¡A los amantes del café también les gustan!

¿Eres un aficionado al café? ¡Entonces este artículo es para ti! Descubre por qué a los amantes del café también les gustan otras cosas. Desde el arte hasta la música, pasando por la literatura y la comida, exploraremos las otras pasiones que suelen compartir los adictos a esta deliciosa bebida. Si eres un verdadero amante del café, ¡no te pierdas esta lectura!

Tenemos la solución para quienes sufren de nerviosismo por la cafeína o interrumpen su sueño mientras toman café a altas horas de la noche: una Té que sabe a café sin los efectos secundarios que provoca el café.

Ya sea que anhele la intensidad de un tueste oscuro o la suave dulzura de un latte macchiato, existe una variedad de opciones para satisfacer incluso el paladar más exigente. ¿Pero cómo eliges lo mejor?

No es necesario pasar horas buscando el sabor del té y el café. En este artículo aprenderás qué beneficios tiene el té como el café, qué sabores tiene y cómo prepararlo.

Entonces, ¿existe un té que sepa a café? ¿Estás listo para descubrirlo? ¡Vamos!

Contenido

¿Cuáles son los mejores tés que saben a café?

Los tés que saben a café combinan lo mejor de ambos mundos: una bebida que captura la esencia del café y al mismo tiempo aporta las propiedades calmantes del té. Sin embargo, antes de descubrir qué tipo de té tiene el mismo efecto que el café, hay algunas cosas que debes tener en cuenta.

¿Hay algún problema con tomar café todos los días?

La acidez es uno de los principales problemas que tiene la gente con el café. Tiene un valor de ph de 4,85 a 5,10, lo que puede provocar problemas digestivos, problemas para dormir, aumento del colesterol, deshidratación y más (1). Por otro lado, el té puede fortalecer el sistema inmunológico, combatir la inflamación e incluso prevenir el cáncer (2).

¿En qué sabe el té a café?

La mejor parte es que no necesitas ningún equipo de café costoso para preparar té. Simplemente deja reposar la bolsita de té durante el tiempo especificado y disfruta de la bebida inmediatamente. Sin embargo, el té es una de las mejores alternativas saludables al café.

Entonces, ¿cuál es el mejor té para los bebedores de café? Vamos a ver.

1. Té negro

El té negro es el tipo de té más consumido en todo el mundo debido a su sabor intenso, versatilidad y beneficios para la salud. Está formado por las hojas del Planta camelia sinensis, lo mismo que el té verde. Lo especial del té negro es la oxidación que sufre durante su procesamiento. Sus hojas están completamente oxidadas, dándole a este té un color oscuro. gusto fuerte como el café.

¿El té negro es bueno o malo para ti?

El té negro favorece la salud del corazón, mejora la digestión y proporciona un impulso de energía gracias a su contenido de cafeína. Sin embargo, nunca debes consumir demasiada cafeína, así que mantén tu ingesta diaria de cafeína por debajo de 400 miligramos (3). Sin embargo, es importante saber que el té negro contiene aproximadamente 47 mg de cafeína por cada 8 onzas, mientras que la misma cantidad de café filtrado contiene aproximadamente 95 mg de cafeína.

¿El té negro es dulce o amargo?

Debido a su oxidación y procesamiento térmico, su perfil de sabor puede variar. de salado a dulce. El té negro tiene un sabor fuerte y robusto con notas a malta, terrosas y ocasionalmente afrutadas. El contenido de cafeína es mayor en comparación con el té verde. También es extremadamente versátil: puedes disfrutarlo solo, con leche y azúcar, caliente o frío.

¿Cómo se hace un buen té negro en casa?

Prepare té negro remojando las hojas en agua caliente. El tiempo de preparación depende de sus preferencias personales. Para evitar una extracción excesiva de los compuestos amargos, utilice agua caliente, no hirviendo.

