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¿Te gusta el café? ¿Qué tal el té? ¿Y si te dijera que puedes hacer café en una tetera? ¡Es cierto! Con esta divertida y creativa guía, podrás aprender a preparar tus bebidas con cafeína favoritas en una tetera.
Como regla general, nunca debes hacer café en una tetera. Los materiales de los que están hechas las teteras absorberán algunos de los aceites del café, lo que puede provocar un mal sabor en la infusión. La forma de la mayoría de las teteras permite una gran circulación de aire, lo que también afectará el sabor del café.
Ya sea que esté buscando una forma nueva y divertida de hacer café o simplemente quiera probar algo diferente, esta guía lo tiene cubierto. ¡Así que toma tu tetera y comencemos!
¿Puedes hacer café en una tetera?
Por supuesto, puede hacer café en cualquier tipo de recipiente, desde una vieja lata de frijoles horneados hasta una tetera de plata esterlina. Por supuesto, tienes que conformarte con uno o dos absolutos y también debes estar dispuesto a hacer, al menos, el mismo número de compromisos.
El café hecho en una tetera no será exactamente lo mismo que el café hecho en, por ejemplo, una prensa francesa.
Los aficionados al café podrían argumentar que nunca debes preparar café en una tetera porque los materiales de los que generalmente están hechas las teteras (arcilla, porcelana o vidrio) absorberán algunos de los aceites del café, lo que puede provocar un mal sabor en la infusión.
La verdadera pregunta no debería ser «¿Puedes hacer café en una tetera?» Mejor preguntar, «¿Por qué lo harías?»
¿Por qué harías café en una tetera?
Cualquiera de una serie de emergencias podría llevarlo a intentar esta hazaña. Aceptaremos que la necesidad de café a ciertas horas del día es absoluta, estoy dispuesto a morir en ese cerro.
Entonces, una vez que se presenta esta necesidad y cuando está buscando su cafetera, cualquiera que sea el tipo que usa comúnmente, si falta o está rota, puede caer en la herejía de encontrar una forma alternativa de obtener su dosis de cafeína.
Estoy seguro de que incluso el más quisquilloso purista del café, experimentando la necesidad de café y frustrado por no tener una cafetera disponible, buscará un recipiente alternativo.
Entonces, en este caso, una tetera es lo más cercano a la mano y la desesperación se ha instalado. Si no tiene otra opción, entonces hacer café en una tetera lo es.
¿Cómo se hace café en una tetera?
Suponiendo que no tiene otra opción que hacer café en una tetera, dos métodos vienen fácilmente a la mente y cuál usar será una cuestión de elección personal y también dependerá de la disponibilidad de ciertos artículos.
Por ejemplo, puedes poner el café tostado y molido en un filtro improvisado y verter lentamente agua caliente por encima, emulando así una cafetera de goteo.
Alternativamente, puede poner los posos de café en la tetera y verter el agua caliente, revolver enérgicamente y dejar reposar durante un tiempo como lo haría con una prensa francesa, antes de verterlo en su taza de espera.
Cuando remojas el café es como usar una bolsita de té, el agua extrae todos los sabores solubles, los aceites y la cafeína del café molido.
Ambos métodos requieren el uso de un filtro, ya sea a la entrada o a la salida. Se puede usar un filtro de café o una gasa para forrar el pico de la tetera. Esto ayudará a mantener los posos fuera de la taza.
Si está utilizando el primer método, necesitará usar un poco más de café de lo habitual, ya que el filtro absorberá una parte.
Si está utilizando el segundo método, debe dejar reposar un poco más de lo habitual para compensar el hecho de que el café molido y el agua no estarán en contacto durante el tiempo que estarían en una prensa francesa.
Esto dará como resultado un sabor de café más natural al preparar café con una tetera como esta.
preparar café usando infusores de té
¡Recuerda que también puedes usar un infusor de té para hacer café en una tetera! Esta es una excelente manera de preparar café helado o café frío.
Todo lo que necesita hacer es poner su café molido en el infusor, agregarlo a su tetera llena de agua fría y dejar reposar durante la noche. ¡Por la mañana, simplemente retire el infusor y disfrute!
