¡Brunch felicidad en un vaso!

El brunch se ha convertido en una de las tendencias gastronómicas más populares en los últimos tiempos. Y es que ¿quién puede resistirse a combinar lo mejor del desayuno y el almuerzo en una sola comida? Ahora imagina este delicioso banquete, pero en forma de un irresistible vaso de cóctel. Sí, has oído bien. En este artículo descubrirás cómo crear un brunch felicidad en un vaso. ¡Prepárate para deleitar tu paladar y empezar el día con una explosión de sabor y alegría!

¿Le gustaría sorprender a sus invitados con un cóctel de brunch excepcional? Considere el Espresso Margarita, que agrega espresso y Kahlua al original para darle un toque delicioso.

La margarita espresso es una bebida maravillosamente equilibrada: combina sabores dulces, salados, amargos y ácidos de una manera que hace que sea difícil dejar de beber. Además, ¡agregar café por la mañana lo hace apropiado!

Esta receta de margarita de café hace que sea muy fácil. Entonces empecemos.

Elige los mejores ingredientes para tu margarita espresso

Esta margarita espresso presenta una lista sencilla de ingredientes con muchas sustituciones posibles, lo que facilita encontrar todo lo que necesita. Empieza con un buen tequila y ya casi estás.

Date un capricho con tequila

El tequila es el ingrediente principal de esta bebida, así que date un capricho. El tequila se destila de la planta de agave azul originaria del centro de México. Por ley, un tequila debe tener al menos un 51% de agave azul, pero las mejores marcas son 100% (1).

Hay cinco clases de tequila, divididas según el tiempo de añejamiento en barricas de madera: Blanco, Joven, Reposado, Añejo y Extra Añejo. Puedes usar cualquier tequila de alta calidad en esta receta, pero somos fanáticos de este. tequila reposado, con edades comprendidas entre 2 meses y un año. Adquiere los tonos ahumados de la madera manteniendo la brillante dulzura del agave.

Selección de licores

Esta receta de margarita espresso contiene café y licor de naranja, y puedes usar cualquier marca disponible de cualquiera de los dos.

  • Triple Sec es el licor de naranja tradicional para una margarita, pero también puedes sustituirlo por Cointreau, o incluso por Grand Marnier si estás derrochando.
  • Kahlua es un licor de café asequible y ampliamente disponible, pero puedes sustituirlo por Tía María o un licor de café frío.

¿Espresso o café?

Puede utilizar café expreso o café fuerte para esta receta de margarita expreso. Si tienes una máquina de café expreso o una máquina de café expreso, te recomendamos el café expreso para obtener un sabor de café más fuerte. Sin embargo, se puede sustituir por una onza de café fuerte preparado con una prensa francesa, una Aeropress o una cafetera Moka, o incluso una onza de concentrado frío.

Los granos de café de tostado medio clásicos son nuestros favoritos para esta receta. Los cafés de América Central o del Sur suelen tener perfiles de sabor con nueces, caramelo, chocolate con leche y frutas maduras que combinan bien con este cóctel. Para tomar una copa por la noche, considere el café descafeinado y bébalo de manera responsable.

Cómo hacer una margarita espresso

Agregar alcohol a las bebidas de café rara vez es una mala idea ni tampoco es complicado. Solo se requieren tres pasos para preparar y servir este cóctel, y siempre puedes omitir el ron azucarado si tienes prisa. Ahora hagamos una margarita espresso.

Paso 1: prepara el borde de azúcar

Mezcle partes iguales de sal de mesa y azúcar granulada en un recipiente amplio.

Corta la lima por la mitad y reserva la mitad para la bebida. Corta la mitad restante por la mitad nuevamente para crear dos cuartos. Ralle una cuarta parte de la lima alrededor del borde de una copa baja o de martini de 6 onzas. Coloca el vaso en la mezcla de azúcar y sal y gíralo para formar el borde de azúcar.

Consejo profesional: Nos encanta esta versión agridulce de la corteza, pero también puedes usar 100% azúcar, 100% sal o cualquier proporción intermedia, según tu gusto.

Paso 2: combina los ingredientes

Coloque el espresso o el café en el refrigerador para que se enfríe a temperatura ambiente si está recién preparado. Esto no debería tomar mucho tiempo para 1 onza de líquido.

Exprima la media lima restante para obtener aproximadamente 1 cucharada (½ onza) de jugo de lima fresco.

Agregue jugo de lima, tequila, licor de naranja, licor de café y espresso a una coctelera o tarro de cristal junto con 4 cubitos de hielo. Para darle un sabor más matizado, opcionalmente puedes agregar una pizca de amargo de angostura o una cucharadita de agua de azahar.