2. Té de raíz de diente de león

Los dientes de león son mucho más que una molesta maleza. Se elabora a partir de hojas, flores o raíces tostadas. Si quieres té dulce, puedes utilizar hojas y hojas de diente de león. Pero las raíces son una de las mejores alternativas al café oscuro.

¿Es seguro beber té de raíz de diente de león todos los días?

Básicamente, toda la flor es comestible y segura para el consumo. El diente de león contiene muchas vitaminas, fibra y potasio, que aportan varios beneficios para la salud. Puede mejorar la salud intestinal, la salud del hígado y los niveles estables de azúcar en sangre (4).

¿Sabe bien el té de raíz de diente de león?

Sí, el té de raíz de diente de león sabe bien porque la raíz de diente de león tostada y molida desarrolla un efecto profundo y gusto fuerte con matices terrosos. La infusión resultante tiene un sabor suave y ligeramente amargo que recuerda a ciertos tipos de café.

¿Cómo se hace té de raíz de diente de león?

Puedes comprar raíces de diente de león en el supermercado o simplemente preparar el té en casa tostando las raíces a 350 grados durante 10 a 20 minutos. Para preparar té de diente de león, deje reposar una o dos cucharadas de raíces de diente de león secas y tostadas en agua caliente durante 10 a 15 minutos. Personaliza el té añadiendo leche o tu edulcorante favorito. Sólo asegúrese de cosechar los dientes de león antes de usar herbicidas en su jardín.

3. Té de bellota

El té de bellota es otro té con sabor a café y un excelente sustituto del café en grano. Crece en los árboles en los meses de septiembre y octubre.

¿Para qué sirve el té de bellota?

El té de bellota es rico en vitaminas B y C, calcio, hierro y magnesio. Los beneficios para la salud incluyen la regulación del azúcar en la sangre y el apoyo a huesos más fuertes y una mejor piel (5). El té de bellota tiene propiedades antisépticas, antibióticas y antiinflamatorias.

¿A qué sabe el café de bellota?

El té de bellota tiene un sabor rico y profundo, similar al café. Una vez tostadas y molidas las bellotas, forman una sabor a nuez para el té. El proceso de tostado crea aromas y sabores que imitan las notas fuertes y amargas del café. Al igual que en los granos de café, la intensidad de las notas tostadas y de nuez varía según el tipo de bellota y la técnica de tostado utilizada.

¿Cómo se preparan las bellotas?

Prepare té de bellota cosechándolas después de que se hayan caído. Lo mejor es hervirlos para deshacerse de los insectos. Después de cocinar, pelar y desechar los trozos podridos. A continuación, llega el momento de asar. Asa las bellotas a 350 grados durante una hora y luego muélelas hasta convertirlas en polvo. Tuesta el polvo hasta que adquiera un color café. Por último, utiliza una cucharadita y media con 250 ml de agua caliente para preparar un té de bellota que recuerda al café.

4. Té de algarroba

El algarrobo es un árbol mediterráneo cuyos frutos se suelen utilizar como sustituto saludable del chocolate en postres.

¿Para qué sirve el té de algarroba?

Los frutos son ricos en antioxidantes, fibra y nutrientes. Como no contienen azúcar, grasa ni cafeína, son una buena opción si deseas reducir tu consumo de cafeína.

¿A qué sabe el té de algarroba?

Es un té popular que sabe bien. Chocolate. El té se elabora con vainas de algarroba tostadas. Una vez tostadas las vainas, desarrollan un sabor rico, suave y ligeramente dulce que recuerda al chocolate y al café. Este té tiene un dulzor natural y un aroma que recuerda al cacao.

¿Cómo se hace una bebida de algarroba?

Prepare té de algarroba tostando las vainas de algarroba a 300 grados durante 40 minutos. Para preparar el té, utilice una o dos cucharadas de algarroba en polvo. Remoje el polvo en 250 ml de agua caliente durante hasta 10 minutos. Cuanto más tiempo dejes reposar el polvo de algarroba, más fuerte será el sabor.

