19 trucos de café para que tu café sea aún más saludable

El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo, pero ¿sabías que existen trucos para hacerlo aún más saludable? Desde añadir superalimentos hasta cambiar el proceso de preparación, en este artículo te presentaremos 19 trucos para que puedas disfrutar de tu café de una manera más saludable y deliciosa. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo elevar tu taza de café a un nivel completamente nuevo!

Dependiendo de la cantidad de azúcar que le pongas, es posible que tu taza de café no siempre sea saludable. Sin embargo, ese oro negro de la mañana puede marcar la diferencia entre un gran día y sentir que todavía deberías estar en la cama.

Ahora puedes sentirte aún más seguro al beberlo porque tienes una lista de trucos de café saludables respaldados por la ciencia de los que aprender.

1. Beba café negro.

¿Sabías que dependiendo del contenido de tu café, puedes sumar hasta 630 calorías (1)? Continúe bebiendo café negro para mantenerlo bajo en calorías. Si no te gusta el café negro, existen otras formas de obtener una taza cremosa sin las muchas calorías que tienen los cafés comprados en las tiendas.

2. Utilice leche de almendras.

La leche de almendras, ligera, con sabor a nuez y deliciosa, es una forma saludable de aligerar el café. Sólo añade 80 calorías (2). La leche de almendras es una excelente alternativa a las cremas más espesas, especialmente para quienes no pueden consumir productos lácteos.

3. Olvídate de las jarras de leche artificial.

Tenga cuidado con las grasas trans en su café si usa cremas artificiales (3). Algunos de estos pueden ser sabrosos, pero pueden contener una gran cantidad de grasas no saludables en su taza de café matutino. Por lo general, es mejor olvidarse de ellos y dejar atrás los químicos y las grasas no saludables.

4. Utilice frijoles orgánicos.

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Deje los residuos de pesticidas y las prácticas agrícolas poco saludables en los estantes del supermercado y elija frijoles orgánicos reales y saludables.

5. Adopte la canela.

La canela no sólo tiene un sabor delicioso en el café, sino que también se ha utilizado en la medicina ayurvédica durante siglos. Más recientemente, los científicos modernos están descubriendo sus poderosas propiedades antioxidantes (4). Solo un chorrito en tu taza brinda un sabor cálido e intenso y lo convierte en un café más saludable.

6. Chocolate (cacao en polvo sin azúcar o chocolate negro)

El chocolate amargo y sin azúcar tiene una serie de beneficios propios, incluida la mejora potencial de la función cerebral, y es un complemento perfecto para la taza de la mañana (5). Agregue una pizca de chocolate amargo rallado con leche de almendras para obtener un sabor suave y un toque de nuez.

7. mantequilla

Lo creas o no, puedes disfrutar de una taza de rico café hermosamente espumoso sin ningún equipo adicional, y la mantequilla saludable es el secreto. Aunque suene extraño, una vez que lo pruebes, seguirás siendo fan para siempre.

8. Evite tomar café con el estómago vacío.

Aunque no es muy conocido, los ácidos del café pueden provocar ligeras náuseas si lo bebes con el estómago vacío (6). Esto hace que sea más difícil tomar un desayuno saludable. Intenta comer sano primero y luego disfruta de tu café.

9. Agrega cúrcuma a tu café.

La cúrcuma es un poderoso antioxidante y antiinflamatorio, además de un delicioso sabor con numerosos beneficios para la salud (7). Agregue un poco de cúrcuma a su café para obtener un sabor saludable que realmente le hará sentir bien al beberlo.

10. Mezcla tu café con agua de coco.

¿Sabías que en un estudio de 2012, el agua de coco no mostró diferencias en la capacidad de hidratación en comparación con las bebidas deportivas (octavo)? ¡Agrega ese poder humectante a tu java! El café helado de coco es excelente en los días calurosos y también es fácil de preparar.

Puede preparar café helado con agua de coco usando un cuarto de taza de café molido grueso por taza de agua de coco y refrigerándolo durante la noche (lo mejor es de 12 a 24 horas).

