Cafeína y deshidratación: lo que dice la investigación

La cafeína es una de las sustancias más populares y ampliamente consumidas en todo el mundo. Conocida por sus efectos estimulantes en el sistema nervioso, esta sustancia se encuentra en el café, el té y muchas bebidas energéticas. Sin embargo, ha habido mucha controversia en cuanto a si la cafeína puede deshidratar nuestro cuerpo. En este artículo, exploraremos lo que dice la investigación sobre la relación entre la cafeína y la deshidratación, y descubriremos si es realmente cierto que nuestra taza de café matutina nos está dejando sedientos.

Parece haber mucha confusión sobre si la cafeína causa deshidratación o no.

Esto se debe principalmente a la clasificación de la cafeína como diurético. Sin embargo, hay varios otros factores que entran en juego a la hora de determinar los efectos deshidratantes generales de la cafeína.

Además, creo que muchas personas pueden dar fe por su experiencia personal de que cada vez que toman el café de la mañana, suelen ir al baño. Por eso, el café debe deshidratarlos. -o- ¿Lo es?

Cafeína como diurético

La cafeína puede provocar una secreción adicional de agua por parte de los riñones o, en otras palabras, actuar como un diuréticoque por definición significa “Algo que promueva la producción de orina por parte del riñón..”

Sin embargo, un estudio reciente 1 demostró que sólo dosis de 360 ​​mg de cafeína o más daban como resultado un volumen de orina significativamente mayor.

Otro estudio 2 descubrió que una tolerancia a la cafeína desarrollada también influye en el efecto de la cafeína como diurético. Para El efecto diurético de la cafeína fue más pronunciado en aquellos sin una tolerancia significativa a la cafeína..

Aún otro estudio 3 descubrió que consumir cafeína antes del ejercicio anulaba los efectos diuréticos de la cafeína en comparación con consumir cafeína seguido de descanso.

A diferencia de, este estudio 4 examinó el consumo de bebidas energéticas y cómo la cafeína y/u otros ingredientes de las bebidas energéticas, como la taurina, afectan la deshidratación. Descubrieron que el grupo de prueba que recibió bebidas energéticas con cafeína expulsó significativamente más orina que aquellos que no recibieron cafeína o solo tomaron bebidas con taurina. Estos sujetos ya estaban en estado deshidratado.

Por lo tanto, según la investigación, la cafeína es un diurético. no muy eficiente Porque el funcionamiento real de esta función depende de varios factores.

¿La cafeína deshidrata?

Entonces la pregunta sigue siendo: ¿la cafeína deshidrata a una persona o no?

Si se consumieron 400 mg de cafeína (en forma de pastillas de cafeína o shot energético) sin Beber otros líquidos junto con la dosis puede provocar un efecto deshidratante general (a menos que la persona tenga una tolerancia excesiva a la cafeína).

Sin embargo, la mayoría de las personas consumen cafeína en forma de café, té, bebidas energéticas o refrescos. Entonces ¿qué pasa con estos casos?

El estudio mencionado anteriormente 4 examinó el consumo de bebidas energéticas y cómo la cafeína y/u otros ingredientes de las bebidas energéticas, como la taurina, afectan la deshidratación. Descubrieron que las bebidas energéticas con cafeína deshidrataban aún más a los sujetos que ya estaban deshidratados, pero no hubo ningún ajuste para la tolerancia a la cafeína de los sujetos.

Otro Estudio de investigación 5 examinó todo tipo de bebidas como café, té, refrescos, jugos, agua, etc. y concluyó que “No hay diferencias significativas en el efecto de diferentes combinaciones de bebidas sobre el estado de hidratación en hombres adultos sanos. La recomendación de evitar las bebidas con cafeína como parte de la ingesta diaria de líquidos no está respaldada por los resultados de este estudio..”

Un estudio reciente (2014) 6 descubrió que había No hubo diferencias significativas en el estado de hidratación entre los hombres que estaban habituados a la cafeína y consumían café con moderación y los que consumían solo agua..

Entonces ¿por qué tengo que orinar mientras tomo café?

Puede haber varias razones para esto. En primer lugar, cualquier ingesta adicional de líquidos dará como resultado una mayor producción de orina cuando ya esté hidratado. Por lo tanto, 355 a 500 ml (12 a 16 onzas líquidas) de café producirán aproximadamente la misma cantidad de orina.

En segundo lugar, si no eres un consumidor habitual de café o cafeína, grandes cantidades de cafeína tienen un efecto diurético o deshidratante, aumentando el volumen de orina.

Por último, la cafeína puede provocar incontinencia en algunos hombres y mujeres. Esto crea ganas de orinar, incluso si la vejiga aún no está llena. 7.8

La conclusión

Si consume bebidas con cafeína con regularidad, no tiene que preocuparse por la deshidratación siempre que se mantenga hidratado en general.

Este estudio 9 analizó todos los estudios válidos sobre cafeína y deshidratación antes de 2003.

Esto es lo que concluyeron:

El más válido desde el punto de vista ecológico de los estudios publicados no respalda la suposición de que el consumo de bebidas con cafeína como parte de un estilo de vida normal provoque una pérdida de líquidos superior a la cantidad consumida o esté asociado con un equilibrio deficiente de líquidos. Por lo tanto, no parece haber una base clara para evitar las bebidas con cafeína en situaciones en las que el equilibrio de líquidos pueda verse comprometido.