5. Té de raíz de achicoria

La achicoria pertenece a la familia del diente de león y todas las partes de la planta son seguras para comer. Se elabora a partir de raíces secas y tostadas de la planta de achicoria.

¿Para qué sirve el té de raíz de achicoria?

El té de achicoria o el café de achicoria no contienen cafeína por naturaleza y tienen varios beneficios para la salud. La inulina, una fibra que se encuentra en las raíces de achicoria, mejora las deposiciones, reduce el estreñimiento y elimina las toxinas del tracto digestivo (6). Es una buena fuente de fibra y favorece la salud digestiva. Se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional por sus propiedades prebióticas, que le permiten nutrir las bacterias intestinales beneficiosas y promover un sistema digestivo saludable.

¿Qué sabor tiene el té de achicoria?

Esta infusión tiene un color oscuro y un sabor cálido, sabor terroso con Notas de caramelo, nueces y chocolate. Cuando se tuestan las raíces, desarrollan un perfil terroso y algo amargo que recuerda a los granos de Robusta.

¿Cómo se hace el café de achicoria?

Prepare té de raíz de achicoria a partir de raíces de achicoria secas y tostadas. Muele la achicoria remojada en agua caliente durante unos minutos (el tiempo exacto depende de la fuerza y ​​el sabor deseados). Añade un poco de canela o diente de león para darle un toque especial. Aquí está la receta completa de café de achicoria de Home Grounds.

6. Té de yerba mate

La yerba mate es una bebida sudamericana. Es una alternativa popular al café debido a su perfil de sabor único. A diferencia de los tés que saben a café, la yerba mate contiene cafeína. Su contenido de cafeína es similar al de una taza de café normal (7).

Con 80 miligramos (mg) de cafeína por taza, la yerba mate contiene aproximadamente la misma cantidad de cafeína que una taza de café.

Esta es una excelente manera de obtener un impulso de energía natural sin los nervios que puede causar la cafeína.

¿Para qué sirve el té de Yerba Mate?

La yerba mate mejora la digestión, los niveles de energía y la concentración mental. Rica en antioxidantes y nutrientes, reduce la fatiga y mejora el rendimiento deportivo.

¿Cuáles son las notas de sabor de la Yerba Mate?

El té tiene un rico, sabor terroso Y matices herbáceos con algo de amargura. Su sabor es similar al del café, especialmente cuando se elabora con hojas de té tostadas. Sin embargo, el sabor exacto depende de la marca utilizada y del método de preparación. Al igual que el café, el perfil de sabor puede variar desde notas herbáceas hasta notas atrevidas y atrevidas.

¿Cuál es la mejor forma de beber yerba mate?

Tradicionalmente, se utiliza una calabaza ahuecada para preparar este té. La calabaza se llena con hojas sueltas de yerba mate y se vierte con agua caliente (no hirviendo). Para beber el té se utiliza una pajita de metal llamada bolbilla. Las hojas se infunden con agua varias veces, creando una bebida fuerte y aromática.

Una opción más conveniente es comprar bolsitas de té de yerba mate en la tienda. Asegúrese de experimentar para encontrar el equilibrio que se adapte a sus gustos. Pruebe diferentes marcas, ajuste el método de preparación o use edulcorantes.

7. Té de cebada

No te culpamos si tu primera asociación con la cebada es la cerveza. Sin embargo, existen innumerables usos para este grano en la cocina, incluso como té. Es particularmente popular como bebida en los países del este de Asia. El té de cebada se elabora a partir de granos de cebada tostados.

¿Para qué sirve el té de cebada?

El té de cebada no contiene cafeína y se utiliza para favorecer la digestión, la hidratación y el bienestar general. También es rico en fibra y diversas vitaminas y minerales.

¿A qué sabe el té de cebada?

Tiene un rico, de nuezy ligero Sabor tostado que recuerdan a notas torrefactas de café. Al igual que el café, el perfil de sabor exacto depende del grado de tostado. Los tuestes más oscuros le dan al té de cebada un sabor más fuerte e intenso.

