5 mejores consejos y reseñas

¿Estás buscando consejos y reseñas sobre productos o servicios? ¡Has llegado al lugar adecuado! En este artículo, te presentaremos los 5 mejores consejos y reseñas para ayudarte en tus decisiones de compra. Desde información detallada sobre productos hasta opiniones reales de usuarios, aquí encontrarás todo lo que necesitas para tomar la mejor decisión. ¡Sigue leyendo para descubrir nuestras recomendaciones!

Si está comprando una máquina de café expreso profesional, querrá echar un vistazo más de cerca a estas máquinas de café expreso Bezzera. Son una de las marcas más consolidadas del mercado. El fundador de Bezzera poseía una de las primeras patentes de máquinas de café expreso. Muy bien, ¿verdad?

En este artículo, veremos qué considerar al elegir el modelo Bezzera adecuado para usted. Revisaremos 5 de las mejores opciones para este año.

Los 5 mejores modelos de Bezzera en 2024

Ya sea que esté tomando en serio la preparación de espresso en casa por primera vez o esté listo para invertir en una máquina de consumo, hay una Bezzera para usted. Aquí están cinco de nuestros favoritos.

En general lo mejor

1. Bezzera Dúo DE

  • Caldera: baño maría

  • Bomba: rotación
  • Capacidad de agua: 4 litros
  • Dimensiones (alto x ancho x profundidad): 16,5″ x 12,2″ x 18,5″

Nuestro modelo favorito absoluto este año es el Duo DE. Es un dispositivo avanzado que puede no ser adecuado para todos, pero su combinación de características y funcionalidades hace que sea difícil encontrarle fallas.

Como su nombre indica, se trata de una máquina de doble caldera. Esto significa que puedes preparar un trago y espumar leche al mismo tiempo. Las calderas de cobre están controladas por PID y configuradas a 266 ℉ y 204 ℉ respectivamente para cocinar al vapor y preparar cerveza.

El Duo DE tiene dos características únicas que lo hacen significativamente mejor. En primer lugar, cuenta con un cabezal de grupo calentado electrónicamente desarrollado por Bezzera con dos elementos calefactores controlados por un tercer PID. Esta característica mejora significativamente la estabilidad de la temperatura en comparación con un E61 clásico.

Como no hay válvulas, no requiere mantenimiento.

En segundo lugar, cuenta con cuatro botones que permiten preprogramar diferentes tamaños de disparo, así como un botón de disparo manual. Un medidor de flujo en el cabezal del grupo garantiza que obtenga el volumen exacto en todo momento. Básicamente, este modelo tiene la flexibilidad de funcionar como máquina automática o semiautomática.

mejor estilo

2. Bezzera Matrix MN

  • Caldera: baño maría

  • Bomba: rotación
  • Capacidad de agua: 4 litros
  • Dimensiones (alto x ancho x profundidad): 16,5″ x 12,2″ x 18,5″

Los modelos Bezzera Matrix DE o MN son casi idénticos por dentro a los modelos Duo DE o MN, pero presentan un exterior llamativo que creemos que es el más elegante.

Ambos modelos Matrix cuentan con paneles de vidrio iluminados por LED en el lateral que puedes programar en cualquier color que desees usando la impresionante pantalla táctil de 3,5 pulgadas. ¡Puedes personalizar el aspecto de tu máquina de café expreso para que combine con tu decoración o incluso con tu estado de ánimo! Esto se combina con finos detalles de palisandro y una caja de acero inoxidable altamente pulido para un hermoso diseño general.

Por supuesto, el espresso no es menos impresionante. La Matrix MN es una máquina de doble caldera con control de temperatura PID y un cabezal de grupo clásico E61. A diferencia del DE, el MN se basa en una operación semiautomática más tradicional con una palanca en el costado del cabezal del grupo para iniciar y detener el disparo.

La mejor cafetera espresso manual

3. Bezzera Strega

  • Caldera: intercambiador de calor

  • Bomba: vibración
  • Capacidad de agua: 4 litros
  • Dimensiones (alto x ancho x profundidad): 29″ x 13″ x 17,7″

La Bezzera Strega es una cafetera espresso como ninguna otra. Nos encanta cómo combina elementos modernos y tradicionales para ofrecer más que la suma de sus partes.

La Strega es una máquina de palanca manual (de ahí la enorme palanca en la parte superior del cabezal del grupo), pero también cuenta con una bomba de vibración. Así que tienes dos formas de manipular la presión, tanto durante la preinfusión como al momento de realizar la inyección. Este nivel adicional de control significa que realmente puedes afinar las extracciones, una ventaja particular para los amantes del tueste ligero.