Por ello, se puede utilizar café o té e incluso refrescos y bebidas energéticas para hidratar el cuerpo y no resecarlo.

Sin embargo, los consumidores deben tener en cuenta las cantidades diarias seguras de cafeína, el consumo de azúcar y los beneficios para la salud de beber mucha agua corriente.

Referencias

  • 1. Passmore, AP, Kondowe, GB y Johnston, GD (1987). Efectos renales y cardiovasculares de la cafeína: un estudio dosis-respuesta. Clinical Science (Londres, Inglaterra: 1979), 72(6), 749.
  • 2. Eddy, NB y Downs, AW (1928). Tolerancia y tolerancia cruzada en humanos a los efectos diuréticos de la cafeína, teobromina y teofilina. Revista de Farmacología y Terapéutica Experimental, 33(2), 167-174.
  • 3. Zhang, Y., Coca, A., Casa, DJ, Antonio, J., Green, JM y Bishop, PA (2014). Cafeína y diuresis en reposo y ejercicio: un metanálisis. Revista de Ciencia y Medicina en el Deporte.
  • 4. Riesenhuber, A., Boehm, M., Posch, M. y Aufricht, C. (2006). Potencial diurético de las bebidas energéticas. Aminoácidos, 31(1), 81-83.
  • 5. Grandjean, AC, Reimers, KJ, Bannick, KE y Haven, MC (2000). El efecto de las bebidas con cafeína, sin cafeína, calóricas y no calóricas sobre la hidratación. Revista del Colegio Americano de Nutrición, 19(5), 591-600.
  • 6. Killer, SC, Blannin, AK y Jeukendrup, AE (2014). No hay evidencia de deshidratación con un consumo diario moderado de café: un estudio cruzado equilibrado en una población de vida libre. Más uno, 9(1), e84154.
  • 7. Davis, Nueva Jersey, Vaughan, CP, Johnson, TM, Goode, PS, Burgio, KL, Redden, DT y Markland, AD (2013). La ingesta de cafeína y su asociación con la incontinencia urinaria entre hombres en los Estados Unidos: resultados de las Encuestas nacionales de examen de salud y nutrición de 2005-2006 y 2007-2008. La Revista de Urología, 189(6), 2170-2174. estudiar
  • 8. Gleason, JL, Richter, HE, Redden, DT, Goode, PS, Burgio, KL y Markland, AD (2013). Cafeína e incontinencia urinaria en mujeres estadounidenses. Revista Internacional de Uroginecología, 24(2), 295-302. estudiar
  • 9. Maughan, R. J. y Griffin, J. (2003). Ingesta de cafeína y equilibrio de líquidos: una revisión. Revista de Nutrición Humana y Dietética, 16(6), 411-420.

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Escrito por T. Kallmyer, actualizado el 27 de mayo de 2015

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Cafeína y deshidratación: lo que dice la investigación

Cafeína y deshidratación: lo que dice la investigación

La cafeína es una sustancia que se encuentra en diversas bebidas como el café, té y refrescos de cola. Una preocupación común entre las personas es si el consumo de cafeína puede llevar a la deshidratación. En este artículo, exploraremos lo que dice la investigación al respecto.

¿La cafeína causa deshidratación?

Durante mucho tiempo, se ha creído que la cafeína era un diurético, lo que significa que aumenta la producción de orina y, por lo tanto, contribuye a la deshidratación. Sin embargo, investigaciones más recientes han desafiado esta creencia.

Un estudio publicado en la revista PLOS ONE encontró que la cafeína en dosis moderadas (hasta 300-400 mg por día) no tiene un efecto diurético significativo en individuos habituados a su consumo regular. La eliminación de líquidos a través de la orina es similar tanto con la ingesta de cafeína como sin ella.

Importancia de la hidratación adecuada

Aunque la cafeína en sí misma no parece causar deshidratación en cantidades moderadas, es importante recordar que el consumo de líquidos adecuados es esencial para mantenerse bien hidratado. Los expertos recomiendan consumir alrededor de 2 litros de agua al día, o más si se realiza actividad física intensa o se enfrenta a altas temperaturas.

Alternativas a la cafeína

Si estás preocupado por el consumo de cafeína o experimentas deshidratación fácilmente, existen alternativas sin cafeína que puedes disfrutar sin preocupaciones. Tés de hierbas, agua con sabor natural o jugos frescos son opciones refrescantes y hidratantes.

Conclusiones

Aunque se ha pensado que la cafeína causa deshidratación, la investigación más reciente sugiere que en dosis moderadas no tiene un efecto diurético significativo. Sin embargo, se debe mantener una adecuada ingesta de líquidos para evitar la deshidratación. Es importante recordar que cada persona puede reaccionar de manera diferente, por lo que es fundamental escuchar a tu cuerpo y consultar a un profesional de la salud si tienes preocupaciones específicas sobre tu hidratación y consumo de cafeína.

Fuentes:

  1. Estudio – Efecto sobre la hidratación de la ingesta de café
  2. Mayo Clinic – Preguntas frecuentes sobre bebidas con cafeína
  3. Mayo Clinic – ¿Cuánta agua debes beber al día?


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