¿Cómo se hace el té de cebada?

Simplemente compre bolsitas de té prefabricadas. O hazlo tú mismo tostando los granos en una sartén y moliéndolos. Remojar los granos de cebada tostados en agua caliente durante varios minutos. El tiempo exacto depende de la fuerza y ​​el sabor deseados. El té de cebada tiene un color ámbar claro y se puede beber frío o caliente. No es tradicionalmente dulce, pero puedes agregarle leche o nata para hacerlo más dulce.

8. Té Kuki Hojicha

Otro sustituto único del café es Kuki Hojicha. Este es un té japonés elaborado a partir de los tallos y tallos de la planta del té. Hojicha es el proceso de tostar el té que le da su sabor y aroma únicos.

El proceso de tostado reduce el contenido de cafeína, pero no lo elimina por completo. 250 ml de este té contienen 7,7 mg de cafeína (octavo). Esto hace que el té Kuki Hojicha sea adecuado para quienes desean reducir su consumo de cafeína.

¿Para qué sirve el té Hojicha?

La combinación de sabores única hace de Kuki Hojicha una excelente opción para los amantes del café que buscan una alternativa al café bajo en cafeína. Obtienes una bebida aromática sin el fuerte efecto estimulante del café. Otra razón por la que Kuki Hojicha es el mejor té para sustituir al café son sus beneficios para la salud. Es rico en antioxidantes y contribuye al bienestar general. El té también tiene un efecto calmante sobre el cuerpo.

¿A qué sabe el té Hojicha?

Kuki Hojicha tiene un sabor tostado, a nuez y sabor ahumado Esto es similar a las notas tostadas del café negro. El proceso de tostado también le da al té un rico color ámbar. El sabor del té es suave y delicado, con una ligera nota. dulzura Y terroso.

¿Puedes hacer hojicha en casa?

Prepara este té en agua caliente (no hirviendo) para que los sabores se desarrollen suavemente sin volverse amargos. Sin embargo, esto es una preferencia personal y puedes ajustar el tiempo de preparación en consecuencia.

Pensamientos finales

Dado que existen innumerables sabores de té que son similares al café, esperamos haberte ayudado a descubrir una experiencia nueva y con menos cafeína.

Los tés que saben a café son un alternativa más saludable al café. Debido a su contenido mínimo de cafeína, estos tés ofrecen a los bebedores de café una experiencia similar sin ningún inconveniente real de la cafeína. Elija entre tés de hierbas como raíz de diente de león, bellota y algarroba, u opte por té negro si desea notas terrosas y de nuez.

Preguntas más frecuentes

Las bebidas que puedes tomar en lugar de café para despertarte incluyen: té matcha, malteada verde, té verde, Jugo de pasto de trigo, Agua de coco, y más. Estos son energizantes naturales que pueden despertarte por la mañana. El té Matcha es particularmente fuerte porque su contenido de cafeína es al menos igual al del café.

El té negro tiene la mayor cantidad de cafeína. A esto le sigue el té oolong, el té verde, el té blanco y finalmente el té morado. El té negro tiene mucho cuerpo y un sabor fuerte debido al alto contenido de cafeína. Por ejemplo, el matcha es otro té rico en cafeína. Puede contener más cafeína que el té negro e incluso que el café.

El té verde es el más saludable. Está lleno de antioxidantes que mejoran la salud del cerebro, el corazón y el metabolismo. El té verde también es uno de los tés menos procesados, ya que no está sujeto a oxidación. Sus hojas se cosechan y luego se secan y se enrollan. Dado que los diferentes tés tienen diferentes beneficios para la salud, debes elegir el té que se adapte a tus necesidades.

