Cómo limpiar un molinillo de café Flat Burr (de forma inteligente)

Si desea maximizar los sabores de su café, necesitará un molinillo de café en casa. Los molinillos de rebabas ayudan a descomponer los granos de café en trozos más pequeños, adecuados para la preparación. Hay dos tipos principales de molinillos de café con rebabas, cónicos y planos.

Muchos saben cómo los molinillos de rebabas hacen un gran café. Sin embargo, muchos pueden no estar seguros de cómo deben limpiar uno. ¿Cómo se limpia un molinillo de café de muelas planas?

Puede limpiar un molinillo de café de muelas planas con arroz, pastillas de limpieza o realizando una limpieza manual. Puede considerar usar arroz y tabletas de limpieza para un mantenimiento regular y mínimo y realizar una limpieza manual para una limpieza más completa y profunda.

Este artículo analiza cómo puede limpiar un molinillo de café de muelas planas. Explorará tres métodos principales de limpieza y detallará cómo realizarlos.

¿Qué sucede si no limpia un molinillo de café de rebabas planas?

Un molinillo de café de muelas planas sin limpiar eventualmente acumulará residuos de café molido viejo y aceite de café. Los molinillos pueden volverse obsoletos y hacer que el funcionamiento del molinillo sea menos óptimo. El aceite puede volverse rancio. Estos combinados pueden hacer que su café sepa mal.

Los molinillos de café son una máquina, y con las máquinas, el mantenimiento es crucial. Esto significa que necesita limpiar sus molinillos de muelas planas correctamente.

Acumulación de café rancio (¡Cuidado con los molinillos planos!)

Una de las razones por las que debe limpiar sus molinillos de muelas planas es por los residuos. Los molinillos de café de muelas planas tienden a recolectar más residuos de café con el tiempo, en comparación con los molinillos de muelas cónicas que se limpian.

Esto se debe a su forma. Los molinillos de rebabas planas necesitan fuerza de rotación para eliminar el café molido de las rebabas, mientras que los cónicos solo usan la gravedad.

Si no limpia regularmente los residuos del molinillo, estos residuos pueden volverse obsoletos y mezclarse con su nuevo café. Esto significa que es posible que no obtenga el mejor sabor de su café.

Eliminar los aceites de café

Si no limpia su molinillo de café de muelas planas, su café puede tener un sabor extraño. Esto se debe a los aceites de café rancios dentro de su molinillo.

Cuando las rebabas trituran y muelen los granos de café, lo que sucede es que también activa y libera los aceites del café. Esto ayuda a darle a su café un sabor único.

Sin embargo, algunos de los aceites también terminaron en la superficie de las muelas de su molinillo. Si no se limpian, estos aceites, con el tiempo, se vuelven rancios y pueden afectar el sabor de su café.

Garantiza el máximo rendimiento

Si no limpia su molinillo de café de muelas planas, lo que sucede es que los residuos eventualmente pueden aglutinarse. Estos residuos apelmazados pueden reducir el rendimiento de las fresas y desalinearlas mientras funcionan.

Con el tiempo, puede desgastar las cuchillas de las fresas más rápido y no obtener la consistencia adecuada para el café molido. Es posible que también necesite más tiempo para moler el café.

Cómo limpiar un molinillo de café Flat Burr

Puede limpiar un molinillo de café de muelas planas con arroz, mesas de limpieza o limpieza manual. El arroz y las tabletas de limpieza pueden ser más fáciles y rápidos, pero es posible que no brinden una limpieza buena y completa. La limpieza manual requiere tiempo y esfuerzo, pero se realiza mejor después de varias rondas de limpieza rápida.

Hay dos enfoques principales para limpiar su molinillo de café. Puedes tomar la ruta rápida o una limpieza a fondo.

Se puede realizar una limpieza rápida para garantizar que sus máquinas funcionen bien a corto plazo, pero aún debe realizar una limpieza manual exhaustiva después de varias rondas de limpieza rápida.

Arroz

El arroz ayuda a limpiar bastante bien los molinillos de café de muelas planas. Es difícil raspar los residuos de café dentro de las rebabas y secar lo suficiente como para absorber los aceites. También es barato. De hecho, el arroz es la forma más económica y rápida de limpiar su molinillo de café de muelas planas.

Para limpiar su molinillo de café de muelas planas con arroz, vierta 2-3 tazas de espresso de arroz seco y crudo en la tolva. Encienda su molinillo de café y déjelo funcionar durante varios minutos.

Puede notar que el arroz molido sale del recipiente con algunos pedacitos marrones. Esos serían los residuos de café. El arroz molido también puede oler un poco a café, ya que absorbió algunos de los aceites del café.

El problema con el uso de arroz es que el arroz seco es más duro que el café, lo que puede tensar las rebabas. Antes de usar arroz, consulte con el fabricante de su molinillo si su molinillo puede manejarlo.

Pastillas de limpieza

Suponga que su molinillo no puede manejar bien el arroz. En ese caso, su próxima opción es usar tabletas de limpieza de molinillo formuladas profesionalmente.

Estas formulaciones contienen limpiadores, absorbentes de aceite, eliminadores de residuos y otras partículas del tamaño de una tableta bien prensadas.

Luego vierte estas mesas en la tolva de su molinillo como si fueran granos de café y pone en marcha su molinillo. A medida que las tabletas se trituran en las rebabas, limpian su molinillo de café.

Las tabletas de limpieza pueden ser más costosas que usar arroz, pero pueden funcionar mejor ya que es una solución adecuada. No es demasiado caro, con marcas como Grindz cuesta alrededor de $ 2.50 por ronda de limpieza.

También son más suaves con las rebabas, a diferencia del arroz. Esto significa que sus fresas no funcionarán bajo estrés, lo que puede evitar que se desgasten.

Limpieza Manual

La limpieza manual requiere más esfuerzo y tiempo, pero le brinda el mejor resultado. De hecho, las cafeterías suelen dedicar tiempo a la limpieza manual de sus molinillos de café.

Desarmará el molinillo, lavará las partes que pueda y limpiará las que no pueda. Asegúrese de tener lista su guía de usuario. Además, recuerda tomar fotografías del molinillo antes de desarmarlo para ayudarte cuando lo vuelvas a colocar más tarde.

Comience por quitar la tolva y el contenedor de tierra. Lave ambos con agua y jabón.

Haga funcionar el molinillo para desalojar los residuos de café de las rebabas durante unos segundos.

Apague el molinillo. Desenchufe el molinillo por su seguridad.

Desmontar las piezas de goma o silicona que puedan entrar en contacto con el café. Lavarlos todos con agua y jabón.

Retire la rebaba superior. Es posible que necesite una herramienta para hacer esto, como un destornillador.

Ahora, use un cepillo duro para limpiar y eliminar los residuos de café de las rebabas superior e inferior.

Use un paño de microfibra húmedo y limpie ambas rebabas. Esto ayuda a eliminar cualquier residuo de aceite restante.

Deje que todas las piezas se sequen antes de volver a montar.

Después de volver a armar, pruebe el molinillo para asegurarse de que todo esté en buenas condiciones de funcionamiento.

Pensamientos finales

La limpieza de un molinillo de café de muelas planas requiere una cuidadosa y minuciosa atención a los detalles. Es importante tomarse el tiempo para hacerlo bien para que su molinillo funcione sin problemas y de manera eficiente.

Seguir nuestras instrucciones paso a paso y tener en cuenta nuestros consejos lo ayudará a lograr los mejores resultados.

La limpieza regular de su molinillo puede prolongar su vida útil y mantenerlo en las mejores condiciones durante los próximos años.