sobre un fuego usando una olla Cezve.
– Vertido y luego servido en pequeñas tazas de cerámica llamadas Kahve Fincani.
– Comúnmente molido hasta un suelo medio o más fino.
– Elaborado en muchos estilos, como cafetera de goteo, cafetera de espresso, Moka Pot o French Press.
Precio: alrededor de 9 liras turcas ($ 0,48) por taza. Puede costar cientos por paquete, si son granos de café Kona 100% puros. Cultura de bebida: comúnmente se bebe y se saborea lentamente, con golosinas dulces como Kunafa o Baklava. , sin una forma establecida.
Cuando se trata de café, muchos pueden confundir los tipos de café y los métodos de preparación. Esto se debe a que no se mencionan explícitamente.
Puede considerar que el problema está sucediendo aquí con el café turco y Kona. El café turco se refiere a una forma específica de preparar el café. Al mismo tiempo, Kona es un café hawaiano de Kona, Hawaii.
Como resultado, puede preparar una taza de café turco con granos de café Kona. Moler los granos de café Kona en la tierra fina, luego prepararlos usando ollas Cezve. Sin embargo, todavía pueden ser comparables en algunos aspectos:
Origen
El café turco se originó en Turquía. La historia de origen es que el sultán otomano Sulaiman el Magnífico fue introducido al café por un gobernador en Yemen. Le gustó y trajo café a Estambul. A partir de ahí, el café turco se extendió por todo el imperio.
Como resultado, el café turco sigue siendo popular en muchas partes del antiguo Imperio Otomano, como los Balcanes, el Levante y algunas partes del mundo árabe.
El café de Kona se cultiva en el cinturón cafetalero de Kona, alrededor de las faldas de los volcanes Mauna Loa y Hualalai en la Isla Grande de Hawái.
La plantación de café fue introducida en la isla de Hawái por Samuel Reverend Ruggles en 1828, y el café de Kona tiene una reputación de alta calidad en la actualidad.
Asado
El café turco a menudo se prepara con tuestes oscuros. Por lo general, se usan granos de arábica de alta calidad, aunque algunos tostadores de café usan una mezcla de granos de arábica y robusta.
Los granos de café Kona a menudo se tuestan ligeramente o a una oscuridad media para permitir que el sabor complejo y matizado se destaque del café. Hay tuestes oscuros para el café Kona, pero pueden no ser tan populares.
Sabor
El café turco comúnmente usa granos de café tostados oscuros con un sabor fuerte y audaz. El sabor también es con cuerpo. Puede encontrar agradable el café turco si disfruta de un café oscuro y fuerte como Long Black o Espresso.
El café de Kona suele tener un tostado ligero o de oscuridad media, lo que significa que tiende a ser más suave y tiene notas más complejas al beberlo. Puede disfrutar su café Kona en una forma menos condensada, como café de goteo o Americano.
Preparación
El café turco tiene una forma establecida de preparación, donde los granos de café primero se muelen hasta convertirlos en polvo. Luego se agrega el café con agua en una pequeña olla llamada Cezve. Una vez que el café comienza a formar espuma, el café se vierte en una pequeña taza de cerámica llamada Kahve Fincani.
El café Kona no tiene una forma de preparación establecida, lo que te deja con todas las opciones. Puede preparar sus frijoles Kona con una prensa francesa, Moka Pot, una máquina de café espresso, Aeropress o cualquier otro método de preparación que considere adecuado.
Precio
El café turco generalmente no es algo caro para disfrutar. Dependiendo de su ubicación, una taza de café turco no debería costar más que los adolescentes. Los controles con Tripadvisor revelaron que es posible que pueda obtener una taza de café turco en Estambul por menos de un dolar la taza.
El café Kona es todo lo contrario. El café Kona se convirtió en uno de los cafés más buscados y caros del mundo. Como resultado, el café Kona puede ser muy caro.
Si está buscando un grano de café 100% Kona de un solo origen, puede esperar pagar cientos por una bolsa.
Verificamos con uno de nuestros tostadores favoritos que vende café Kona y ambos confirman que los precios del café Kona de mayor calidad, como Extra Fancy o Peaberry, son aún más caros.
Tenga en cuenta que los precios son correctos al momento de escribir y pueden cambiar cuando lea este artículo.
Beber Cultura
El café turco se sirve comúnmente en pequeñas tazas de cerámica llamadas Kahve Fincani. El café también es fuerte y audaz, lo que significa que desea tomar un sorbo y saborear el café lentamente, como un espresso.
También es común consumir golosinas dulces para equilibrar el amargor y la riqueza del café, como Turkish Delights, Baklava o Kunafa.
Con el café Kona, no hay formas establecidas de beber el café, lo que significa que eres libre de experimentar y ver cuál funciona mejor para ti.
Prepáralo en una taza de espresso y bébelo. También puede convertirlo en un Long Black, Americano o Lungo y beberlos lentamente directamente o con una pajita de café.
El café Kona también tiene un sabor más suave, lo que significa que será un excelente acompañamiento para todo tipo de comidas y refrigerios. El café Kona debería funcionar bien con sándwiches, desayunos a la parrilla o incluso helados.
Pensamientos finales
Los cafés turco y Kona se han vuelto famosos por sus sabores y cualidades únicos. El café turco es conocido por su sabor fuerte y audaz, mientras que el café Kona es conocido por su sabor ligero y brillante.
El café de Kona se cultiva en la región de Kona en Hawái y tiene un sabor distintivo que a muchos les encanta. Ambos tipos de café requieren una preparación y preparación cuidadosas para crear la taza perfecta.
Ambos cafés ofrecen una agradable experiencia de sabor a café que los amantes del café seguramente disfrutarán.