11. Agrega el aceite de coco.

Además de la mantequilla, se ha demostrado que el aceite de coco proporciona los beneficios de los ácidos grasos de cadena media que pueden estimular el sistema inmunológico. Eso es genial y todo, pero también sabe muy bien en el café, por lo que todos ganan con el aceite de coco en su café.

Agregar una grasa más saludable a tu café puede beneficiar tu salud, pero también lo enriquece y le da un gran sabor.

12. Reduzca su dosis de jarabe (si no puede vivir sin él).

Los jarabes se componen de azúcar y saborizantes, por lo que agregarlos esencialmente requiere agregar una gran porción de azúcar blanca altamente refinada. Eso no es saludable para ti. Si estás acostumbrado a dos dosis de almíbar, redúcela a una, lo que reducirá a la mitad la cantidad de azúcar en tu café.

13. Toma una siesta para tomar café.

¿Se siente agotado y necesita un poco de energía en su paso? Aprovecha el poder de la ciencia tomando una siesta para tomar un café. Debido a la forma en que funciona tu cerebro, tomar una siesta de 20 minutos después de tomar café te ayudará a utilizar la cafeína de manera más eficiente, haciéndote sentir aún más alerta.

14. Agrega colágeno al café.

Su café puede ayudar a que su piel luzca mejor, hidratada y rejuvenecida si le agrega crema de colágeno con regularidad. Con el tiempo, los beneficios de tomar un suplemento de colágeno se sentirán en su piel y su java saludable lo habrá logrado (9).

15. Agrega un toque de proteína.

Las dietas ricas en proteínas pueden ser adecuadas para perder peso porque pueden ayudarle a sentir menos hambre (10). Agregar proteínas a tu café también es más fácil de lo que crees. Puedes agregarle un toque de proteína en polvo, colágeno o mantequilla y listo. Los beneficios para la salud de las proteínas adicionales dependen totalmente de usted.

16. Pruebe recetas de sabores caseras sin jarabes artificiales.

No es necesario utilizar jarabes azucarados o artificiales para darle sabor a su café. Puedes recurrir a alternativas más saludables. Una de esas opciones es un delicioso café a prueba de balas con especias de calabaza que ofrece los beneficios adicionales de la canela y la mantequilla.

17. Agrega un poco de polvo de ashwagandha.

El polvo de Ashwagandha puede parecer un ingrediente extraño, pero también muestra un potencial clínicamente significativo para aliviar los síntomas de ansiedad en al menos dos estudios (11). La forma más popular de comer ashwagandha es en forma de polvo, que simplemente puedes agregar al café.

Tiene un sabor ligeramente amargo, parecido al del café negro. Este sabor con beneficios para la salud funciona bien con la leche agregándolo al café caliente y cremoso con un edulcorante natural, una excelente opción para realzar tu café.

18. Añade pimienta de cayena y ¡dale sabor!

¿Quieres un poco de especias con tu café caliente? Si aún no lo has probado, deberías hacerlo. La pimienta de cayena tiene al menos cinco beneficios para la salud y también complementa muy bien el sabor del café (12). La capsaicina de la pimienta de cayena le da a tu taza un toque picante y saludable. Pruébalo con nuestra receta de café picante.

19. Fermenta tu café

En general, los alimentos o bebidas fermentados son más fáciles de digerir y ayudan a mejorar la salud intestinal. Esto no es diferente con el café fermentado. Si lo haces, también notarás algunos cambios agradables en el sabor de tu bebida.

La conclusión

Tienen una lista de trucos para conseguir un café saludable que sepa bien y que realmente funcione. Esperamos que haya encontrado una nueva forma de hacer que el café saludable forme parte de su rutina matutina, desde eliminar el exceso de azúcar hasta agregar sabores y grasas relajantes a su taza de café.

Si nos perdimos algo, háganoslo saber en los comentarios a continuación. Nos complace ampliar nuestra lista para el disfrute de todos.