Los diferentes infusores de té tendrán diferentes capacidades, así que asegúrese de verificar cuánto café puede contener su infusor en particular. ¡No querrás llenarlo en exceso y terminar con un gran desastre!
¿Qué necesito para hacer café en una tetera?
Bueno, el requisito más básico es, por supuesto, el café. Utilice granos de café frescos o gránulos de café instantáneo.
Cuando use granos de café molidos, debe ser molido grueso porque cualquiera que sea el método que use para hacer su café en la tetera, debe asegurarse de que los granos de café molido permanezcan fuera de la olla o, si están empapados, permanezcan en la olla y fuera del taza.
Café molido grueso que no pasará a través de la malla fina de un colador, posiblemente improvisado, y también debe ser resistente al paso a través de cualquier filtro que manipules para verter.
Un molido y una preparación lenta también harán una taza de sabor más fuerte que podría ser útil, hablaremos de eso más adelante.
En esa nota, también necesitará un filtro. Si opta por el método de vertido, siempre puede usar uno de los filtros de café de papel que usaría con su máquina de goteo habitual.
Incluso puedes utilizar cualquier otro tipo de papel que permita el paso del agua sin colapsar por el peso de los posos húmedos.
Sin embargo, deberá fijarlo en su posición con cinta adhesiva o cinta adhesiva (siempre y cuando la cinta no dañe la tetera). También puede usar un colador de cocina, siempre que sea lo suficientemente grande como para descansar en la abertura sin tapa de la tetera y no permitir que los posos caigan dentro de la tetera.
Tienes muchas más opciones si vas a remojar los posos dentro de la olla y luego intentas verter la infusión por el pico. El café remojado de esta manera se parece más a un café French Press.
Si realmente tiene una tetera, es probable que tenga un colador de té, puede verter lentamente el café preparado a través de él o de cualquier colador de cocina con una malla lo suficientemente fina como para atrapar los posos húmedos.
Ahora solo hay otras dos preguntas importantes que hacer:
¿El café sabrá diferente si lo preparo en una tetera?
Esto dependerá de tres cosas:
Las teteras se pueden fabricar con una amplia variedad de materiales. Los más antiguos, destinados a un uso intensivo, tienden a ser de arcilla china, porcelana, cerámica vidriada o incluso vidrio, y muchos de estos absorberán el té.
Esto a menudo puede manchar el interior y es notoriamente difícil de limpiar. Muchos aficionados al té le dirán que las manchas y los sabores incrustados se acumularán y aumentarán el sabor y la intensidad de cada taza de té.
Por lo tanto, es lógico que una tetera de este tipo también intente infundir su sagrada taza de café con un sabor inspirado en el té. Aquí es donde el uso de una molienda gruesa y una infusión lenta lo ayudarán al brindarle una taza más fuerte y sabrosa. infusión que enmascarará cualquier olor a té.
Es menos probable que una tetera hecha de un metal precioso como la plata absorba los detritos del té y, por lo tanto, menos probable que afecte el sabor y el disfrute del café que ha trabajado tan duro para obtener y en condiciones tan difíciles.
¿El té tendrá un sabor diferente si preparo café en la tetera?
Si está utilizando el método de vertido, hay muy pocas posibilidades de que su café tenga algún impacto en el sabor de futuras tazas de té.
Sin embargo, si elige remojar los posos dentro de la tetera, es probable que queden algunos residuos de café y esto podría impartir un sabor sutil a futuras tazas de té. Por eso es importante utilizar un molido grueso y asegurarse de limpiar bien la olla después de cada uso.
Pensamientos finales
Entonces, ahora que sabes cómo preparar café en una tetera, ¡es hora de prepararlo! Ya sea que elija remojar los posos de café instantáneo dentro de la tetera como si usara bolsitas de té o optar por el método de vertido, seguramente disfrutará de su increíble taza de café.
Solo asegúrese de usar una molienda gruesa y limpie bien la tetera después de cada uso para obtener los mejores resultados.
Si te sientes aventurero y quieres tostar tus propios granos de una manera loca, ¡echa un vistazo a nuestra guía sobre cómo tostar granos de café en una máquina de palomitas de maíz! ¡Sí, puede funcionar!