Strega también cuenta con un hervidor con intercambiador de calor de 2 litros, para que puedas preparar un trago y espumar leche al mismo tiempo, todo ello mientras tienes acceso a una salida de vapor realmente impresionante. Solo se necesitan unos 10 segundos para crear suficiente espuma para un capuchino y los controles del joystick responden muy bien.

Si estás pensando en adquirir Strega, debes considerar su tamaño. Cuando está completamente extendida, la palanca mide la friolera de 29 pulgadas de alto. Así que asegúrate de tener espacio en tu cocina.

La mejor máquina de café espresso con intercambiador de calor.

4. Bezzera BZ10

  • Caldera: intercambiador de calor

  • Bomba: vibración
  • Capacidad de agua: 3 litros
  • Dimensiones (Alto x Ancho x Fondo): 15″ x 10″ x 17″

La Bezzera BZ10 es una impresionante máquina de café expreso con intercambiador de calor, especialmente teniendo en cuenta su precio relativamente bajo. No es el intercambiador de calor más elegante que ofrece Bezzera, pero creemos que ofrece la mejor relación calidad-precio.

Lo que tiene de especial es que utiliza el mismo grupo de preparación calentado electrónicamente que los modelos de gama alta.

Esto le da al Bezzera BZ10 una estabilidad de temperatura mejorada en comparación con la mayoría de los intercambiadores de calor y significa que está caliente y listo para preparar en solo 10 minutos.

El hervidor de cobre niquelado tiene una capacidad de 1,5 litros y garantiza así una presión de vapor suficiente, que se puede controlar mediante el manómetro. No es posible conectar la bomba vibratoria a una tubería de agua. Pero nos complace informar que es una de las bombas de vibración más silenciosas que existen.

La cafetera espresso Bezzera BZ10 también es conocida por su durabilidad gracias a su regulador de presión Mater 3 en 1 y su resistente cuerpo de acero inoxidable. A este precio obtienes el valor de tu dinero.

Selección de presupuesto

5. Bezzera Nueva afición

  • Carcasa: única

  • Bomba: vibración
  • Capacidad de agua: 3 litros
  • Dimensiones (alto x ancho x profundidad): 13,5″ x 8″ x 9,25″

La máquina de café espresso Bezzera New Hobby es el modelo más pequeño y económico, pero puedes estar seguro de que sigue siendo una máquina de café espresso proconsumidor. Si estás empezando a preparar espresso, este es un lugar fantástico para empezar. Según Aurimas Vainauskas, fundador y director ejecutivo de Coffee Friend, deberías utilizarlo por el bien de tus conocimientos sobre café (1).

Realmente puedes experimentar, ajustar y controlar muchos parámetros de cerca.

New Hobby es un dispositivo de doble propósito con una sola caldera, lo que significa que no se puede cocinar al vapor y preparar al mismo tiempo. Sin embargo, si no bebes café con leche con frecuencia, esto es sólo un inconveniente menor y representa un importante ahorro de costes.

El cuerpo de acero inoxidable, el grupo de latón cromado, el portafiltro estándar de 58 mm y el tubo de vapor de estilo comercial garantizan que mantenga la calidad para el consumidor. El hervidor de latón de 8,4 onzas produce una potente salida de vapor y, convenientemente, hay un botón especial para rellenar el hervidor después de una cocción prolongada al vapor.

Todo esto está empaquetado en un espacio pequeño, lo que hace que New Hobby sea ideal para cocinas u oficinas pequeñas. Y a pesar de su pequeño tamaño, todavía tiene un tanque de agua de 3 litros más grande que el promedio, por lo que no tendrás que rellenarlo constantemente.

Elegir la mejor cafetera Bezzera

Todos los productos de la marca están bien diseñados y fabricados. Entonces, lo que es mejor para usted depende de sus necesidades (2). ¿Preparas muchas bebidas lácteas? ¿Tienes una cocina pequeña? ¿Qué tan práctico quieres ser? Continúe leyendo para descubrir todo lo que necesita considerar.

Todo sobre calderas

A la hora de comprar máquinas de café espresso profesionales, el tipo de caldera es probablemente la decisión más importante. Si no prepara muchas bebidas a base de leche, su mejor opción es una máquina de un solo hervidor y de doble uso: por ejemplo, la Bezzera Unica o la New Hobby. Estas máquinas de café expreso no permiten preparar y vaporizar al mismo tiempo. Pero son mucho más pequeños y mucho más baratos.