  1. (nd) ¿Cuántas calorías hay en una taza de café? Obtenido de https://www.freedieting.com/many-calorías-cup-coffee
  2. Come mucho. Información nutricional del café con leche de almendras. Obtenido de https://www.eattisuch.com/food/nutrition/coffee-with-almondmilk,2220729/
  3. Vandana D, Neelam G, Kulveer SA y Bhupender SK, (28 de enero de 2011). Grasas trans: fuentes, riesgos para la salud y enfoque alternativo: una revisión. Obtenido de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5872778/
  4. Lamotte S., (8 de marzo de 2018). Canela: ¿un alimento básico de despensa y una potencia medicinal? Obtenido de https://edition.cnn.com/2017/08/24/health/cinnamon-health-benefits/index.html
  5. Efraín SR, Brenda EZ, Elba ZU, (8 de noviembre de 2018). Efectos de la ingesta de chocolate amargo sobre las oscilaciones eléctricas cerebrales en personas sanas. Obtenido de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6262453/
  6. Weiss C. et al. (2010, 10 de febrero). Medición del pH intracelular en células gástricas humanas: un enfoque novedoso para evaluar el potencial de secreción de ácido gástrico de las bebidas de café. Obtenido de https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20070100/
  7. Hewlings SJ, Kalman SD (22 de octubre de 2017). Curcumina: una revisión de sus efectos en la salud humana. Obtenido de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/
  8. Kalman SD y cols. (2012, 18 de enero). Comparación de agua de coco y una bebida deportiva con carbohidratos y electrolitos para medir la hidratación y el rendimiento físico en hombres físicamente entrenados. Obtenido de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3293068/
  9. Bolke L. et al. (2019, 17 de octubre). Un suplemento de colágeno mejora la humedad, la elasticidad, la aspereza y la densidad de la piel: resultados de un estudio aleatorizado, ciego y controlado con placebo. Obtenido de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6835901/
  10. Lonnie M et al. (2018, 16 de marzo). Protein for Life: descripción general de la ingesta óptima de proteínas, fuentes de alimentos sostenibles y el impacto sobre el apetito en los adultos mayores. Obtenido de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5872778/
  11. Pratte MA, et al. (2014, 1 de diciembre). Un tratamiento alternativo para la ansiedad: una revisión sistemática de los resultados de estudios en humanos sobre la hierba ayurvédica ashwagandha (Withania somnifera). Obtenido de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4270108/
  12. Miller Korine (2 de noviembre de 2019). 5 beneficios reales para la salud de la pimienta de Cayena, según los nutricionistas. Obtenido de https://www.womenshealthmag.com/food/a29515863/cayenne-pepper-benefits/

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FAQ: 19 trucos de café para que tu café sea aún más saludable

Preguntas Frecuentes: 19 trucos de café para que tu café sea aún más saludable

Si eres un amante del café, seguramente te has preguntado cómo puedes hacer que tu bebida favorita sea más saludable. Aquí responderemos las preguntas más frecuentes sobre cómo mejorar tu café.

1. ¿Por qué es importante hacer que mi café sea más saludable?

Hacer que tu café sea más saludable puede beneficiar tu salud en general al reducir el consumo de azúcar, grasas y calorías innecesarias.

2. ¿Cuáles son algunos trucos simples para hacer que mi café sea más saludable?

  1. Agregar canela en lugar de azúcar.
  2. Utilizar leche de almendras en lugar de leche regular.
  3. Optar por café descafeinado para reducir la ingesta de cafeína.

3. ¿Puedo agregar especias a mi café para hacerlo más saludable?

Sí, agregar especias como la cúrcuma, el jengibre o la pimienta negra puede aportar beneficios para la salud a tu café.

4. ¿El tipo de café que elija afecta su salud?

Sí, el tipo de café que elijas puede tener un impacto en tu salud. Optar por café orgánico y de comercio justo puede ser una opción más saludable en comparación con el café convencional.

5. ¿Cuál es la mejor forma de preparar café para obtener beneficios para la salud?

La mejor forma de preparar café para obtener beneficios para la salud es evitar agregar grandes cantidades de azúcar y crema, y optar por ingredientes más saludables como la canela, el cacao puro o la leche de coco.

Esperamos que estas respuestas a las preguntas frecuentes sobre cómo hacer que tu café sea más saludable te hayan sido útiles. Si quieres obtener más información sobre este tema, te recomendamos consultar nuestro artículo original aquí.


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