Agite por un minuto hasta que los ingredientes estén esponjosos, bien mezclados y fríos.

Consejo profesional: Agregue de 1 a 2 cucharaditas de almíbar simple, según su gusto, para obtener una margarita de café más dulce. El almíbar simple se prepara calentando partes iguales de agua y azúcar en una cacerola pequeña hasta que el azúcar se disuelva. Agrega una vaina de vainilla a la olla para obtener un sutil sabor a vainilla.

Paso 3: decorar y servir

Cuela la margarita de café en el vaso preparado. Puedes servirlo solo o colarlo sobre unos cubitos de hielo fresco en un vaso.

Para decorar, extienda una rodaja fina del cuarto de lima restante sobre el borde.

Consejo profesional: Puedes hacer una margarita licuada agregando los ingredientes directamente a tu licuadora y agregando hielo. Mezclar hasta que se forme una consistencia blanda y servir en un vaso frío.

Pensamientos finales

Si te encanta el café, la margarita espresso es una bebida deliciosa y equilibrada que puedes disfrutar en cualquier momento del día o del año. Pero en una calurosa mañana de verano, es la solución. Es la combinación perfecta con fruta fresca y croissants crujientes. al aire libre.

Preguntas frecuentes

Sí, la margarita de café es vegana, pero debes revisar las etiquetas de los ingredientes. Por ejemplo, Tía María es vegana, pero Kahlua no (3). Ciertas marcas de tequila como Tres Agaves tampoco son veganas.

Un espresso con alcohol se llama caffè corretto cuando se hace referencia a la auténtica preparación italiana. Este cóctel combina un trago de espresso con un trago de licor, generalmente grappa, sambuca o brandy.

  1. Hughes, A. (25 de febrero de 2022). Una guía de las 5 variedades diferentes de tequila (y cristalino). Obtenido de https://vinepair.com/articles/guide-5- Different-types-tequila/
  2. Luto, A. (7 de abril de 2022). Por qué el Espresso Martini está regresando. Obtenido de https://chatelaine.com/food/drinks/espresso-martini/
  3. Kahlua. (2023). Preguntas frecuentes. Obtenido de https://www.kahlua.com/en-ca/faq/

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¡Brunch felicidad en un vaso!

¿Qué es el brunch?

El brunch es una comida que combina elementos del desayuno y del almuerzo, generalmente se sirve entre las 10 am y las 2 pm. La palabra brunch proviene de la unión de las palabras en inglés «breakfast» y «lunch».

¿Cómo se prepara un brunch?

Preparar un brunch es muy sencillo. Solo necesitas combinar platos típicos del desayuno y del almuerzo, como huevos revueltos, tocino, croissants, panqueques, ensaladas, frutas frescas, queso y embutidos. Además, no puede faltar una buena taza de café o un jugo natural.

¿Qué bebidas se pueden incluir en un brunch?

En un brunch puedes disfrutar de una variedad de bebidas deliciosas, como jugos naturales como naranja, piña o fresa; también puedes optar por bebidas calientes como café o té. Además, existe la opción de incluir bebidas alcohólicas como mimosas o bloody marys para darle un toque especial a tu brunch.

¿Dónde se originó el brunch?

Aunque el término brunch es de origen inglés, su popularización como una comida informal se atribuye a la cultura estadounidense. Fue en Nueva York donde el brunch se hizo muy popular a partir de la década de 1930 y se convirtió en una tradición los fines de semana.

¿Cuáles son los beneficios de disfrutar un brunch?

El brunch no solo es una comida deliciosa, sino que también tiene beneficios para nuestra salud y bienestar. Al combinar alimentos del desayuno y del almuerzo, obtenemos una amplia variedad de nutrientes que nos brindan energía para el día. Además, compartir un brunch con familia o amigos es una excelente manera de disfrutar de buenos momentos y fortalecer nuestras relaciones.

¿Dónde puedo encontrar los mejores lugares para disfrutar de un brunch?

Si quieres disfrutar de un brunch excepcional, te recomendamos buscar en guías gastronómicas o en plataformas especializadas en reseñas de restaurantes. Algunas opciones populares incluyen TripAdvisor, Yelp o Google Maps. Estas plataformas te proporcionarán información detallada sobre los mejores lugares para disfrutar de un delicioso brunch en tu ciudad.

Conclusiones

El brunch es una comida perfecta para aquellos que buscan combinar el desayuno y el almuerzo en una sola opción. Con una amplia variedad de platos y bebidas para elegir, el brunch se ha convertido en una experiencia culinaria muy popular alrededor del mundo. ¡No dudes en disfrutar de esta felicidad en un vaso para comenzar el día de la mejor manera!

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