Por otro lado, si preparas muchas bebidas lácteas, necesitarás un hervidor con intercambiador de calor o un hervidor al baño maría. Las calderas duales generalmente ofrecen mejor precisión y control de la temperatura, especialmente con un PID, y no requieren descargas de enfriamiento. Según Diego Castro de Counter Culture Coffee, el control de la temperatura es un factor crucial para optimizar un trago (3).

El barista nunca debería tener que preguntarse si el agua de su café está demasiado caliente o demasiado fría.

Sin embargo, las máquinas de café expreso con calderas intercambiadoras de calor suelen ser más pequeñas y menos costosas y tienden a ofrecer un mejor rendimiento de vapor por el precio.

Por qué es importante el tipo de bomba

En estas máquinas se utilizan dos tipos de bombas: bombas rotativas o bombas vibratorias. Ambos producen fácilmente la presión necesaria para el espresso, pero tienen ventajas y desventajas únicas.

  • Bombas de vibración son más pequeños, más fáciles de reparar y menos costosos.
  • Bombas rotativas Son más silenciosos y le permiten conectar su máquina directamente a una tubería de agua.

Tipo de operación

Bezzera ofrece tres tipos de máquinas de café espresso: automáticas, semiautomáticas y manuales. Al igual que las bombas, todas son igualmente potentes pero tienen ventajas y desventajas únicas.

  • Manual Las máquinas utilizan una palanca para aplicar presión al disparar. Se necesita práctica para dominarlo, pero los expertos afirman que la bebida resultante es insuperable.
  • Semiautomático Las máquinas usan una bomba para ejercer presión, pero el barista debe cronometrar el disparo y encender y detener la bomba.
  • Automáticamente Las máquinas usan una bomba para aplicar presión Y usan un medidor de flujo para detener automáticamente el disparo en un volumen determinado. Son el estilo más sencillo.

Tamaño y características

El último punto a considerar es el espacio disponible para tu máquina de café espresso. Las máquinas de consumo tienden a ser grandes, especialmente las de doble caldera. Cuantas más funciones adicionales desees, más espacio necesitarás.

Si planeas preparar muchas bebidas, busca un modelo con un tanque de agua lo suficientemente grande y una bandeja de goteo para no tener que llenar y vaciar constantemente. Esto es particularmente cierto en el caso de los intercambiadores de calor, ya que se utiliza agua adicional para enfriar los flujos.

Una de las primeras características que se eliminan de las máquinas más compactas son las boquillas separadas para vapor y agua caliente. Por tanto, valora la importancia de este aspecto a la hora de adquirir un modelo más pequeño.

El juicio

Como una de las pocas empresas que tiene toda la fabricación interna, puede estar seguro de que cada máquina de café Bezzera está excepcionalmente bien hecha. Se trata de encontrar la combinación adecuada de funcionalidad y precio para sus necesidades. Si puede permitírselo, nuestro favorito este año es el Duo DE de primera línea, que está repleto de funciones exclusivas.

Preguntas frecuentes

Las máquinas Bezzera se fabrican en Milán, Italia. A diferencia de la mayoría de marcas, no subcontratan su fabricación. Por eso son conocidos por su impecable control de calidad.

Sí, el material de la caldera es importante. El latón es económico pero tiene malas propiedades térmicas. El cobre tiene excelentes propiedades térmicas, pero es susceptible a los depósitos de cal. El acero inoxidable no puede igualar la estabilidad de temperatura de una tetera de cobre, pero no forma depósitos y es más rentable.

No, Bezzera no fabrica un modelo súper automático. Han decidido centrarse en diseños semiautomáticos y automáticos más tradicionales. Si buscas una cafetera totalmente automática, mira marcas como Gaggia, Jura o Breville.

  1. Grant, T. (2 de octubre de 2020). ¿Qué tipo de cafetera casera es la adecuada para usted? Obtenido de https://perfectdailygrind.com/2020/10/what-type-of-home-coffee-machine-is-right-for-you/
  2. Maestro. (2018, 9 de agosto). Historia del café: Luigi Bezzera, inventor de la máquina de café espresso. Obtenido de https://www.seriouseats.com/coffee-history-luigi-bezzera-inventor-of-the-espresso-machine
  3. Prinsloo, M. (9 de noviembre de 2018). ¿Cómo funcionan las máquinas de café espresso? Obtenido de https://perfectdailygrind.com/2018/11/how-do-espresso-machines-work/

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5 mejores consejos y reseñas – Preguntas Frecuentes

Preguntas Frecuentes sobre los 5 mejores consejos y reseñas

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Esperamos que estas respuestas hayan aclarado algunas de tus preguntas sobre los 5 mejores consejos y reseñas. Si aún tienes inquietudes o necesitas más información, no dudes en contactarnos. Estamos aquí para ayudarte.


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