  1. Rao, Nueva Zelanda y Fuller, M. (2018). Acidez y actividad antioxidante del café preparado en frío. Informes científicos, 8(1). https://doi.org/10.1038/s41598-018-34392-w
  2. Medicina Penn. (2019, 9 de diciembre). Los beneficios ocultos del té para la salud – Penn Medicine. www.pennmedicine.org. https://www.pennmedicine.org/updates/blogs/health-and-wellness/2019/december/
  3. 6 beneficios para la salud de beber té negro. Sistema de Salud de UCLA. (Dakota del Norte). https://www.uclahealth.org/news/6-health-benefits-of-drinking-black-tea#:~:text=Black%20tea%20is%20the%20most,green%2C%20oolong%20and%20white %20Camisetas.
  4. Información sobre los dientes de león | Monte Sinaí – Nueva York. (Dakota del Norte). Sistema de salud Monte Sinaí. https://www.mountsinai.org/health-library/herb/dandelion
  5. 8 increíbles beneficios de las bellotas. (2016, 31 de enero). Hechos orgánicos. https://www.organicfacts.net/health-benefits/seed-and-nut/acorns.html
  6. Camisetas de techo de hojalata. (2022, 10 de agosto). Los beneficios para la salud de la raíz de achicoria. Camisetas de techo de hojalata. https://www.tinroofteas.com/tea-blog/the-health-benefits-of-chicory-root
  7. Gawron-Gzella, A., Chanaj-Kaczmarek, J. y Cielecka-Piontek, J. (2021). Yerba Mate: una historia larga pero actual. Nutrientes, 13(11), 3706. https://doi.org/10.3390/nu13113706
  8. Por qué Hojicha tiene bajo contenido de cafeína. (Dakota del Norte). Yunomi.vida. Obtenido el 27 de junio de 2023 de https://yunomi.life/blogs/japanese-tea-guide/why-hojicha-is-low-in-caffeine

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¡A los amantes del café también les gustan! – Preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes para los amantes del café

Si eres un apasionado del café, seguramente tienes algunas preguntas sobre esta deliciosa bebida. Aquí tenemos algunas respuestas a las preguntas más comunes que los amantes del café suelen hacer:

¿Cuál es la mejor forma de preparar un buen café?

Preparar un café delicioso depende de muchos factores, como la calidad de los granos, el tipo de molienda y la forma en que lo prepares. Es importante elegir granos frescos y molerlos justo antes de preparar tu café. También puedes probar diferentes métodos de preparación, como la prensa francesa, la cafetera de goteo o la cafetera italiana, para encontrar el que más te guste.

¿Cuánta cafeína tiene una taza de café?

La cantidad de cafeína en una taza de café puede variar dependiendo del tipo de café y la forma en que se prepare, pero en general, una taza de café contiene alrededor de 95 mg de cafeína. Sin embargo, esto puede variar significativamente, por lo que es importante tener en cuenta tu tolerancia a la cafeína.

¿El café es malo para la salud?

El café en cantidades moderadas puede tener algunos beneficios para la salud, como mejorar la concentración y el rendimiento físico, y reducir el riesgo de ciertas enfermedades. Sin embargo, el exceso de café puede causar problemas como insomnio, nerviosismo y malestar estomacal. Si disfrutas del café, es importante consumirlo con moderación.

¿Cuál es la mejor forma de almacenar el café?

Para mantener el café fresco por más tiempo, es importante almacenarlo en un lugar fresco, oscuro y seco, y en un recipiente hermético. Evita almacenar el café en el refrigerador, ya que la humedad y los olores pueden afectar su sabor. También es recomendable comprar café en cantidades pequeñas y consumirlo dentro de un mes después de la compra.

¿El café afecta el sueño?

La cafeína en el café puede afectar el sueño si se consume en exceso o cerca de la hora de dormir. Si eres sensible a la cafeína, es recomendable evitar el café por la tarde y la noche para garantizar un sueño reparador.

Esperamos que estas respuestas te sean útiles y te ayuden a disfrutar aún más de tu amor por el café. Si tienes más preguntas, no dudes en consultarnos.

Fuente: Clínica Mayo


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